Для заснування свого бізнесу все більша кількість людей обирає аграрний сектор. У нашій країні безліч фермерів займається вирощуванням фруктів і овочів, реалізує продукцію під час прибирання за низькими цінами. Можна побудувати овочесховище. Зустрічається багато відгуків з приводу організації такої справи. З правильним підходом вийде організувати вигідний бізнес. Розглянемо це питання докладніше.
Овощехранилищем називають споруду, в якій складаються овочі. Продукцію можна розміщувати на складі навалом або розподіляти по контейнерах, сіток, стелажів. Всередині приміщення створюється певний мікроклімат і циркуляція повітря, що дозволяє зберігати товари. Вони не будуть зберігатися протягом тривалого часу.
Складом може бути одноповерхове приміщення або ангар, створений за допомогою сучасних каркасних технологій. Приміщення утеплюють і обладнують вентиляцією. Обов'язково наявність наступних цехів:
Крім вентиляції та холодильного обладнання повинно бути електрика, водопровід, каналізація. Важливо наявність ніш і контейнерів для складування овочів. Сховище, що знаходиться на площі 5 Га, вміщує до 5 тонн овочів. Перш ніж відкрити свою справу, слід ознайомитися з бізнес-планом овочесховища. Відгуки показують, що таку справу буде вигідним, якщо продумати всі нюанси.
Якщо вибрано овочесховище як бізнес, потрібно продумати, які продукти можна тут утримувати. Зазвичай з приходом зими на ринках і в магазинах з'являється більше імпортних продуктів, в яких є нітрати і пестициди.
Більше:
Витратний метод ціноутворення. Плюси і мінуси
сьогодні здаються стародавніми радянські часи формування ціни було досить простою справою, що вимагає від економістів лише знання основ математики. При відсутності конкуренції показник ціни не грала тієї ролі, яку він грає зараз. Якщо раніше до ціни ...
Системний підхід в менеджменті
Системний підхід в менеджменті являє собою спосіб мислення по відношенню до управління і організації. Його не можна плутати з набором різних принципів дії для управлінського апарату. Вперше застосування цього інструменту управління відзначено в кінці...
підприємницька діяльність. її сутність та основні функції
Підприємницька діяльність громадянина – це здійснювана на свій страх і ризик самостійна діяльність, метою якої є систематичне отримання прибутку за рахунок продажу робіт, товарів, послуг, використання майна. При цьому громадянин, який здійснює ...
Сховище дозволить продовжити термін придатності багатьох продуктів. Таких как:
На овочевій базі можна залишити місце для менш вживаних, але вітамінних продуктів. До них відносять редис, ріпу, брукву, болгарський перець. Як свідчать відгуки, всі перераховані продукти затребувані в Росії.
Далі. Якщо буде вибрано овочесховище як бізнес, слід ознайомитися з вимогами до об'єкта. Що це означає? Складом овочевої продукції вважається одноповерхова прямокутна цегляне приміщення або арочна конструкція на зразок ангара з металу. Усередині стіни приміщення обробляють вапном, що потрібно для захисту від цвілі і грибків. Всі металеві деталі обробляють олійною фарбою.
З вибором місця під обладнання бази потрібно враховувати проходження ґрунтових вод. Не потрібно встановлювати овочесховище там, де їх глибина складає менше 3-3,5 м. В приміщенні продукти не тільки зберігають, але і обробляють, сортують, тому потрібно передбачити зручний прохід для працівників та проїзд для транспорту.
Якщо на складі понад 1 тонни овочів, бажано встановити 2 виходи. Головною вимогою вважається забезпечення відповідної температури і вентиляції. Відповідний мікроклімат дозволяє зберегти овочі. Для цього купуються і встановлюються автоматичні системи контролю за температурою на складі. Про важливість відповідності приміщення вимогам свідчать і відгуки.
В приміщенні повинні бути:
Вкладення в автоматизовану систему контролю вологості і температури зменшує людської фактор у функціонуванні складу.
Наступний момент. Якщо буде відкрито сучасне промислове овочесховище як бізнес, необхідно дотримуватись вимоги щодо зберігання продукції. Коренеплоди виділяють вуглекислий газ, вологу, тепло. Особливо явно це проявляється протягом перших місяців після збору врожаю. Даний життєвий процес рослин стає причиною того, що на поверхні утворюється волога, що призводить до утворення грибка і гнилі.
