Отже, ви вирішили побалувати сімейство домашніми ролами. Що для цього потрібно? Звичайно, набір продуктів згідно з рецептом і трохи вправності. У цій статті ми розповімо, як готувати екзотичні роли з авокадо і трохи - про приготування класичних ролів з сьомгою. Природно, в першу чергу, для таких ролів вам знадобиться хороший авокадо.
Авокадо – це плід темно-зеленого кольору, великий і довгастий. Якщо він недозрел, то смак у нього неприємний, тому потрібно постаратися вибрати м'який плід і, перш ніж покласти його в роли, спробувати – стиглий авокадо на повинен хрустіти.
Роли з авокадо і огірком
Відварюємо 100 г рису для суші (він продається в супермаркетах), додаємо в нього за 1 л. рисового оцту і цукру, добре перемішуємо. Один авокадо очищаємо і ріжемо на вузькі смужки. Огірок теж ріжемо тонкою соломкою. На лист водорості норі шаром товщиною в сантиметр викладаємо рис, потім уздовж більш вузької частини кладемо шматочки авокадо і огірка. Акуратно, не здавлюючи, звертаємо рол. Потім розрізаємо на 8 частин (щоб не зіпсувати форму, різати краще мокрим ножем). На стіл подавати, як і годиться, з васабі, імбиром і соєвим соусом.
Роли з авокадо і соусом з граната
300 г лосося порізати на тонкі смужки. Два авокадо наріжте так, як зазначено в попередньому рецепті. Відваріть рис і викладіть його на лист норі. Смужки риби і авокадо покладіть один на одного і загорніть роли.
3 ст. л гранатового соку потрібно змішати з 1 ст. л. оливкової олії, сіллю, 1 ст. л. меду квіткового і перцем. Все це збийте і полийте вже порізані роли. Що залишився соус вилийте в чашки замість соєвого, щоб занурювати в нього роли.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Роли з авокадо і оселедцем в лаваші
Цей рецепт, звичайно ж, далекий від справжніх ролів, проте він сподобається тим, хто не любить рис. З одного кілограма філе оселедця потрібно видалити кістки і порізати тоненькими смужками. Один авокадо і 2 яйця очистити і теж тонко нарізати. З двох помідорів потрібно зняти шкірку і порізати їх скибочками. На лаваш потрібно покласти всі інгредієнти і дрібно порізані листя салату, змастити 4 ст. л. сметани і посипати порізаною петрушкою. Рулет потрібно загорнути і розрізати на шматочки.
Роли з авокадо і вершковим сиром
200 р рису круглозернистого потрібно залити водою і готувати в пароварці 25 хв. Коли він трохи охолоне, потрібно полити сумішшю з ложки цукру і ложки рисового оцту. 150 г охолодженого вершкового сиру порізати довгими тонкими скибочками, 1 огірок також нарізати довгою соломкою, попередньо видаливши насіння. Половинку авокадо також потрібно нарізати тоненькими скибочками. 150 г сьомги (в ідеалі свіжою, але для наших незвичних до східної екзотики шлунків краще солоної) теж розділити на тонкі скибочки.
На 2/3 листа норі викладаємо тоненький шар рису. 2 маленькі ложечки васабі змішуємо з такою ж кількістю води і проводимо смужку посеред рису. Потім кладемо сьомгу, огірок, авокадо і сир. Частина норі, залишилася без рису, потрібно намочити і скачати в рулетик, щільно притискаючи вологу частину норі. Одержаний рулет потрібно розрізати на 8 частин. Ось так легко і швидко ми приготували роли з авокадо (рецепт вибирайте на свій смак).
Роли з сьомгою або іншою рибою – це найбільш часто зустрічається вид ролів.
Роли з сьомгою і огірком
3 невеликих свіжих огірка потрібно нарізати дрібною довгою соломкою, потім 150 г сьомги і звичайного 200 г сиру (наприклад, Російського) порізати точно такими ж скибочками. Трохи зачерствевший батон порізати на невеликі кубики. На норі розкладіть відварений рис, покладіть на нього сир, огірок і сьомгу і скрутіть. Розріжте на шматочки, до кожного шпажкою прикріпіть по шматочку хліба.
Роли з сьомгою і паприкою
Відваріть рис для суші, полийте його 2 ложками оцтової приправи і мокрими руками розподіліть його по аркушу норі. Край норі (2 см) залиште порожнім. Покладіть на рис кілька крапель васабі, а потім начинку: ікру летючої риби, сьомгу, без шкірки огірок і солодкий перець. Все повинно бути порізане дрібною соломкою. Рол згортаємо і надаємо йому злегка квадратну форму. Розрізаємо вологим ножем.
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Є страви, приготування яких йде маса часу. Але наша розмова сьогодні піде про повсякденної їжі, а саме про те, як загасити капусту з м'ясом. Бути може багато вважатимуть цю тему вже давно побитою. Однак не варто поспішати. Можливо...
Як приготувати балик з свинини в домашніх умовах
Як готувати балик з свинини в домашніх умовах? Перш ніж відповісти на це питання, слід розповісти, що являє собою даний виріб.Баликом називають сыровяленое м'ясо, яке готується власноруч. Такий виріб послужить відмінною закускою д...
Пиріжки з лівером - смачно і корисно!
Деякі люди вважають лівер другорядним продуктом, який краще не вживати в їжу, і нехтують ним. Хоча насправді це цілком нормальний і корисний продукт, який є практично всі люди (якщо немає лікарських протипоказань). Між тим м'ясні ...
Як зліпити пиріжок красиво з дріжджового або листкового тіста
Кожна жінка прагне побалувати рідних різними пиріжками і булочками. Саме по випічці можна визначити рівень майстерності господині. Адже потрібно проявляти фантазію при виборі не тільки начинки, але й форми майбутніх виробів. Далек...
Фінська шоколад: популярні виробники
Досить довгий проміжок часу в Європі взірцем і ідеалом був чудовий шоколад, зроблений у Швейцарії і Бельгії. Однак понад століття тому була представлена всьому світу ще одна країна шоколаду - Суомі. З тих самих пір фінська шоколад...
Рецепт Салату Курка з Ананасами для Святкового Столу
Курка в поєднанні з ананасом дають приголомшливий смак. А якщо до них додати ще пару-трійку вишуканих інгредієнтів, то вийдуть приголомшливо смачні святкові салати. Рецепт салату головним чином і зводиться до двох інгредієнтів, пр...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!