Фрукт мангостану: корисні властивості, склад

Мангостану — екзотичний фрукт, батьківщиною якого є країни Південно-Східної Азії, де він визнаний королем фруктів. Багатьом жителям країн СНД плід знайомий з поїздок у Таїланд. Цю дивину можна зустріти в продажу і у нас. Правда, з урахуванням вартості доставки, даний продукт — задоволення не з дешевих. Завдяки тому, які має фрукт мангостану корисні властивості, з кожним роком він стає все більш популярним.

Опис

Перш ніж вивчити фрукт мангостану, корисні властивості та небезпечні цього продукту, давайте дізнаємося, як він виглядає зовні і зсередини.

Зовні мангостану схожий на яблуко, покрите товстої фіолетово-бордовою шкіркою, яка не придатна для використання в їжу. Під нею знаходиться соковита їстівна м'якоть білого кольору у вигляді часточок, що нагадують часник. Всередині м'якоті можна виявити щільно прилеглі до неї насіння.

Мангостану має легкий аромат і кисло-солодкий смак, який можна охарактеризувати як поєднання ананасів, цитрусових, полуниці, винограду, персика та абрикоса. М'якоть плоду настільки соковита, що прямо тане в роті, вона відмінно втамовує спрагу. Крім божественного смаку, має також мангостану (фрукт) корисні властивості (фото плода можна побачити нижче).

Склад

Чим же такий хороший мангостану? Фрукт, корисні властивості якого визначаються його цінним хімічним складом, володіє цілющими якостями.

В першу чергу мангостану є справжнім джерелом ксантонов — найпотужніших натуральних антиоксидантів, яких у ньому налічується 39 з 200, існуючих в природі. Ксантони відомі своєю здатністю руйнувати вільні радикали, утримувати здоровий вагу, поліпшувати захисні функції організму і омолоджувати його. Крім того, вони сприяють поліпшенню мозкової діяльності і позитивно впливають на серцево-судинну систему. Їх вплив на організм людини відбувається на клітинному рівні. Вченими було виявлено, що ксантони мають властивість приводити до самознищення злоякісні клітини.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

В шкірці екзотичного фрукта міститься стільки ж катехінів, скільки в зеленому чаї. Ці речовини відомі своєю антимікробною, імуномодулюючу та протипухлинну дію.

Фрукт мангостану корисні властивості має завдяки наявності в складі цілого ряду вітамінів. Вітамінний комплекс представлений вітамінами А, В (тіамін, рибофлавін, ніацин, піридоксин, пантотенова і фолієва кислоти), С, Е і Д.

Що ще цінного містить фрукт мангостану? Корисні властивості плоду забезпечує наявність у ньому таких макро - і мікроелементів, таких як калій, магній, кальцій, цинк, залізо, фосфор, марганець, і т. д.

Калорійність фрукта не перевищує 72 ккал на 100 грамів.

Користь

Які має фрукт мангостану корисні властивості?

Склад плода допомагає зміцнити імунну систему. Мангостану має ранозагоювальну дію і забезпечує стійкість організму до бактерій і вірусів. Його унікальні властивості можуть гідно оцінити ті, хто страждає від паразитів, грибків, вірусів та патогенних мікроорганізмів. Однак найбільш цінну допомогу мангостану надає в боротьбі з онкологічними захворюваннями.

Регулярний прийом цього екзотичного фрукта дозволяє підтримувати роботу серцево-судинної системи в правильному ритмі, купірувати головні болі і позбутися від безсоння.

Фрукт мангостану (його корисні властивості до цих пір є предметом вивчення) нормалізує обмінні і процеси травлення. З цієї причини багато дієтологів у своїй практиці часто застосовують плоди мангустіна як жиросжигающего кошти. Крім того, його ефективно використовують при діареї.

Мангостану допомагає поліпшити роботу ендокринної системи і налагодити гормональний фон.

Сік тропічного фрукта допомагає швидше відновитися після хірургічних операцій, важких хвороб і депресії. Завдяки його вживання вдається омолодити і очистити організм, а також підвищити його життєвий тонус.

