Пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт выпечкі да гарбаты

Дата:

2018-06-16 04:30:13

Прагляды:

12

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Калі вы шукайце хуткае і смачнае страва, якое можна было б падаць на стол для гасцей, зазірнуў на кубак гарбаты, то раім вам звярнуць сваю ўвагу на пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт настолькі просты, што да падрыхтоўкі можна з лёгкасцю падключаць нават маленькіх дзяцей.

Як кажуць дасведчаныя гаспадыні, пясочнае цеста – заўсёды бяспройгрышны варыянт. Рыхтуецца яна хутка, шматлікіх інгрэдыентаў не патрабуе, ды і пры неабходнасці можа некалькі дзен захоўвацца ў халадзільніку, што вельмі зручна на ўсё той жа выпадак нечаканых гасцей.пясочнае кольца з арэхамі рэцэпт

Кольца з арэхамі

Пясочнае кольца з арэхамі, рэцэпт якога мы сёння вам прапануем, з'яўляецца кандытарскім вырабам, прыгатаваным з звычайнага пясочнага цеста і з даданнем драблёнага або суцэльных арэхаў. Як правіла, для гатавання выкарыстоўваецца арахіс, але пры жаданні можна ўзяць і любыя іншыя арэхі (міндаль, фундук, грэцкія арэшкі і г. д.). Многім дадзенае страва навявае ўспаміны аб дзяцінстве, бо ў савецкіх сталоўках і крамах 90-х такое пясочнае арэхавае колца было адным з частых набыткаў школьнікаў.

Часцей за ўсё падобнае страва мае круглую форму з дзірачкай ўнутры. Але многія гаспадыні эксперыментуюць, выкарыстоўваючы розныя формы і прыстасаванні, і ствараюць мудрагелістыя печыва.

Надумалі папесціць хатніх смачным і сытным арэхавым ласункам? Тады давайце прыступім да падрыхтоўкі і испечем смачныя і духмяныя пясочныя кольцы з арахісам.

Неабходныя інгрэдыенты

  • 200 грамаў сметанковага масла.
  • Адна гарбатная лыжка разрыхляльніка для тэсту.
  • 350 грамаў пшанічнай мукі.
  • Адно курынае яйка.
  • Дробка солі.
  • 100-130 грамаў цукровага пяску або пудры.
  • Арахіс – 60-70 грамаў – для вобмешкі.
  • Жаўткі – дзве штукі – для змазкі.

У пясочнае кольца па Дасце не дадаецца іншых прадуктаў. У некаторых рэцэптурах прысутнічае малако, у іншых драблёнае арэхі дадаюцца прама ў цеста, у трэціх прысутнічае смятана або кефір.

Больш:

Як рабіць амлет з яек і малака?

Як рабіць амлет з яек і малака?

Як рабіць амлет з яек? Многія гаспадыні скажуць, што гэта вельмі простае страва. Зразумела, яны маюць рацыю. Аднак і тут ёсць свае хітрасці. Толькі ведаючы іх, можна атрымаць смачны, пышны і румяны амлет, а не проста яечню. Можна рыхтаваць класічны в...

Як прыгатаваць дражджавое цеста: парады і рэкамендацыі

Як прыгатаваць дражджавое цеста: парады і рэкамендацыі

Дражджавое цеста можа быць розным: некаторыя рэцэпты даволі простыя і па плячы нават пачаткоўцам, а іншыя патрабуюць асаблівай спрыту і спецыяльных ведаў. Усё залежыць ад таго, што менавіта вы плануеце рыхтаваць: піцу, піражкі або духмяны хатні хлеб....

Вуха з ласося па-руску і па-фінску

Вуха з ласося па-руску і па-фінску

Вуха з ласося яшчэ называюць чырвонай або бурштынавай. Рыхтуецца яна так жа, як і традыцыйная белая – з моцнага булёну і невялікай колькасці гародніны.Адметная рыса любой юшкі – празрысты булён, дамагчыся гэтага пажадана ў працэсе варэння...

Працэс падрыхтоўкі па Дасце

Бярэм аб'ёмную чару для замешивания тэсту і выкладваем туды сметанковае масла, цукровую пудру і разрыхляльнік. Трэба заўважыць, што ёсць розныя варыянты, як прыгатаваць пясочнае цеста. Рэцэпт на маргарыне выкарыстоўваецца даволі часта, але па Дасце, як мы рыхтуем зараз, ужываецца ўсё-ткі сметанковае масла.пясочнае цеста рэцэпт на маргарыне

Цяпер старанна змешваем. Далей разбіваем ў масу курынае яйка і солім.

Многія гаспадыні прасейваюць муку перад даданнем у цеста. Але, як правіла, чакаць пышнасці мы можам ад дражджавога варыянту, а ў нас цеста пясочнае, таму, калі ўпэўненыя ў якасці мукі, то можна яе і не прасейваць. Дадаўшы муку ў масу, старанна мяшаем усе да атрымання аднастайнай пясочнай масы.

Вымешивать цеста можна як пры дапамозе спецыяльнай лапатачкі, так і рукамі. Фарміруем з цеста шар і, абгарнуўшы яго поліэтыленавай пленкай, ставім на паўгадзіны ў халадзільнік.

Вымаем шарык тэсту з халадзільніка і з дапамогай качалкі робім блін, таўшчыня якога павінна быць не больш за сем міліметраў. Далей у ход пойдзе або спецыяльная формочка ў выглядзе акружнасці або звычайная сталовая талерка падыходнага памеру. З дапамогай формы выразаем з цеста кругі. Формачкі меншага памеру або нажом варта зрабіць адтуліну ўнутры круга.

