Ресторан "Садиба Ванькович" на Філімонова: фото та відгуки

Дата:

2019-01-22 01:40:13

Перегляди:

279

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Ресторан "Садиба" - це досить унікальне місце, яке включає в себе вишуканість відпочинку в поєднанні з високим рівнем кухні.

Що було раніше

Ще в далекому XVII столітті маєток, що називалося Великий Слепянкой, належало Радзивіллам. Через деякий час, а саме на початку XIX століття воно було продано Ваньковичам. Саме з того моменту і по сьогодні воно носить свою горду назву - садиба Ванькович. Спочатку будинок був з дерева, проте поступово розбудовувалося, і вже до середини XIX століття став повноцінним цегляним будинком. Поруч з садибою перебували красивий великий ставок, алеї і греблі. Практично до 1920 року саме Ваньковичі володіли всім цим садибним комплексом.

Епоха радянської влади принесла з собою багато переживань. Дана будівля неодноразово перепродувалося, перепланировалось. Тут розміщували контори радгоспу, картофелеводческую станцію, комбінат і мінську школу НКВС. Пізніше особняк навіть використовувався в якості житлового будинку та клубу. А 1981 рік приніс будинку спокій, адже його визнали пам'яткою історії та культури.

Ресторан «Садиба» є місцем, яке створено для людей, що цінують високу кухню і мають схильність до вишуканого відпочинку. Він є практично єдиним ресторанним комплексом у всій нашій країні, поєднує в собі кулінарні традиції декількох країн, а саме паназійська кухню, австрійську, білоруську та німецьку.

Що стало з садибою

Садиба Ванькович є пам'ятником архітектури і донині. Однак проектувальниками були внесені деякі зміни. Звичайно ж, будинок повністю відновили. Сьогодні це розкішне двоповерхова будівля включає в себе фешенебельний ресторан-клуб, в якому розташовано десять залів.садиба ванькович

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Ці шикарні зали вже використовувалися для проведення банкетів, розкішних весіль та корпоративів. А зовсім нещодавно ресторан "Садиба" відкрив свої двері для широкої публіки. Є цікавий факт: на реконструкцію цього пам'ятника архітектури було витрачено десять мільйонів доларів. Цікаво, що ж у підсумку вийшло?

Цікаві факти реконструкції

Ресторан-садиба Ванькович на Філімонова став піддаватися змінам з 2009 року. За будівництво взялася компанія "Юнівест-М", яка констатувала той факт, що коли вона взялася за роботу, садиба Ванькович була вже в аварійному стані. Виражалося це в тому, що від оригінального планування практично нічого не залишилося.відгуки садиба ванькович

Якщо говорити точніше, то в первісному вигляді сходів і ворота мали ковані огорожі. Інтер'єри XIX століття були розкішними, декор був багатим і дивним, але, на жаль, від цього всього пишноти також нічого не залишилося. Підлоги прогнилі, зруйнована цегляна кладка, перекриття та стіни були схильні до деформації. Загалом, все вказувало на те, що ця будівля простіше знести, ніж реставрувати, а на його місці відбудувати інше. Але Міністерство культури встало на захист архітектурної пам'ятки і наполягло на максимальному збереженні.

Як же змінилася садиба

Як стверджують самі проектувальники, садиба Ванькович придбала практично оригінальний вигляд, як було в XIX столітті. Звичайно ж, були внесені корективи. Відповідно, були зроблені певні прибудови, встановлений ліфт.ресторан садиба ванькович на філімонова

За словами керівника цього масштабного проекту з реконструкції Олександра Коноваленко, садиба відвідувалася найчастіше білоруської інтелігенцією. А якщо взяти рубіж XIX XX століть, то в ті часи культурне життя тут буквально вирувало. Саме цей факт і став основою при відновленні самого комплексу.

Садиба Ванькович - ресторан для того, щоб люди мали можливість інтелектуального спілкування. Ще однією важливою функцією комплексу є високий рівень громадського харчування. Адже гості садиби не лише спілкуються, а й трапезують.

Перший поверх

Почнемо з вхідних дверей, вони є металевими і виглядають не зовсім презентабельно, однак цей елемент незабаром буде замінений. Спочатку перший поверх був призначений для розташування там спалень. Зараз, після реконструкції, він включає в себе два зали, в яких міститься по сорок чоловік, і можна випробувати паназійська кухню.

Підвальне приміщення також було перероблено: якщо раніше там була кухня, то зараз туди помістили чотири зали австрійсько-німецької спрямованості, простіше кажучи, з пивними ресторанами. Підземна частина комплексу включає в себе кухню, вентиляційні кімнати та інші інженерні системи.садиба Ванькович фото

Другий поверх

Садиба Ванькович на Філімонова - це двоповерховий комплекс, який вражає своїм багатим інтер'єром. Так, на другому поверсі цього комплексу розміщені парадні зали. Тут можна насолодитися білоруської кухонь, а кожне з приміщень має свою унікальну історичну назву. Проектувальники постаралася відтворити те вбрання, яке захоплювало людей середини XIX століття.

