Як приготувати повітряний творожник в мультиварці

Творожник в мультиварці виходить набагато пишніше, ніж у духовочном шафі. Варто зазначити, що готується така запіканка дуже швидко, і для її приготування потрібні тільки найпростіші інгредієнти, які завжди можна знайти у власному холодильнику.

Рецепт творожника в мультиварці: продукти для приготування основи

Нам знадобляться:

• масло вершкове розм'якшене – сто двадцять грамів;
• сир нежирний дрібнозернистий – п'ятсот грамів;
• яйця курячі – чотири великих;
• цукровий пісок – сто п'ятдесят грамів;
• лимон – один свіжий;
• крупа манна – п'ятдесят грамів;
• какао-порошок (або гранульований продукт) – трохи (для прикраси десерту);
• цукрова пудра – небагато (для прикраси десерту).

Творожник в мультиварці: процес приготування основи

За три години до того як приступити до приготування запіканки, необхідно викласти вершкове масло з обгортки, щоб воно відтануло. Розм'якшений кулінарний жир потрібно помістити в ємність блендера з ножами-насадками і збивати його на самій високій швидкості протягом трьох-чотирьох хвилин. Потім до нього необхідно додати сто п'ятдесят грамів цукрового піску і заново повторити всю процедуру перемішування.

Коли у вас вийде кремоподібна масляниста консистенція, в неї слід розбити по черзі чотири курячі яйця і ретельно збити, але вже за допомогою насадки-віночка. В цей же час до збитого крему рекомендується влити тридцять мілілітрів свіжовичавленого лимонного соку.

Варто відзначити, що майбутня легкість і м'якість десерту залежить повністю від того, з якою старанністю ви будете перемішувати кремоподібну суміш.

як завершального етапу в приготуванні основи в масу потрібно додати розім'яту нежирний дрібнозернистий сир і трохи манної крупи. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, у вас повинна вийти ніжна, напіврідка і повітряна консистенція. Тільки після цього сирна запіканка для мультиварки буде готова до подальшої термічної обробки.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Якщо у вас достатньо часу в запасі, то рекомендується окремо збивати і курячі яйця (білки і жовтки). У цьому випадку десерт вийде ще ніжніше і повітряніше.

Творожник в мультиварці: термічна обробка

Коли сирна основа буде готова, її тут же слід влити в каструлю. Однак перед цим чашу кухонного пристрою рекомендується рясно змастити маргарином (розтопленим) або вершковим маслом.

Творожник в мультиварці повинен запікатися в режимі випічки (приблизно) сорока п'яти хвилин.

Правильна подача до столу

По закінченні часу десерт рекомендується злегка остудити прямо в ємності від мультиварки, а потім дістати його за допомогою довгої лопатки і викласти на тортницу. Зверху творожник бажано обсипати цукровою пудрою або солодким какао-порошком.

Подається повітряний десерт до сніданку разом з несолодким гарячою кавою або чаєм, а також з жирною тридцатипроцентной сметаною і варенням, красиво викладеним в креманки.