Мангостану і схуднення

Під час дієти фахівці рекомендують вживати продукти з максимальним вмістом клітковини і антиоксидантів. Таке харчування допомагає підтримувати в організмі необхідний рівень вітамінів і добре себе почувати. Саме з цієї причини дуже до речі доведеться фрукт мангостану. Корисні властивості цього плоду дозволяють не тільки заповнювати дефіцит вітамінів і мікроелементів, але і прискорити обмін речовин, зміцнити імунітет.

Важливу роль при схудненні відіграє також суто психологічний аспект, коли прийом мангустіна дозволяє зробити дієтичне меню більш смачним і різноманітним. Це дає можливість не зірватися при досить строгій дієті.

Протипоказання

Якщо вивчити мангостану (фрукт), корисні властивості та шкоду плоду, можна виявити, що він, як і всі екзотичні продукти, може викликати алергічні реакції. Тому плоди з обережністю слід вживати людям, схильним до алергії на фрукти.

До того ж мангостану не рекомендується вживати у великих кількостях при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підшлунковоїзалози, хворобах нирок і печінки в стадії загострення.

Під час вагітності його прийом допускається, якщо він присутній в раціоні харчування раніше і благополучно переносився.

Застосування в народній медицині

Варто відзначити, що у мангустіна корисна не тільки м'якоть. У народній медицині Азії успішно застосовується висушена шкірка екзотичного фрукта. З перемеленої в порошок шкірки виготовляють різні мазі, креми, які використовують для лікування дерматологічних захворювань. Засобами на основі шкірки мангустіна лікують як банальну шкірний висип, так і тяжкі форми екземи. Хорошим ефектом володіють антибактеріальні креми для ніг, а також для догляду за проблемною шкірою.

В якості в'яжучого засобу порошок з шкірки мангустіна використовують при діареї та дизентерії.

Як правильно вибрати фрукт

При виборі мангустіна слід звертати увагу на колір листя, що перебувають у верхівки плода. Їх колір повинен бути яскраво-зеленим, а не коричневим. Коричневе забарвлення листя говорить про те, що фрукт перезріле і починає псуватися.

Ознакою стиглого мангустіна є його пружність. При натисканні плід повинен пружинити, а не бути твердим, як кавунова шкірка. Унікальна особливість фрукта полягає в тому, що якщо він почав гнити, це зовсім непомітно з вигляду. Перевірити якість продукту можна, лише торкнувшись її і уважно оглянувши листя.

краще Вибирати плоди побільше, так як в них міститься більше м'якоті. Крім того, мангустины з великою кількістю листочків - більш соковиті, в них менше насіння.

Як їдять

Щоб поласувати екзотикою, передусім плід необхідно правильно розрізати. Для цього через центр мангустіна роблять круговий надріз, намагаючись не зачепити м'якоть, після чого розкривають його. Також можна відрізати верхню частину плоду, а м'якоть їсти за допомогою ложки.

Вживають фрукт, як правило, у свіжому вигляді, не піддаючи термічній обробці, тому що з-за неї втрачаються ароматичні і смакові якості продукту.

Зберігати його можна в холодильнику. Правда, термін зберігання, як правило, не перевищує 7-10 днів. У тих країнах, де росте мангостану, вважається, що самим смачним і корисним є той фрукт, який дозрів на дереві. Щоб привезти його до нас, мангустін зривають недостиглі, проте це ніяк не відбивається на його корисності.

Що з нього можна приготувати

Цей цінний тропічний фрукт найчастіше використовують для приготування екзотичних салатів, незвичайних соусів до м'яса і риби, фруктових коктейлів, мусів, суфле, сиропів, а також солодкої начинки для пирогів.

Особливої уваги заслуговує сік з мангустіна, який готують з цільного плода. Варто відзначити, що у нас в продажу він з'явився зовсім недавно. Цінність цього продукту полягає в тому, що він сприяє підтримці в організмі високого рівня рН. А це, в свою чергу, дозволяє позбутися від паразитів і мікробів, адже для їх існування необхідна кисле середовище. Також його п'ють для підтримки бадьорого стану, якнайшвидшого відновлення після хвороб та операцій. За деякими даними, мангустиновый сік благотворно впливає на організм при лікуванні онкозахворювань.