Гриб парасолька їстівний: екзотична зовнішність і чудовий смак!

Дата:

2018-09-03 03:00:07

Перегляди:

344

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Серед маловідомих грибів є зовсім екзотичний – гриб парасолька їстівний. Цей вид включає в себе три різновиди: парасолька білий, строкатий і червоніє. Всі вони відносяться до сапротрофам, ростуть в один і той же час, з'являються в одних і тих же місцях. Гриб парасолька їстівний вражає уяву своїм розміром, на просторих сонячних узліссях він досягає небувалих розмірів: діаметр капелюшка 50-60 см, висота ніжки 40-45 див. При цьому здається дивним, що дані екземпляри їстівні.гриб парасолька їстівний

Парасольку – гриб (фото вище), який належить до 4 категорії. Хоча мало хто з грибників наважиться збирати цих велетнів їх схожість з мухомори й поганки. Пластинчасте плодове тіло має капелюшок у середньому 15-25 см в діаметрі, але буває і набагато більше. У молодих грибів вона завжди яйцеподібна, опукла, потім розпрямляється, стаючи схожою на парасольку. У капелюшки є своєрідний горбок по центру. Великі лусочки бурого кольору залишаються у дорослого плодового тіла на всій поверхні гриба. Краї злегка звисають вниз, мають бахрому. Дуже специфічний вигляд капелюшка наштовхує на думку, що даний вид ніяк не може бути їстівним. Гігантські розміри і незвичайна зовнішність більше нагадують мухомор і поганку.

гриби парасольки їстівніОднак чим молодше гриб парасолька їстівний, тим він безпечніший і смачніше в приготованому блюді. М'якоть його пухка, білого кольору, дуже щільна, у старих особин – ватяна, але з приємним ароматом і характерним грибним смаком.

Ніжка дуже довга, коричнева, в діаметрі 2-3 см, висотою до 30-50 див. В точці дотику із землею завжди потовщена. Поверхня луската, м'якоть тверда, з-за чого часто ніжки відбраковують при переробці. На тілі є кільце, яке можна запросто пересувати вгору-вниз, оскільки воно кріпиться вільно. Характерний «зміїний» або лускатий візерунок є тільки у їстівних парасольок, і немає в отруйних аналогів - в цьому і є головна відмінна риса.

Більше:

Конкуренція - це суперництво між учасниками ринкової економіки. Види і функції конкуренції

Конкуренція - це суперництво між учасниками ринкової економіки. Види і функції конкуренції

Конкуренція – це поняття, властиве ринковій економіці. Кожен учасник фінансових, торговельних відносин прагне зайняти краще місце в тому середовищі, де йому доводиться функціонувати. Саме з цієї причини виникає конкуренція. Боротьба між суб'єкт...

Знайомтеся: найдовша змія

Знайомтеся: найдовша змія

 Ставлення людини до змій ніколи не було однозначним. Багато хто з нас вважають їх непотрібними і мерзенними істотами, а деякі, навпаки, впевнені, що змія може бути корисною, так як з її отрути виробляється багато ліків самого широкого спектру д...

Поняття буття. Основні форми буття

Поняття буття. Основні форми буття

Початкове поняття, на базі якого побудована взагалі вся філософська картина світу (незалежно від філософської системи) – це категорія буття. Поняття це дуже непросте. Тому нижче ми розглянемо, що ж таке буття, і його основні форми також дізнаєм...

Платівки містять білий споровий порошок. У молодого гриба вони білі, потім з'являються червонуваті прожилки. Парасолька червоніє відрізняється гладкою ніжкою і буреющей м'якоттю на зламі.

