Пісочне кільце з горіхами. Рецепт випічки до чаю

Дата:

2018-06-16 05:30:13

Перегляди:

423

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Якщо ви шукайте швидке і смачне блюдо, яке можна було б подати на стіл для гостей, заглянувших на чашку чаю, то радимо вам звернути свою увагу на пісочне кільце з горіхами. Рецепт настільки простий, що до приготування можна з легкістю підключати навіть маленьких дітей.

Як кажуть досвідчені господині, пісочне тісто – завжди безпрограшний варіант. Готується він швидко, численних інгредієнтів не вимагає, та й при необхідності може кілька днів зберігатися в холодильнику, що дуже зручно на все той же випадок нежданих гостей.пісочне кільце з горіхами рецепт

Кільце з горіхами

Пісочне кільце з горіхами, рецепт якого ми сьогодні вам пропонуємо, є кондитерським виробом, виготовленим із звичайного пісочного тіста з додаванням подрібнених або цільних горіхів. Як правило, для готування використовується арахіс, але при бажанні можна взяти і будь-які інші горіхи (мигдаль, фундук, волоські горішки тощо). Багатьом дане блюдо навіває спогади про дитинство, адже в радянських їдальнях і магазинах 90-х таке пісочне горіхове колечко було одним із частих придбань школярів.

Найчастіше подібна страва має круглу форму з отвором всередині. Але багато господинь експериментують, використовуючи різні форми і пристосування, і створюють химерні печива.

Надумали побалувати домашніх смачним і ситним горіховим ласощами? Тоді давайте приступимо до приготування і спечемо смачні і ароматні пісочні кільця з арахісом.

Необхідні інгредієнти

  • 200 грамів вершкового масла.
  • Одна чайна ложка розпушувача для тіста.
  • 350 грамів пшеничного борошна.
  • Одне куряче яйце.
  • Щіпка солі.
  • 100-130 грамів цукрового піску або пудри.
  • Арахіс – 60-70 грамів – для посипання.
  • Жовтки – дві штуки – для змащення.

В пісочне кільце за Гостом не додається інших продуктів. У деяких рецептурах присутній молоко, в інших подрібнені горіхи додаються прямо в тісто, в третіх присутній сметана або кефір.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Процес приготування по ГОСТу

Беремо об'ємну чашу для замішування тіста і викладаємо туди вершкове масло, цукрову пудру і розпушувач. Треба зауважити, що є різні варіанти, як приготувати пісочне тісто. Рецепт на маргарині використовується досить часто, але за Гостом, як ми готуємо зараз, застосовується все-таки вершкове масло.пісочне тісто рецепт на маргарині

Тепер ретельно перемішуємо. Далі розбиваємо в масу куряче яйце і солимо.

Багато господинь просівають борошно перед додаванням в тісто. Але, як правило, чекати пишноти ми можемо від дріжджового варіанту, а у нас тісто пісочне, тому, якщо впевнені в якості борошна, то можна її і не просіяти. Додавши борошно в масу, ретельно перемішуємо до одержання однорідної піщаної маси.

Вимішувати тісто можна як за допомогою спеціальної лопатки, так і руками. Формуємо з тіста кулю і, обернувши його поліетиленовою плівкою, ставимо на півгодини в холодильник.

Виймаємо кульку тесту з холодильника і з допомогою качалки робимо блін, товщина якого повинна бути не більше семи міліметрів. Далі в хід піде або спеціальна форма у вигляді кола або звичайна столова тарілка відповідного розміру. З допомогою форми вирізаємо з тіста кола. Формочкою меншого розміру або ножем слід зробити отвір всередині кола.

Деякі господині відразу прагнуть занурити кола в горіхову масу і відправити їх випікатися. Але ми готуємо класичне пісочне кільце з горіхами, рецепт по ГОСТу. Тут отримані кругляшки відправляються спочатку не в духовку, а морозильну камеру на п'ятнадцять-двадцять хвилин. Коли кільця охолодяться належний час, дістаємо їх і починаємо прикрашати.

Щоб горіхові крихти мали краще зчеплення з тестом, його попередньо змащують яєчним жовтком. Після цього вже можна насипати горіхи. Яєчний жовток дозволяє не тільки краще поєднати горіхи і пісочне тісто, але і зробити випічку більш яскравою і апетитною.

рецепти до чаю

Останній етап – розігріта до 200 градусів духовка, на яку необхідно надіслати наші кільця на 10-15 хвилин. Як тільки випічка придбає приємний золотистий колір, кільця можна діставати.

Склад

Дуже багато рецепти до чаю засновані на пісочному тісті. Але наскільки воно корисно для нашого організму? Завдяки наявності яєчних білків і горіхів, пісочне тісто стає джерелом енергії. У його складі можна знайти велику частину елементів періодичної таблиці: залізо, цинк і мідь, кальцій і калій, фосфор. Також це страва багата органічними кислотами, вітамінами групи В і PP.

