Салат "Веселка" - рецепт і фото

Дата:

2018-10-27 12:00:12

Перегляди:

523

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Салат «Веселка» - це поєднання різних відтінків. Традиційно в даному блюді використовуються легкі та яскраві овочі, а ситність салату додають м'ясні або рибні складові. Для того щоб таке блюдо виглядало найбільш привабливо, всі інгредієнти нарізають однаково. Тобто або всі овочі та м'ясо кубиками, або – соломкою. Так салат «Веселка» не тільки виглядає естетично, але і зручний у вживанні.

Рибний варіант салату

Для того щоб приготувати такий варіант цієї страви потрібні наступні інгредієнти:

  • 150 грам філе будь-якої риби;
  • одна велика буряк;
  • одна морква;
  • пара картоплин середнього розміру;
  • одна цибулина;
  • консервований горошок – маленька банку;
  • маринований огірок – один великий;
  • майонез;
  • сіль і перець;
  • пучок улюбленої зелені.

Як видно з рецепта салат «Веселка» містить корисні інгредієнти. При бажанні, маринований огірок можна замінити свіжим, а майонез – сметанним або йогуртовим соусом.

салат з овочами

Покроковий рецепт

Фото салату «Веселка» допомагають уявити, як має виглядати страва. Кип'ятять невелику кількість води, додають сіль, перець і кілька гвоздик. Опускають філе риби і чекають, коли воно звариться. Потім його слід охолодити і нарізати невеликими кубиками.

Також необхідно зварити буряк, картопля і морква. Все ріжуть приблизно однаковими невеликими кубиками. Якщо хтось не любить буряк, порізану шматочками, можна натерти її і моркву на крупній тертці.

Якщо огірок свіжий, то його потрібно очистити. Маринований залишають як є. Нарізають його і цибулю дрібними шматочками.

Тепер слід взяти кругле блюдо. У центрі кладуть рибу, навколо неї викладають овочі, за секторами. Порядок може бути будь-яким. Зверху посипають дрібно нарізаною зеленню, сіллю і перцем. Соус краще подавати окремо. Таке блюдо виносять на загальний стіл, а потім кожен з гостей самостійно змішує інгредієнти, заправляє.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Вегетаріанський салат

Салат «Веселка» може складатися тільки з овочів. Він стане гарним варіантом для легкої вечері, а також для тих, хто з якоїсь причини не їсти рибу або м'ясо.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • два червоний болгарських перцю;
  • один жовтий солодкий перець;
  • банка консервованої кукурудзи;
  • одна цибулина;
  • пучок будь-якого салату;
  • половина банки консервованої червоної або білої квасолі;
  • дві столові ложки масла рослинного;
  • дві ложки виноградного оцту;
  • соєвий соус – п'ять столових ложок.

Бажано використовувати саме оливкова олія для заправки салату «Веселка». Рецепт з фото, на жаль, не передає, який аромат виходить у даного варіанту страви.

ситний салат

Швидкий салат з гарним виконанням

Для цієї страви нічого не потрібно попередньо варити. Тому він вважається одним із самих швидких варіантів для святкового столу.

Спочатку готують маринад. Для цього змішують оцет і соєвий соус. Приблизно третина цієї рідини залишають. Цибулю ріжуть на дрібні кубики і відправляють до цієї частини маринаду. Він позбавиться від гіркоти і придбає цікавий смак.

Перець миють, прибирають насіння і нарізають на тонкі смужки. Квасоля і кукурудзу позбавляють від рідини. Першу промивають. Тепер починають розкладати салат.

На тарілку викладають листя салату. Тепер всі овочі розкладають купками, намагаючись не змішувати їх між собою. Зверху збризкують рослинним маслом, а потім поливають рівномірно маринадом.

інгредієнти для салату

Список інгредієнтів для салату

Для того щоб приготувати ще один варіант салату, з картопляними чіпсами і капустою, потрібні наступні продукти:

  • 200 грам капусти;
  • 150 грам свіжих огірків;
  • майонез;
  • чіпси – 50 грам;
  • за 200 грам курячого філе і моркви;
  • 250 грам буряка.

Щоб приготувати такий салат, філе курки спочатку треба зварити й остудити. Потім його нарізають на кубики. Капусту шаткують, посипають сіллю, мнуть руками і залишають так хвилин на п'ятнадцять.

Моркву і буряк труть на дрібній тертці. Аналогічно поступають і з огірком. Чіпси краще подрібнити до стану великої крихти.

