Калі вы шукайце хуткае і смачнае страва, якое можна было б падаць на стол для гасцей, зазірнуў на кубак гарбаты, то раім вам звярнуць сваю ўвагу на пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт настолькі просты, што да падрыхтоўкі можна з лёгкасцю падключаць нават маленькіх дзяцей.
Як кажуць дасведчаныя гаспадыні, пясочнае цеста – заўсёды бяспройгрышны варыянт. Рыхтуецца яна хутка, шматлікіх інгрэдыентаў не патрабуе, ды і пры неабходнасці можа некалькі дзен захоўвацца ў халадзільніку, што вельмі зручна на ўсё той жа выпадак нечаканых гасцей.
Пясочнае кольца з арэхамі, рэцэпт якога мы сёння вам прапануем, з'яўляецца кандытарскім вырабам, прыгатаваным з звычайнага пясочнага цеста і з даданнем драблёнага або суцэльных арэхаў. Як правіла, для гатавання выкарыстоўваецца арахіс, але пры жаданні можна ўзяць і любыя іншыя арэхі (міндаль, фундук, грэцкія арэшкі і г. д.). Многім дадзенае страва навявае ўспаміны аб дзяцінстве, бо ў савецкіх сталоўках і крамах 90-х такое пясочнае арэхавае колца было адным з частых набыткаў школьнікаў.
Часцей за ўсё падобнае страва мае круглую форму з дзірачкай ўнутры. Але многія гаспадыні эксперыментуюць, выкарыстоўваючы розныя формы і прыстасаванні, і ствараюць мудрагелістыя печыва.
Надумалі папесціць хатніх смачным і сытным арэхавым ласункам? Тады давайце прыступім да падрыхтоўкі і испечем смачныя і духмяныя пясочныя кольцы з арахісам.
У пясочнае кольца па Дасце не дадаецца іншых прадуктаў. У некаторых рэцэптурах прысутнічае малако, у іншых драблёнае арэхі дадаюцца прама ў цеста, у трэціх прысутнічае смятана або кефір.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Бярэм аб'ёмную чару для замешивания тэсту і выкладваем туды сметанковае масла, цукровую пудру і разрыхляльнік. Трэба заўважыць, што ёсць розныя варыянты, як прыгатаваць пясочнае цеста. Рэцэпт на маргарыне выкарыстоўваецца даволі часта, але па Дасце, як мы рыхтуем зараз, ужываецца ўсё-ткі сметанковае масла.
Цяпер старанна змешваем. Далей разбіваем ў масу курынае яйка і солім.
Многія гаспадыні прасейваюць муку перад даданнем у цеста. Але, як правіла, чакаць пышнасці мы можам ад дражджавога варыянту, а ў нас цеста пясочнае, таму, калі ўпэўненыя ў якасці мукі, то можна яе і не прасейваць. Дадаўшы муку ў масу, старанна мяшаем усе да атрымання аднастайнай пясочнай масы.
Вымешивать цеста можна як пры дапамозе спецыяльнай лапатачкі, так і рукамі. Фарміруем з цеста шар і, абгарнуўшы яго поліэтыленавай пленкай, ставім на паўгадзіны ў халадзільнік.
Вымаем шарык тэсту з халадзільніка і з дапамогай качалкі робім блін, таўшчыня якога павінна быць не больш за сем міліметраў. Далей у ход пойдзе або спецыяльная формочка ў выглядзе акружнасці або звычайная сталовая талерка падыходнага памеру. З дапамогай формы выразаем з цеста кругі. Формачкі меншага памеру або нажом варта зрабіць адтуліну ўнутры круга.
Некаторыя гаспадыні адразу імкнуцца акунуць кругі ў арэхавую масу і адправіць іх выпякацца. Але мы рыхтуем класічнае пясочнае кольца з арэхамі, рэцэпт па Дасце. Тут атрыманыя круглячкі адпраўляюцца спачатку не ў духоўку, а маразільную камеру на пятнаццаць-дваццаць хвілін. Калі кольцы охладятся пакладзены час, дастаем іх і пачынаем ўпрыгожваць.
Каб арэхавыя крошкі мелі лепшую счэпку з тэстам, яго папярэдне змазваюць яечным жаўтком. Пасля гэтага ўжо можна насыпаць арэхі. Яечны жаўток дазваляе не толькі лепш злучыць арэхі і пясочнае цеста, але і зрабіць выпечку больш яркай і апетытнай.