Секрет ідеального пісочного тіста

Існує кілька простих секретів, які дозволять навіть недосвідченій господині зробити безпрограшне пісочне тісто.

  • Температура. У приміщенні, де ви готуєте, повинно бути прохолодно. Всі інгредієнти для тіста обов'язково повинні бути кімнатної температури.
  • Маргарин або вершкове масло повинно бути в достатній кількості, адже саме завдяки наявності цього компонента тісто виходить розсипчастим. Не шкодуємо олії. Це блюдо все одно не вийде зробити низькокалорійним. А недостатня кількість масла тільки нашкодить результату.
  • Намагайтеся ретельно змішувати всі інгредієнти. Борошно з маслом взагалі краще перетерти руками.
  • Для досягнення хорошого результату важливодотримуватися пропорції. Запам'ятайте, що кількість борошна повинна в два рази перевищувати кількість маргарину.
  • Замість цукрового піску рекомендується використовувати пудру. У цьому випадку тісто вийде, як кажуть, тане в роті.

пісочне кільце по госту

  • Дотримуємося правильну послідовність закладки інгредієнтів.
  • Не забуваємо охолоджувати готове тісто і вже сформовані кільця в холодильнику.
  • В холодну, ще погано прогріту духовку вироби з пісочного тіста не можна поміщати.

Калорійність

Якщо ви шукали дієтичні рецепти до чаю, то зайшли, на жаль, не за адресою. Пісочне тісто – рецепт на маргарині, та ще й з додаванням жирних горішків і значної кількості цукрової пудри - ніяк не матиме позитивного впливу на схуднення. У ста грамах цього десерту міститься близько 400-420 кілокалорій.пісочний кільця з арахісом

Хоча в розумних межах вживаючи це кондитерське ласощі, не кожен день і не у великих порціях, можна себе побалувати. Як кажуть фахівці з дієтології, головне – знати міру, і тоді можна буде їсти все, що душа забажає. В тому числі і пісочне кільце з горіхами, рецепт якого ми вам сьогодні запропонували.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/106-pyasochnae-kol-ca-z-areham-recept-vypechk-da-garbaty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/103-ring-shortbread-mit-waln-ssen-rezept-backen-zum-tee.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/22407-sand-ring-with-nuts-recipe-baking-to-tea.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/108-bizcocho-de-anillo-con-las-nueces-la-receta-para-hornear-a-la-hora-del.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/106-pesochnoe-sa-ina-zha-a-recept-p-s-ru-chayu.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/109-kruche-pier-cie-z-orzechami-przepis-pieczenia-do-herbaty.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/106-shortbread-anel-com-nozes-receita-de-ch-de-fermento.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/112-k-sa-y-z-k-ile-f-nd-k-tarifi-hamur-i-leri-ay.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Рататуй - рецепт в духовці, особливості приготування та відгуки

Рататуй - рецепт в духовці, особливості приготування та відгуки

Що собою являє рататуй? Рецепти цієї страви які існують? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Багато небайдужі до страв французької кухні. Проте одні їх не вміють готувати в домашніх умовах, інші не знають, де при...

Смачні рецепти на кожен день і не тільки: салат «Червона шапочка»

Смачні рецепти на кожен день і не тільки: салат «Червона шапочка»

Яких тільки рецептів холодних закусок не придумають майстри кулінарної справи! А найцікавішими, мабуть, є в цьому плані салати. Обговоримо сьогодні один з них.Салат «Червона шапочка» з ягодамиВін готується по-різному. ...

Пигоди: рецепт. Як приготувати пигоди по-корейськи

Пигоди: рецепт. Як приготувати пигоди по-корейськи

Азіатська кухня в усі часи приваблювала європейців. Зрозуміти людей можна: цікаво ж спробувати що-небудь таке, що сильно відрізняється і за смаком, і по продуктам від того, що входить у повсякденний раціон. Деякі східні страви нас...

Червоне м'ясо - це яке? Яке м'ясо червоне, а яке біле?

Червоне м'ясо - це яке? Яке м'ясо червоне, а яке біле?

Багато прихильники правильного харчування постійно задають собі питання: яке м'ясо корисніше – біле чи червоне? Дати однозначну відповідь досить складно. Але спробуємо все-таки розібратися у всьому по порядку.Червоне м'ясо &...

Салат з рису і рибної консерви: покроковий рецепт з фото

Салат з рису і рибної консерви: покроковий рецепт з фото

Чудовим блюдом є салат з рису і рибної консерви. Готується таке страву дуже легко і швидко. При цьому страва виходить дуже апетитним і поживним.Перший рецепт. Салат зі скумбрією і зеленою цибулькоюТаке просте страву виручить вас в...

Смачне тушковане м'ясо. Рецепт приготування

Смачне тушковане м'ясо. Рецепт приготування

Тушковане м'ясо можна віднести до класичних кулінарними рецептами. Воно прекрасно поєднується з будь-яким гарніром і є традиційним других страв. Доповнювати основний рецепт можна будь-якими інгредієнтами. Тушковане м'ясо можна при...