останнім часом після виходу однойменного мультфільму дуже популярним десертом стали торти "Холодне серце".
Для дітей вони стануть справжнім сюрпризом і чудовим ласощами. Пропонуємо кілька рецептів.
Процес приготування займе тривалий час. Багатоярусні торти "Холодне серце" рекомендується робити з різного виду тіста і начинок. Розглянемо один з традиційних варіантів.
Нижній ярус:
Остиглий бісквіт акуратно розрізати на три однакові частини. Кожну з них змастити кремом і з'єднати. Фундамент готовий.
Середній ярус:
Бісквіт остудити, розрізати на три частини, змастити кремом. Другий шар готовий.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Верхній ярус:
Торти "Холодне серце" традиційно покривають зверху мастикою. Рекомендується взяти її білих і блакитних квітів. В кінці потрібно зібрати яруси і прикрасити десерт сніжинками.
Збити чотири яйця, 100 грам цукру і пакетик ванілі. Суміш повинна стати пишною. Ввести 80 грам борошна, 50 крохмалю і розпушувач. Ретельно перемішати з цедрою лимона і його соком.
Розкласти по змазаним вершковим маслом паперовими формочками. У кожну з них покласти по дві-три великих ложки. Слід випікати міні-торти "Холодне серце" протягом півгодини. Далі потрібно остудити їх, прикрасити блакитний мастикою і сніжинками.
Для різноманітності їх можна покласти до основного десерту, особливо якщо врахувати те, що процес приготування не займе багато часу.
Для початку зробимо тісто. Потрібно перемішати склянку цукру з двома яйцями, додати пачку масла і перетерти всі разом. Можна скористатися міксером. Маленьку ложку соди погасити оцтом. Перемішати все разом і додати дві склянки борошна. Тісто повинне вийти щільним і не липким. Слід залишити його на півгодини в холодильнику. Розкачуємо, вирізаємо сніжинки і випікаємо. Остуджуємо і прикрашаємо мастикою.
Цей десерт зможе стати прикрасою на дні народження дівчинки. Приготування його дуже схоже на попередній рецепт. Основна відмінність полягає в оформленні. Торт "Ельза – холодне серце" необхідно зробити у вигляді її фігури.
Бісквітні коржі і крем можна вибрати по своєму смаку. Потрібно сформувати яруси і змастити коржі кремом. У центр ставимо іграшкову фігурку принцеси, а сам торт "Ельза – холодне серце" повинен стати її сукнею. Для цього оформляємо його рожевою мастикою, створюючи характерні складки. Нерівності можна згладити глазур'ю.
Для приготування 100 грам сметани потрібно перемішати з рожевим барвником, п'ятьма великими ложками цукру і варити до густого стану. Далі слід додати вершкове масло. Знадобиться п'ятдесят грам. Знову варити до загустіння. Відразу ж змастити глазур'ю нерівності, формуючи сукню. Залишити, щоб вона підсохла.
Виходить дуже оригінальний сюрприз для дівчинки.
Приготувати його можна дуже просто.
Чотири жовтка перетираємо з половиною склянки цукру. Додаємо пачку вершкового масла і дві-три великих ложки какао. Всипаємо від 2 до 2,5 столових ложок просіяного борошна і перемішуємо. Має вийти м'яке тісто. Ділимо його на три частини і розкочуємо. Пласт повинен бути не більше 0,5 сантиметрів. Коржі треба випекти і остудити.
Для приготування крему чотири охолоджених білка збиваємо до густої піни з половиною склянки цукру. Далі дуже акуратно додаємо цедру лимона. Змащуємо Кремом перший і другий коржі. Залишаємо трохи для прикраси. Верх змащуємо абрикосовим джемом і покриваємо мастикою. Прикрашаємо фігурками, кулінарними кульками і кремом. Залишаємо десерт на кілька годин, щоб коржі просочилися.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22635-kuchen-das-kalte-herz-dekoration-kinderfest.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22576-ciasta-zimne-serce-ozdoba-dzieci-cego-wi-ta.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22627-kek-so-uk-kalp-dekorasyon-ocuk-bayram.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Скумбрія, маринована в банку з цибулею: рецепт приготування
Скумбрія – одна з найбільш доступних і відносно недорогих риб. Вона хороша тим, що її можна подавати не тільки до сімейного вечері, але і на святковий стіл. Ця рибка чудово поєднується зі свіжими овочевими салатами і відварн...
Суп з червоної риби неймовірно смачний і ароматний
Такий супчик ні в чому не поступається за смаком і корисності м'ясного, крім того, він завжди може бути приготований в пост. Суп з червоної риби потрібно готувати після того, як вона розморожена, ретельно вимитий і випотрошена. Як...
Всім відома користь і харчова цінність риби. Особливо вигідно з цієї сторони виділяються океанські види риб. Одним із таких цінних і помітних представників є сайра.В її склад входять легко засвоювані білки, насичені і ненасичені ж...
Як відомо, м'ясо кролика – це один з найбільш дієтичних продуктів. Його навіть можна давати дітям у ранньому віці. Смакові якості цього продукту також на висоті. Це ніжне і смачне м'ясо. Головне - знати, як готувати кролика....
William Lawsons (віскі): відгуки про шотландського віскі
У кожного напою є своя історія, яка зазвичай пов'язана з ім'ям його творця. William Lawsons – віскі, який є, по суті, щедрим подарунком.Обривки історіїМайбутній власник знаменитої марки народився в 1853 році в Шотландії. З д...
Смачна і корисна риба оселедець: калорійність і кращі рецепти приготування
Мабуть, немає в російській кухні риби, більш поширеною і популярною, ніж оселедець. Ну яке святкове застілля обійдеться без ароматної нарезочки, заправленої запашним маслом і присипаної цибулькою? До цієї закуски недарма так часто...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!