Салат з помідорами черрі

Весни як ніколи хочеться свіжих фруктів і овочів. Це і зрозуміло - авітаміноз дає про себе знати.Тому сьогодні хочу запропонувати вам рецепти салатів з помідорками черрі. Вони всі виходять легкими, смачними і красивими, відмінно підходять як для повсякденного харчування, так і для пишного застілля.

Рецепт 1. Салат з помідорами черрі «Вітамінний». Цей салат стане ідеальним доповненням до обіду або вечері. Для салату нам знадобиться 5-6 штук черрі, один огірок середнього розміру, половина болгарського червоного перцю, одна невелика цибулина, зелень петрушки і кропу, сіль, листя салату і оливкова олія для заправки. Овочі миємо. Помідори ріжемо часточками. Огірки спочатку ріжемо кільцями, потім кільця ще раз навпіл. Цибулю дрібно подрібнюємо, перець нарізаємо тонкими смужками. Листя салату просто рвемо руками, а решту зелень дрібно шаткуємо. Всі інгредієнти змішуємо, солимо до смаку, заправляємо оливковою олією і подаємо. Цей салат хоч і простий у приготуванні, але виходить дуже смачним. Спробуєте – не пошкодуєте.

Рецепт 2. Салат з помідорами чері та моцарелою. Сир надає салату ніжний смак. Для приготування нам знадобиться: 100 г сиру моцарелла, 200 грамів черрі, баночка консервованих маслин або оливок, 10 штучок перепелиних яєць, трохи гірчиці, олія рослинна, сіль, зелень і кунжут для прикраси. Взагалі цей салат з помідорами черрі досить швидко готується і не вимагає багато часу.

Перепелині яйця варимо, потім, коли вони охолонуть, очищаємо від шкаралупи. Ріжемо навпіл і викладаємо на широке плоске блюдо. Потім помідори черрі ріжемо навпіл і складаємо поверх яєць. Маслини так само ділимо на дві частини, укладаємо на помідори черрі. Моцарелу натираємо на тертці і посипаємо салат. Потім прикрашаємо його зеленню. В якості соусу приготуємо суміш гірчиці та олії. Поливаємо салат. В кінці посипаємо сіллю і кунжутом. Виходить дуже яскрава незвичайна закуска. Вона відмінно підійде для урочистого застілля.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Рецепт 3. Салат "Цезар" з помідорами черрі. Для приготування цього розкішного салату нам знадобиться 400 г філе курки, білий хліб - 4 шматочка, 5 помідорів чері, трохи гірчиці, лимонний сік, олія оливкова, 2 яйця, зубчик часнику, 50 г сиру твердих сортів, зелень і сіль.

Яйця відварити, остудити і почистити. Сир натираємо на тертці. Для цього салату потрібні сухарики, тому білий хліб ріжемо на кубики і попередньо підсушуємо в духовці. Потім подрібнюємо часник і обсмажуємо його на олії, часник прибираємо, кидаємо в це ж масло сухарики і обсмажуємо. М'ясо куряче можна відварити, а можна обсмажити в духовці. Потім його слід нарізати брусочками. Варені яєчні жовтки з'єднайте з гірчицею, розтираємо виделкою. Вичавлюємо в гірчицю, сік половини лимона, додаємо оливкову олію, перемішуємо, солимо. Вийде однорідна маса.

Потім на велике блюдо красиво викладаємо листя салату, трохи поливаємо соусом з гірчиці. Далі укладаємо куряче м'ясо, нарізані черрі. Посипаємо сухарями і тертим сиром. Салат з помідорами черрі «Цезар» готовий! На підготовку салату, звичайно ж, йде багато часу, але зате виходить дуже смачний і красивий. Обов'язково спробуйте його приготувати - вам сподобається.

Взагалі, всі рецепти салатів з помідорами черрі по-своєму гарні. Моя знайома, наприклад, готує салат по наступному рецепту. Черрі нарізає смужками, часточку часнику подрібнює, з'єднує з томатами, додає трохи майонезу і все перемішує. Бере 200 г копченої ковбаси, ріже смужками і укладає на черрі. Зверху посипає тертим сиром і зеленню. Салат готується без солі. Дуже смачний виходить, а головне швидко і не дорого, всі ці продукти зазвичай можна знайти в холодильнику або купити заздалегідь. Приємного всім апетиту!