Вологість повітря на складі – важлива складова зберігання продукції. Працівникам підприємств по зберіганню відомо, що з нульовою температурою життєві процеси в рослинах завмирають, з-за чого виключені псування і втрата ваги. Найкращою буде температура від 0 до +10 градусів, але для кожного продукту є індивідуальний показник:
Вологість повинна становити 85-90%. Дотримання даних показників дозволяє зберегти продукцію протягом тривалого часу.
Овочесховище як бізнес в Росії вважається досить вигідним. Спочатку треба встановити, з ким і на яких умовах буде виконуватися робота по закупівлі і реалізації продукції. Вигідне співробітництво ймовірно з великими фермерськими господарствами, у яких відсутні свої склади. В період збирання врожаю вони зацікавлені у продажу більшої кількості продукції, щоб нічого не зіпсувалося. Тому з придбанням продукції у фермерів можна домовитися завідстрочення платежу за куплені овочі на кілька місяців.
З укладанням овочів виконується пошук партнерів у великих торгових мережах та дрібнороздрібних магазинах. Буде ще краще, якщо покупець буде сам приїжджати. Це зменшує витрати на транспорт. Як видно з відгуків, саме такий принцип вибирається багатьма підприємцями. Стабільний дохід вийде у випадку співпраці з підприємствами харчування, освітніми установами.
Під час прибирання вартість картоплі з оптовою закупівлею буде перебувати в межах 4-6 рублів за 1 кг. В зимовий час вона піднімається до 18-22 рублів за 1 кг. А навесні, коли овочі більше псуються, ціна доходить до 15 рублів. Навесні у березні-квітні бажано продати більше продукції, домовитися з великими оптовими мережами. Іншим варіантом заробітку вважається співпраця з заводами переробки та заморожування овочів. Ними можуть бути підприємства по виробництву чіпсів, овочевих консервів, заморожених напівфабрикатів.
Дивимося на відгуки. Овочесховище як бізнес - дуже вигідно, важливо лише врахувати всі нюанси справи. Адже необхідна реєстрація, щоб все було легально. Підходять різні організаційно-правові форми. Це може бути ПІДПРИЄМЕЦЬ або фірма.
З-за складної ситуації з постачанням овочів і фруктів з інших держав в Росії стали більше приділяти уваги розвитку сфери сільського господарства. Є програми і проекти з підтримки, допомоги фермерським господарствам. Для участі в них потрібно зібрати відповідні документи.
До найефективніших засобів реклами відноситься розміщення інформації в ЗМІ, в тому числі і в Інтернеті. Ефективно працює цільова поштова розсилка, де позначені прямі телефони та контакти з працівниками.
Якщо буде відкрито овочесховище як бізнес, опис плану дозволить розібратися з усіма тонкощами. Склад може бути у власності або орендованим. У другому випадку деяка частина прибутку буде йти на оренду. Своя база зберігання вимагає матеріальних вкладень, але з правильною організацією через кілька років підприємство буде вигідним.
На будівництво ангара в 800 кв. м знадобиться близько 7-10 млн рублів. Найдорожчою вважається організація автоматичної системи керування температурним режимом.
Якщо організується овочесховище як бізнес, знадобиться наймання декількох работников:
Для економії потрібно замислитися, чи варто наймати сортувальників на постійній основі з фіксованою оплатою. Чи слід звертатися на біржу праці для короткочасного найму працівників на 2-7 днів.
Як відкрити овочесховище як вид бізнесу? Для побудови приміщення протягом короткого періоду вимагається звернення у надійний банк. З ним треба укласти договір і отримати кошти на рахунок організації. Бажано це зробити на початку лютого, і тоді з середини березня овочесховище буде готово. У кредит доведеться взяти 5 млн рублів.
Потім відбувається зведення ангара, придбання та встановлення обладнання. В середині березня з готовністю будівель необхідно виконувати зведення ангара. На побудову і організацію вентиляції, опалення потрібно 3 місяці. З першого місяця літа ангар можна вводити в експлуатацію. Приблизна ціна даного етапу – 4 млн рублів.