Апошні этап – разагрэтая да 200 градусаў духоўка, у якую неабходна адправіць нашы кольцы на 10-15 хвілін. Як толькі выпечка набудзе прыемны залацісты колер, кольцы можна даставаць.
Вельмі многія рэцэпты да гарбаты заснаваныя на пясчаным цесцю. Але наколькі яно карысна для нашага арганізма? Дзякуючы наяўнасці яечных бялкоў і арэхаў, пясочнае цеста становіцца крыніцай энергіі. У яго складзе можна знайсці вялікую частку элементаў перыядычнай табліцы: жалеза, цынк і медзь, кальцый і калій, фосфар. Таксама гэта страва багата арганічнымі кіслотамі, вітамінамі групы В і РР.
Існуе некалькі простых сакрэтаў, якія дазволяць нават неспрактыкаванай гаспадыні зрабіць бяспройгрышнае пясочнае цеста.
Калі вы шукалі дыетычныя рэцэпты да гарбаты, то зайшлі, на жаль, не па адрасе. Пясочнае цеста – рэцэпт на маргарыне, ды яшчэ і з даданнем тоўстых арэшкаў і значнага колькасці цукровай пудры - ніяк не акажа станоўчага ўплыву на пахуданне. У ста грамах гэтага дэсерту змяшчаецца каля 400-420 кілакалорый.
Хоць у разумных межах ужываючы гэта кандытарскі ласунак, не кожны дзень і не ў вялікіх порцыях, можна сябе папесціць. Як кажуць спецыялісты па дыеталогіі, галоўнае – ведаць меру, і тады можна будзе есці ўсё, што душа пажадае. У тым ліку і пясочнае кольца з арэхамі, рэцэпт якога мы вам сёння прапанавалі.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/22407-sand-ring-with-nuts-recipe-baking-to-tea.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/112-k-sa-y-z-k-ile-f-nd-k-tarifi-hamur-i-leri-ay.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/108-p-sochne-k-l-ce-z-gor-hami-recept-vip-chki-do-chayu.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Рататуй - рэцэпт у духоўцы, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі
Што сабой уяўляе рататуй? Рэцэпты гэтай стравы якія існуюць? Адказы на гэтыя і іншыя пытанні вы знойдзеце ў артыкуле. Многія неабыякавыя да яствам французскай кухні. Аднак адны з іх не ўмеюць рыхтаваць у хатніх умовах, іншыя не ве...
Смачныя рэцэпты на кожны дзень і не толькі: салата «Чырвоная шапачка»
Якіх толькі рэцэптаў халодных закусак не прыдумаюць майстры кулінарнага справы! А самымі цікавымі, мабыць, з'яўляюцца ў гэтым плане салаты. Абмяркуем сёння адзін з іх.Салата «Чырвоная шапачка» з ягадаміЁн рыхтуецца па-...
Пигоди: рэцэпт. Як прыгатаваць пигоди па-карэйску
Азіяцкая кухня ва ўсе часы прыцягвала еўрапейцаў. Зразумець людзей можна: цікава ж паспрабаваць што-небудзь такое, што моцна адрозніваецца і па гусце, і па прадуктах ад таго, што ўваходзіць у звычайны рацыён. Некаторыя ўсходнія ст...
Чырвонае мяса - гэта якое? Якое мяса чырвонае, а якое белае?
Многія прыхільнікі правільнага харчавання пастаянна задаюць сабе пытанне: якое мяса карысней – белае ці чырвонае? Даць адназначны адказ досыць складана. Але паспрабуем усё ж разабрацца ва ўсім па парадку.Чырвонае мяса &ndash...
Салата з рысу і рыбнай кансервы: пакрокавы рэцэпт з фота
Цудоўным стравай з'яўляецца салата з рысу і рыбнай кансервы. Рыхтуецца такая страва вельмі лёгка і хутка. Пры гэтым страва атрымліваецца вельмі апетытным і пажыўным.Першы рэцэпт. Салата з скумбрией і зяленым цыбулькайТакое простае...
Торт "З днем нараджэння" - рэцэпт і ідэі афармлення
Дзень нараджэння – асаблівую ўрачыстасць. І галоўным упрыгожваннем гэтага свята, не лічачы самога здрадніка, з'яўляецца торцік. Лепш за ўсё зрабіць выпечку сваімі рукамі, з выкарыстаннем салодкіх упрыгожванняў, такіх як масц...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!