Знайти гриби парасольки їстівні можна по всій земній кулі. Їх поширення настільки широко, що практично будь-листяний або змішаний ліс може похвалитися цими гігантами. Також їх можна виявити на полях, луках, у паркових зонах. Плодові тіла з'являються в розпал літа і ростуть до кінця вересня, особливо стійкі з легкістю переживають жовтневі заморозки, правда, втрачають свій гарний зовнішній вигляд. Побачити їх можна на галявинах, узліссях, вздовж доріг і навіть на садових ділянках. У добре освітлених місцях може утворювати значні колонії, так звані «відьмині кільця». парасолька гриб фото

Гриб парасолька їстівний зазвичай не заготовляють про запас, він гарний у вареному і смаженому вигляді, але не годиться для консервації. При цьому в особливо великих екземплярів беруть для приготування блюд тільки капелюшки. При їх виборі потрібно бути гранично уважними. Як тільки капелюшок парасольки розкривається повністю, гриб стає непридатним для вживання.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/nav-ny-gramadstva/9169-gryb-parason-yadomy-ekzatychnaya-zneshnasc-vydatny-gust.html

DE: https://tostpost.com/de/news-und-gesellschaft/9172-mushroom-umbrella-essbar-eine-exotische-aussehen-und-ausgezeichneten-g.html

En: https://tostpost.com/news-and-society/18103-the-parasol-mushroom-edible-exotic-appearance-and-great-taste.html

ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/9179-el-hongo-paraguas-comestible-ex-tica-apariencia-y-excelente-sabor.html

KK: https://tostpost.com/kk/zha-aly-tar-o-am/9175-sa-yrau-la-olshatyr-s-edobnyy-ekzotikaly-kelbet-men-tamasha-d-m.html

PL: https://tostpost.com/pl/aktualno-ci-i-spo-ecze-stwo/9174-grzyb-parasol-jadalne-egzotyczny-wygl-d-i-doskona-y-smak.html

PT: https://tostpost.com/pt/not-cias-e-sociedade/9169-o-cogumelo-do-guarda-chuva-comest-vel-ex-tica-apar-ncia-e-bom-gosto.html

TR: https://tostpost.com/tr/haber-ve-toplum/9180-mantar-emsiye-esculenta-egzotik-bir-g-r-n-m-ve-m-kemmel-bir-tat.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Найвищі люди планети. Високий чоловік

Найвищі люди планети. Високий чоловік

На нашій планеті живе понад семи мільярдів осіб. Всі ми належимо до одного біологічного виду (Homo Sapiens), маємо подібний каріотип. Але і у природи бувають збої. Вони проявляються в різних генетичних захворюваннях, одне з яких -...

Тім Дрейк - хто це?

Тім Дрейк - хто це?

Тім Дрейк — це вигаданий персонаж відомої всесвіту "Дісі Комікс". Тім, він же Червоний Робін, є досить значущою фігурою в коміксах. Він - лідер команди підлітків-супергероїв під назвою "Юна справедливість". Мало того, Червон...

"Фенікс" (квест): опис гри, відгуки гравців, адреса

Відомо, що активний відпочинок не тільки корисний для здоров'я, але і набагато приємніше і насиченішим за відчуттями, ніж безцільне лежання на дивані. Варіантів відпочити з користю маса. Серед них найбільш захоплюючим і захоплюючи...

Гігантська бурозубка: опис тваринного, способу життя, розмноження, цікаві факти

Гігантська бурозубка: опис тваринного, способу життя, розмноження, цікаві факти

Що являє собою така тварина, як гігантська бурозубка? Де проживають і який спосіб життя ведуть представники виду? Чим харчується гігантська бурозубка? Цікаві факти про цю незвичайну тварину, а також відповіді на вищезазначені пита...

Що таке расизм: його прояви та історія розвитку

Що таке расизм: його прояви та історія розвитку

Сьогодні у світі існує величезна кількість різноманітних соціально-політичних ідеологій. У минулому столітті актуальною була проблема, викликана появою на світовій арені такого руху, як расизм. Це напрямок викликала самі суперечли...

Соціальні відносини - це відносини людини в суспільстві

Соціальні відносини - це відносини людини в суспільстві

Соціальні відносини – це відносини нормативно-регуляторного порядку, які складаються між різними соціальними і професійними групами. Предметом таких відносин зазвичай виступають колективні та особисті інтереси, нав'язувана к...