Для подачі на середину тарілки кладуть майонез, а навколо розподіляють інші інгредієнти, курку, буряк, огірок, морква, чіпси. Також можна просто посипати зверху чіпсами. Фото салату "Веселка" завжди виглядають красиво і естетично. Тому їх часто вибирають з інших страв.

салат веселка

Салат з картоплею фрі

Салат «Веселка» може бути дуже ситним. Приміром, у даному рецепті використовують картоплю фрі і копчену курку. Для приготування беруть наступні інгредієнти:

  • грудка копчена;
  • картопля;
  • сир;
  • білокачанна капуста;
  • буряк відварна;
  • морква по-корейськи;
  • майонез;
  • зелень для прикраси.

Кількість інгредієнтів залежить від розміру страви, в якому будуть подавати салат. Спочатку потрібно підготувати картоплю та моркву. Щоб зробитисмачну моркву будинку, потрібно натерти на тертці, посипати спеціями, натерти пару часточок часнику. Спеції можна використовувати вже готові, для моркви по-корейськи. В цей час ставлять пару столових ложок рослинне масла на газ, а коли воно закипить, вимикають і вливають ложку оцту. Заливають морква гарячою сумішшю. Дають постояти.

Картоплю очищають, промивають кожен шматочок, потім сушать рушником. Готують на фритюрі. При бажанні можна додати мускатний горіх. Солять вже готову картоплю, інакше вона розмокне.

Капусту шаткують. Буряк труть на тертці. Куряче філе поділяють на волокна. Сир натирають на крупній тертці. В центрі тарілки кладуть картоплю. По протилежних сторонах розподіляють сир і курку. Між ними морква, буряк і капусту. Зверху прикрашають зеленню.

салат з фото

Салат «Веселка» - це відмінний варіант прикрасити будь-який стіл. Його просто готувати, а виглядає він досить ефектно. Також можна зробити як вегетаріанський варіант, так і м'ясною. Також використовують будь-яку рибу. Прикраси для такого салату зазвичай не потрібні. Проте свіжа зелень завжди буде дивитися дуже ніжно і гарно.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/15771-salata-vyaselka---recept-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15782-salat-regenbogen---rezept-und-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/11078-salad---recipe-and-photo.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15791-ensalada-arco-iris---la-receta-y-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15772-salat-raduga---recept-zh-ne-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15741-sa-atka-t-cza---przepis-i-zdj-cia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15748-salada-de-arco--ris---receita-e-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15777-salata-g-kku-a---tarif-ve-foto-raf.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Оселедець солона: рецепти приготування

Оселедець солона: рецепти приготування

Оселедець солона – найпростіша й недорога холодна закуска. Її можна зустріти на будь-якому столі у будь-якому куточку нашої країни. Однак так було не завжди. Рибка ця з'явилася в Росії тільки в XV столітті, коли її, вла...

Кращий ресторан, Санкт-Петербург. Ресторан «Москва», Санкт-Петербург: фото та відгуки

Кращий ресторан, Санкт-Петербург. Ресторан «Москва», Санкт-Петербург: фото та відгуки

Невіддільною частиною подорожі по місту Санкт-Петербургу є смачні обіди і апетитні вечері. Однак дуже важливо, щоб вони були не тільки простим вживанням їжі, але і служили продовженням знайомства з місцевими визначними пам'ятками....

Шоколадні капкейки. Рецепти приготування

Шоколадні капкейки. Рецепти приготування

Шоколадні капкейки – це дуже смачний десерт, який полюблять всі члени вашої родини. Існує безліч способів приготування цих ласощів, тому ви зможете кожного разу привносити в знайомий рецепт щось нове.Шоколадні капкейки з шок...

Як швидко приготувати пиріг: рецепт.

Як швидко приготувати пиріг: рецепт. "Гості на порозі": рецепт з фото

У цій статті ми зібрали цікаві рецепти страв «Гості порозі». Якщо ви хочете дізнатися, як швидко приготувати смачну випічку, то зверніть увагу на наші рекомендації.Пиріг «Гість на порозі». Рецепт з яблуками...

Ресторани

Ресторани "Мега Химки": список, опис, фото

Одним з найбільш популярних серед жителів столиці та області торгово-розважальних комплексів є «Мега» (Хімки). ТРК являє собою масштабний центр, що поєднує в собі грандіозні можливості для шопінгу, а також проведення ц...

Ресторан з паровозиком в Празі: фото, адреса

Ресторан з паровозиком в Празі: фото, адреса

Приїжджаючи в Прагу, туристи спрямовуються не тільки на таємничу Злату уличку і Карлів міст. Їх ваблять не тільки легенди про Голема і урочиста готика соборів і церков. Сюди їдуть для того, щоб спробувати знаменитого чеського пива...