Шоколадна ковбаска: побалуйте себе і дітей

Шоколадна ковбаска — улюблені дитячі ласощі. Багато юні кулінари починають осягати кулінарні ази саме з цього страви. Але багато дорослі також не проти поласувати цією стравою, а на його приготування знадобиться всього півгодини.

Щоб приготувати шість порцій, потрібно взяти триста грамів звичайного печива, двохсотграмового пачку вершкового масла, три столові ложки без гірки порошку какао, стакан цукру і стакан волоських горіхів. Половину порції печива потрібно поламати руками на великі шматочки, а другу половину подрібнити в блендері. На водяній бані необхідно розтопити масло і додати в нього цукор і какао-порошок. Всі інгредієнти добре перемішати і всипати подрібнені волоські горіхи та печиво.

Тісто ретельно перемішуємо, викладаємо у целофанові пакети або кальку і розкочуємо. Все, шоколадна ковбаска готова! Потрібно тільки стежити, щоб тісто вийшло не дуже розсипчастим, тому печиво слід всипати не всі відразу, а порціями. З даної кількості продуктів може вийти дві або три ковбаски. Перед тим, як подавати страву на стіл, ковбаску дві години потрібно потримати в морозильній камері. За цей час вона придбає потрібну консистенцію і її легко можна буде нарізати на кружечки. Горіхи брати не обов'язково волоські, можна взяти будь-які інші за вашим смаком.

Шоколадна ковбаса з печива, рецепт якої був описаний вище, може готуватися з додаванням кураги, чорносливу, ізюму або насіння. Ця страва добре тим, що на його створення багато сил і часу або якихось особливих продуктів не потрібно. Існує кілька рецептів приготування шоколадної ковбаски.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Розповімо, як зробити шоколадну ковбаску іншим способом. Потрібно один стакан цукру, 600 грамів печива, триста грамів вершкового масла, три столові ложки какао-порошку, шість столових ложок молока і одне яйце. За бажанням додаються горіхи. Можна будь-які, але краще волоські — штук десять-п'ятнадцять.

Спочатку потрібно підготувати горіхи: їх потрібно очистити і потовкти в дрібну крихту. Печиво теж слід подрібнити, але не сильно, а так, щоб залишалися невеликі шматочки. У глибоку миску висипають подрібнені горіхи та печиво і добре все перемішують. Тепер на пару потрібно розтопити вершкове масло. Какао-порошок ретельно перемішують з цукром і молоком і з'єднують з олією.

Суміш при безперервному перемішуванні  довести до кипіння, після чого відразу ж зняти з вогню і поставити охолоджуватися. Тим часом потрібно підготувати яйце, для цього його потрібно вилити в окрему чашку і трохи збити, а потім, безперервно помішуючи, влити в шоколадну масу. У готовий крем висипають чашку з печивом і горіхами і все добре перемішують. Потім масу поміщають в целофан і формують у вигляді ковбасок. Щоб страва не розсипалося, тісто потрібно стискати як можна щільніше, щоб повітря вийшло.

Шоколадна ковбаска по цьому рецепту може готуватися і без молока. Готову страву перед тим, як поставити на стіл, витримують години два-три в морозилці, потім нарізають на шматочки і подають з чаєм або молоком.

А ось ще один зовсім простий рецепт цього солодкого страви. Готується ця шоколадна ковбаска зі згущеним молоком. На півбанки згущеного молока потрібно взяти дві пачки печива по 200 грамів кожна і три столові ложки какао-порошку. Можна взяти не звичайне згущене молоко, а варенку або заварний крем. Печиво подрібнюють, як у попередніх рецептах, можна просто потовкти товкачем.

В чашку поміщають розм'якшене вершкове масло, згущене молоко, какао-порошок і все перемішують, щоб вийшла густа світло-коричнева маса. Потім в отриману масу висипається печиво і все добре перемішується. Після цього тісто формують, помістивши його в целофанові мішки, і на дві години прибирають в морозилку. Перед подачею ковбаску нарізають часточками.

Приготуйте цю страву, побалуйте себе солодким або своїх домочадців.