садиба Ванькович адресу

Бальна залу - це приміщення, призначене для виставок, літературних читань. Тут було відновлено практично все, навіть паркет збирали пофрагментам, які залишилися ще з тих далеких часів. Декор захоплює, великі картини ще сучасників Ванькович були відновлені і повернуті на свої місця.садиба Ванькович ресторан

Садиба Ванькович, фото це доводить, анітрохи не втратила своєї вишуканості, хіба що стала трохи сучасніше після реконструкції. Якщо взяти велику їдальню з кессонированным стелею - вона анітрохи не втратила своєї вишуканості, адже навіть оригінальний малюнок повністю вийшло відновити, тому що збереглися описи стелі. Габарити горища були облаштовані, і вийшов відмінний мансардний поверх з банкетним залом. Індивідуальний стиль кожного приміщення цього великого ресторану привертає увагу.

Для кого ж все це пишність?

Як свідчать відгуки, садиба Ванькович, так як вона перетворена в ресторан-клуб, буде приймати інтелігенцію, людей з вищого суспільства. Загалом, всі ті, хто достатньо забезпечений фінансово, можуть відвідати садибу. Однак не виключається також проведення святкових шоу, вечірок, яскравих видовищ і різноманітних урочистостей. Також проводитимуться творчі вечори, зустрічі.

Не забули тут і про дітей. Штат працівників садиби поповнено професійними нянями, які можуть подивитися за дитиною. Для цього створено окремий дитячий клуб з різними пізнавальними іграми та виставами. А якщо малюк налаштований просто веселитися, для цього передбачена дитячий майданчик для рухливих ігор.

Ще кілька приємних фактів

Відомо, що колекція вин цього ресторану включає в себе сорти більш 200 видів - це дуже багаті запаси, тут знайдеться свій напій під будь-яку страву, він не просто буде доповненням, а зможе розкрити справжній смак страви.

Літня тераса ресторану дуже приваблива і затишна, також вона здатна вмістити до 600 гостей. Сам клуб оснащений системою іонізації і зволоження повітря.

Садиба оточена великою кількістю зелених насаджень, чудовими алеями і надихаючими квітковими композиціями. Серед цього витонченості встановлена велика сцена, яка, до речі, дуже гармонійно вписується. Вона призначена для яскравих виступів або привітань. Садиба Ванькович, адреса якої вже широко відомий - це вулиця Філімонова, стала не тільки окрасою міста Мінська, але і відмінним ресторанним комплексом.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25797-restaran-syadz-ba-van-kov-cha-na-f-l-monava-vodguk-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25813-restaurant-hof-van-kovichey-auf-filimonov-bewertungen-und-fotos.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/18410-the-restaurant-manor-house-of-the-vankovich-s-house-filimonova-reviews.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25831-el-restaurante-la-finca-van-kovichey-en-filimonova-opiniones-y-fotos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25776-meyramhana-usad-ba-van-kovichey-filimonova-teatrlar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25705-restauracja-dw-r-van-kovichey-na-filimonova-opinie-i-zdj-cia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25716-restaurante-a-mans-o-van-kovichey-filimonov-coment-rios-e-fotos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25783-restoran-usadba-van-kovichey-filimonova-incelemeler-ve-foto-raf.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Жульєн з грибами і сиром: рецепт приготування з фото

Жульєн з грибами і сиром: рецепт приготування з фото

Як готується жульєн з грибами і сиром? Рецепт цього смачного й ніжного страви відомий багатьом господині. Якщо ж ви не відносите себе до їх числа, то рекомендуємо скористатися представленою статтею. З неї ви дізнаєтесь про те, як ...

Мереживні млинці на кефірі: прості рецепти

Мереживні млинці на кефірі: прості рецепти

Мереживні млинці на кефірі виходять дуже смачними і надзвичайно тонкими. Їх печуть з в'язкого рідкого тіста, збагаченого киснем. У кожної господині є власний рецепт приготування такого ласощі. Тому в сьогоднішній статті будуть пре...

Як заварювати шипшина в термосі: корисні поради

Як заварювати шипшина в термосі: корисні поради

Ягоди шипшини являють собою унікальне природне лікарський засіб, що володіє вираженим протизастудним ефектом. У плодах і листках цієї рослини міститься багатий вітамінний комплекс: рутин (вітамін Р), каротин (провітамін А), вітамі...

Неймовірно смачна свинина з ананасами: рецепт

Неймовірно смачна свинина з ананасами: рецепт

Що собою являє рецепт свинини з ананасами? Які інгредієнти потрібні для цієї страви? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Свинина, виготовлена з ананасами, виходить дуже смачною, соковитою і ніжною. Це страва прик...

Для чого корисна хурма? Чим корисна хурма для чоловіків?

Для чого корисна хурма? Чим корисна хурма для чоловіків?

Сьогодні ми розповімо вам про те, для чого корисна хурма. Також з представленої статті ви дізнаєтеся, якими властивостями володіє даний продукт, чи можна його вживати під час вагітності і т. д.Загальна інформаціяМало хто знає, для...

Караїмські пироги: незабутня випічка. Як приготувати караїмська пиріг

Караїмські пироги: незабутня випічка. Як приготувати караїмська пиріг

Випічка в кулінарній життя будь-якого народу займає аж ніяк не останнє місце. Напевно, жодна культура не обійшлася без печеного. А який розвинувся в останній час інтерес до кухонь різного світу збагатив рецептурники господинь масо...