Неперевершене сало. Рецепти смачних страв

Дата:

2019-04-23 10:30:09

Перегляди:

390

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Практично всі люблять сало. Рецепти із застосуванням цього продукту відомі будь-якої господині. Приготувати з нього можна практично все, і навіть салати.

Рулети з салом

Смачні рулети включають в свій склад не тільки сало. Рецепти здебільшого передбачають ще й наявність м'яса. Для приготування одного з видів такої закуски знадобиться:

  • яловичина – півкілограма;
  • сало – 300г;
  • 3 зубчики часнику;
  • приправи: сіль, перець-горошок, лаврове листя;
  • рослинна олія;
  • 2 огірка;
  • 2 помідори.

М'ясо розрізається на шматки, які відбиваються, перчатся і солятся. Сало рубається на кубики, і в нього додають видавлений часник. Цю масу також слід посолити.

Зверху на кожен шматочок яловичини викладається сало і загортається в рулетик. Закріпити їх можна за допомогою зубочистки або шпажки. Отримане блюдо обсмажується з усіх сторін на розпеченій сковороді. Після чого рулети перекладаються в каструльку, де їх приправляють лавровим листом, перцем і сіллю. Сюди ж додають воду. Все це гаситься приблизно годину, поки м'ясо не стане зовсім м'яким.

Чудовим гарніром до гарячих рулетикам буде овочеве асорті. Зверху страву можна ще посипати рубаною зеленню.

Борщ

найуніверсальніший продукт – це сало. Рецепти передбачають навіть його використання в приготуванні супів. Звичайно, не виняток і борщ. Для нього потрібно взяти капусту, цибулину, 3 картоплини, моркву, буряк, 3 помідори, трохи вершкового масла, бульйон, сало, часник, спеції і зелень.

Спочатку варто підготувати овочі. Капуста шинкуется, цибулю рубається дуже дрібно, моркву і буряк труться на крупній тертці. З картоплею слід вчинити так само. Помідори слід обдати окропом, зняти шкірку і подрібнити. Всі отримані овочі складаються в одну каструлю, заливаються водою і тушкують разом з лаврушкой і вершковим маслом. Після закінчення 40 хвилин сюди ж додається бульйон. Тим часом сало потрібно ретельно розтерти з часником і отриману масу додати в борщ. Як тільки суп дійде до кипіння, його можна вимикати.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Сало з картоплею по-домашньому

Настав час приготувати і друге блюдо, де є сало. Рецепти є різні, але для одного з найшвидших і простих потрібно буде взяти 15 картоплин, солоне сало (близько 200г), різні спеції, зелень і трохи кип'яченої води (півсклянки). Все неймовірно легко. Картопля чиститься і ріжеться на невеликі часточки. Бажано, щоб вони були приблизно однакового розміру. Їх все викладають на високий деко. Зверху картоплю потрібно посолити і заправити іншими спеціями.

Сало подрібнюється тонкими скибочками і викласти поверх картоплі. На дно ллється вода, щоб страва добре приготувалося і не залишилося сирим або ж занадто піджареною знизу. Деко поставити в духовку, де 40 хвилин страва випікається. Подати його можна, посипавши зеленню, але обов'язково в гарячому вигляді.

Оригінальна сало в духовці

Дуже смачним виходить запечене сало. Рецепти можуть розрізнятися. Проте здивувати своїх гостей можна оригінальним стравою. Для цього на лист викладаються різні прянощі. Це може бути коріандр або ж кмин. Загалом, все, що більше всього подобається. Потрібно ще і кілька зубчиків часнику, які розрізаються на пластики. В шматочку сала робляться спеціальні надрізи, куди і поміщається цей часник.

Згори прянощів викладається нашпигований часником брусок сала, після чого його загортають у фольгу. Так блюдо відправляється в духовку. Температура не повинна бути дуже високою. Максимально це може бути 60 градусів. 3 години потрібно для того, щоб сало повністю приготувався, після чого його необхідно звільнити від фольги і прянощів.

Салат з салом

Можна навіть додати в салат сало. Рецепти на цей рахунок дуже різноманітні. Потрібно трохи сала (50г), 300г буряків, цибулина, майонез, зелень, лимонний сік, сіль, цукор і перець. Головний інгредієнт, сало, ріжеться дуже дрібними кубиками. Буряк тим часом відварюється в підсоленій воді, а після теж подрібнюється на кубики.

Цибулю подрібнюється і разом з салом на сковороді злегка пассируется. Всі підготовлені інгредієнти змішуються в одній салатниці і заправляються сумішшю лимонного соку, спецій і майонезу. При бажанні страву можна прикрасити гілочками зелені.

Сало – це дуже смачний і незамінний продукт для святкового столу. Тому і страви з них завжди припадуть до речі.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/32253-neperasyagnenaya-sala-recepty-smachnyh-stra.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/31934-unschlagbare-fett-leckere-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27496-unsurpassed-fat-delicious-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/31791-inigualable-la-grasa-recetas-de-deliciosos-platos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/32585-ozy-salo-recepter-d-md-ta-amdar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/33641-wietna-sad-o-przepisy-na-pyszne-dania.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33395-incompar-vel-a-gordura-receitas-de-pratos-deliciosos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29012-rakipsiz-bir-ya-yemek-tarifleri-lezzetli-yemekler.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як їдять гранат: з кісточками або без? Дізнаємося!

Як їдять гранат: з кісточками або без? Дізнаємося!

Давним-давно люди відкрили для себе такий вельми корисний і смачний фрукт, як гранат. Цей плід в даний час відомий практично всім. Часто люди вживають його для поліпшення здоров'я або для насолоди його смаком. Він абсолютно незамі...

Салямі, ковбаса: склад, фото, відгуки. Рецепт ковбаси салямі в домашніх умовах

Салямі, ковбаса: склад, фото, відгуки. Рецепт ковбаси салямі в домашніх умовах

Салямі (ковбаса) - відмінний делікатес. Однак це блюдо, придбане в магазині, може бути не натуральним за складом і несмачним. Пропонуємо кілька способів приготування в домашніх умовах.Що краще використовувати в якості оболонки?Тра...

Салат

Салат "Білосніжка": рецепт з куркою, яблуками і бринзою

Салат "Білосніжка" – це ніжне, смачне і малокалорийное блюдо. Його можна включити в щоденний раціон, а також приготувати на свято. Цей салат особливо корисний тим, хто бажає скинути зайві кілограми. Часто під час дотримання ...

Риба в лаваші, запечена в духовці: рецепти приготування

Риба в лаваші, запечена в духовці: рецепти приготування

В руках вмілої господині будь-які, навіть самі звичайні продукти перетворюються на справжній шедевр. Наприклад, рибу можна готувати декількома різними способами. Її солять, смажать, коптять і маринують. Також з неї роблять консерв...

Червона тріска: рецепти приготування. Тріска червона, запечена в духовці

Червона тріска: рецепти приготування. Тріска червона, запечена в духовці

Риба здавна міцно влаштувалася в нашому меню. Для тих, хто живе на берегах річок, озер, морів і океанів, це не дивно – адже дари вод є найбільш доступним джерелом прожитку. Але й народонаселення, віддалене від водних простор...

"Джек Деніелс" - коньяк? Ні, віскі! "Джек Деніелс": фото, як відрізнити оригінал від підробки

Більшість людей практично не бачать відмінностей між такими напоями, як коньяк і віскі. Вони схожі за кольором і фортеці. Насправді ж все не так, і різниця між ними колосальна. Відмінності є у використовуваній сировині, так і в ви...