Некаторыя гаспадыні адразу імкнуцца акунуць кругі ў арэхавую масу і адправіць іх выпякацца. Але мы рыхтуем класічнае пясочнае кольца з арэхамі, рэцэпт па Дасце. Тут атрыманыя круглячкі адпраўляюцца спачатку не ў духоўку, а маразільную камеру на пятнаццаць-дваццаць хвілін. Калі кольцы охладятся пакладзены час, дастаем іх і пачынаем ўпрыгожваць.

Каб арэхавыя крошкі мелі лепшую счэпку з тэстам, яго папярэдне змазваюць яечным жаўтком. Пасля гэтага ўжо можна насыпаць арэхі. Яечны жаўток дазваляе не толькі лепш злучыць арэхі і пясочнае цеста, але і зрабіць выпечку больш яркай і апетытнай.

рэцэпты да гарбаты

Апошні этап – разагрэтая да 200 градусаў духоўка, у якую неабходна адправіць нашы кольцы на 10-15 хвілін. Як толькі выпечка набудзе прыемны залацісты колер, кольцы можна даставаць.

Склад

Вельмі многія рэцэпты да гарбаты заснаваныя на пясчаным цесцю. Але наколькі яно карысна для нашага арганізма? Дзякуючы наяўнасці яечных бялкоў і арэхаў, пясочнае цеста становіцца крыніцай энергіі. У яго складзе можна знайсці вялікую частку элементаў перыядычнай табліцы: жалеза, цынк і медзь, кальцый і калій, фосфар. Таксама гэта страва багата арганічнымі кіслотамі, вітамінамі групы В і РР.

Сакрэт ідэальнага пясочнага тэсту

Існуе некалькі простых сакрэтаў, якія дазволяць нават неспрактыкаванай гаспадыні зрабіць бяспройгрышнае пясочнае цеста.

  • Тэмпература. У памяшканні, дзе вы рыхтуеце, павінна быць халаднавата. Усе інгрэдыенты для тэсту абавязкова павінны быць пакаёвай тэмпературы.
  • Маргарын або сметанковае масла павінна быць у дастатковай колькасці, бо менавіта дзякуючы наяўнасці гэтага кампанента цеста атрымліваецца рассыпістым. Не шкадуем алею. Гэта страва ўсё роўна не атрымаецца зрабіць нізкакаларыйныя. А недастатковае колькасць алею толькі нашкодзіць выніку.
  • Імкніцеся старанна змешваць усе інгрэдыенты. Муку з маслам наогул лепш перацерці рукамі.
  • Для дасягнення добрага выніку важнавыконваць прапорцыі. Запомніце, што колькасць мукі павінна ў два разы перавышаць колькасць маргарыну.
  • Замест цукровага пяску рэкамендуецца выкарыстоўваць пудру. У гэтым выпадку цеста атрымаецца, як кажуць, раставаў у роце.

пясочнае кольца па дасце

  • Выконваем правільную паслядоўнасць закладкі інгрэдыентаў.
  • Не забываем астуджаць гатовае цеста і ўжо сфармаваныя кольцы у халадзільніку.
  • У халодную, яшчэ дрэнна прогретую духоўку вырабы з пясочнага тэсту змяшчаць нельга.

Каларыйнасць

Калі вы шукалі дыетычныя рэцэпты да гарбаты, то зайшлі, на жаль, не па адрасе. Пясочнае цеста – рэцэпт на маргарыне, ды яшчэ і з даданнем тоўстых арэшкаў і значнага колькасці цукровай пудры - ніяк не акажа станоўчага ўплыву на пахуданне. У ста грамах гэтага дэсерту змяшчаецца каля 400-420 кілакалорый.пясочныя кольцы з арахісам

Хоць у разумных межах ужываючы гэта кандытарскі ласунак, не кожны дзень і не ў вялікіх порцыях, можна сябе папесціць. Як кажуць спецыялісты па дыеталогіі, галоўнае – ведаць меру, і тады можна будзе есці ўсё, што душа пажадае. У тым ліку і пясочнае кольца з арэхамі, рэцэпт якога мы вам сёння прапанавалі.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рататуй - рэцэпт у духоўцы, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Рататуй - рэцэпт у духоўцы, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Што сабой уяўляе рататуй? Рэцэпты гэтай стравы якія існуюць? Адказы на гэтыя і іншыя пытанні вы знойдзеце ў артыкуле. Многія неабыякавыя да яствам французскай кухні. Аднак адны з іх не ўмеюць рыхтаваць у хатніх умовах, іншыя не ве...

Смачныя рэцэпты на кожны дзень і не толькі: салата «Чырвоная шапачка»

Смачныя рэцэпты на кожны дзень і не толькі: салата «Чырвоная шапачка»

Якіх толькі рэцэптаў халодных закусак не прыдумаюць майстры кулінарнага справы! А самымі цікавымі, мабыць, з'яўляюцца ў гэтым плане салаты. Абмяркуем сёння адзін з іх.Салата «Чырвоная шапачка» з ягадаміЁн рыхтуецца па-...

Пигоди: рэцэпт. Як прыгатаваць пигоди па-карэйску

Пигоди: рэцэпт. Як прыгатаваць пигоди па-карэйску

Азіяцкая кухня ва ўсе часы прыцягвала еўрапейцаў. Зразумець людзей можна: цікава ж паспрабаваць што-небудзь такое, што моцна адрозніваецца і па гусце, і па прадуктах ад таго, што ўваходзіць у звычайны рацыён. Некаторыя ўсходнія ст...