Після цього відбувається введення заводу в експлуатацію. Необхідно знайти працівників, навчити їх. На склад замовляється перша партія товару. Потім відбувається запуск і налагодження обладнання. Це займає останній місяць літа. Буде потрібно близько 1 млн рублів. Коли підприємство вийде на планову потужність, загальна чисельність персоналу буде становити 10 навчених працівників, а фонд оплати праці - 190 тис. рублів.
Збільшити прибуток овочесховища допоможуть додаткові послуги. До них відносять:
На будівництво ангара може піти 3-5 тис. рублів за кв. метр. Оренда ангара – від 50 тис. рублів за кв. м. На придбання ділянки йде від 700 тис. рублів.
За купівлю та встановлення вентиляції доведеться заплатити від 500 тис. рублів, а за опалення – від 300 тис. рублів. Система зволоження повітря становить від 100 тис. рублів, а охолодження – від 300 тис. рублів. На оплату праці працівників буде йти від 100 тис. рублів.
Докладний план овочесховища як бізнесу включає терміни окупності. Залежать вони від:
Часом окупності плану вважається період, за який покриваються фінансові вкладення завдяки самостійного фінансового потоку. У кожному конкретному випадку він може бути різним. Овочесховище як бізнес відгуки позитивні отримує не дарма.
Окупність становить приблизно 3-4 роки. В залежності від врожаю встановлюється іприбуток. Вигідно овочесховище як бізнес? Враховуючи зростання цін на продукти під час зберігання, чистий прибуток дорівнює 15-20%. За відгуками підприємців, така справа може стати довгостроковим бізнесом, що дозволяє отримувати стабільний прибуток власнику, оскільки росіяни воліють купувати вітчизняні товари, вирощені на екологічно чистих територіях Росії. Тому попит на коренеплоди буде стабільно високим.
Таким чином, відкриття овочесховища вважається вигідним бізнесом. Потрібно лише грамотно все організувати, щоб надалі не виникло ніяких труднощів. З урахуванням всіх нюансів вийде відкрити вигідний бізнес, що дозволяє отримувати стабільний прибуток.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/business/32638-gemsespeicher-business-plan-rentabilit-t-bewertungen.html
PL: https://tostpost.com/pl/biznes/34340-sklep-warzywny-jak-biznes-plan-rentowno-opinie.html
TR: https://tostpost.com/tr/business/29717-sebze-saklay-n-i-plan-karl-l-k-yorumlar.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Що таке модернізація? Визначення та основні ознаки
Що таке модернізація (modernisation)? Термін стався від французького слова moderne, що означає "сучасний", "новітній". Під модернізацією розуміється процес оновлення у відповідності з новими сучасними вимогами. Синонімами є поліпш...
Дисконтований термін окупності проекту
Дисконтований термін окупності проекту – це тривалість періоду від початку вкладень до моменту їх окупності з урахуванням дисконтування. Сенс методу полягає в дисконтуванні всіх генеруються проектом грошових потоків, і їх на...
Поняття Рентабельності Підприємства
Основним показником, який характеризує господарську діяльність підприємства, є прибуток. Поняття рентабельності пов'язане з відносним вираженням цих показників. Рентабельність показує ефективність роботи підприємства. Саме показни...
Управлінський цикл в менеджменті
Управлінський процес – це організація усіх видів господарської діяльності підприємства. Виходячи з цього визначення, управління не може бути відділене від його об'єкта, а характер функцій управлінського циклу залежить від сп...
Дистрибуція - це ефективний механізм
Будь-яке підприємство, що виробляє ту чи іншу продукцію в процесі роботи, рано чи пізно зіткнеться з необхідністю формування або розвитку мереж збуту. Для того, щоб вони максимально ефективно функціонували, важливо приділити особл...
Хвороби кроликів: симптоми і їх лікування. Профілактика хвороб у кроликів
Кроликів цінують за красиве хутро, відмінні смакові якості м'яса. Але вирощувати їх не так просто, як здається на перший погляд. При розведенні тваринники стикаються з різними проблемами. Адже ці тварини дуже вимогливі до умов утр...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!