Фунчоза має безліч назв: прозорі макарони, кришталева локшина, біла вермішель, тайська паста. І багато хто чомусь думають, що з'явилася вона в Китаї. Насправді фунчоза родом з Таїланду. На Сході люди завжди прагнули до досконалості і вживали здорову їжу. Ось і ця лапша надзвичайно корисна і смачна. Роблять її з рисового борошна. Довгі вермишелевые нитки не прийнято ламати перед варінням, так як люди на Сході вірять, що розмір локшини символізує, як довго людина буде жити.
Отже, фунчоза містить вітамін В, що значно зміцнює нервову систему, кальцій, цинк, магній, марганець, мідь, залізо, селен і так далі. Є в ній білок, вуглеводи, вісім важливих для організму амінокислот, глютен. Фунчозу вживають в супах, салатах, з овочами, морепродуктами, рибою. Все залежить від фантазії кухаря. Але ось фунчоза з м'ясом, безсумнівно, порадує наших співвітчизників, які звикли їсти щільно і ситно.
Перш ніж приступити до опису рецептів, необхідно зазначити, як правильно варити рисову локшину. Якщо цього не зробити, враховуючи поради професіоналів, фунчоза з м'ясом не буде такою смачною, якою повинна бути. Не можна переварювати рисову локшину. Її необхідно помістити в будь-яку миску, залити водою (теплою – не холодною і не окропом) і залишити на 10 хвилин. За вказаний проміжок часу локшина набухне. Поки це відбувається, вам слід поставити на вогонь каструлю з водою, обов'язково посолити її. Набрякла локшина надсилається виключно в киплячу воду на 5 хвилин. Слід сказати, що фунчоза може бути різною – тонкою як ниточка або товстої як звичайні макарони. Залежно від цього часові показники, використовувані при її приготуванні, будуть змінюватись. Завжди уважно читайте рекомендації на упаковці.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Рецепт фунчозы з м'ясом, який буде наведено нижче, цілком може стати вашим улюбленим. Візьміть 250 грамів скляної локшини, дві головки цибулі, півкілограма фаршу (оптимальний варіант - яловичого), один баклажан, один гіркий перець, 200 грамів білої редьки, один болгарський перець, чотири зубчики часнику, дві столові ложки томатної пасти, трохи соєвого соусу, кілька ложок порізаної зелені (коріандру, базиліка, кропу). Тепер баклажан, нарізаний дрібними кубиками, потрібно обсмажити на сковорідці, після чого викласти в окрему тарілку. В тій же ємності обсмажте фарш, додайте до нього цибулю (кубиками), редьку (соломкою), гіркий перець (подрібнений) і солодкий перець (кубиками). Туди ж відправте часник (дрібно нарізаний), томатну пасту, соєвий соус. Ступінь гостроти ви можете регулювати за допомогою гіркого перцю. Наприкінці в сковорідку додаються обсмажені баклажани. Всі її вміст необхідно протушкувати протягом п'яти хвилин. І тільки в кінці ви повинні додати зелень. Фунчоза вариться так, як було описано вище. Після чого її можна змішати з інгредієнтами, які тушкувалися на сковорідці. Смак виходить просто восхотительный. Фунчоза з м'ясом готова.
Але не тільки другим блюдом може виступати рисова локшина. Салат з фунчозой і м'ясом не менш смачний. Щоб його приготувати, потрібно взяти 100 г рисової локшини, одну цибулину, половинку курячої грудки, два свіжих огірка, 3 столових ложки горезвісного соєвого соусу і трохи менше винного оцту. Фунчоза відварюється так само, як у попередньому рецепті. У цьому час філе ріжете кубиками і обсмажуєте на рослинному маслі. У салатницю покласти фунчозу, до неї відправляється курка, туди ж кладуть попередньо обсмажену цибулю, нарізану кубиками. Далі слід огірки нарізати соломкою і покласти до решти продуктів. Салат заправляється винним оцтом і соєвим соусом.
Як бачите, фунчоза з м'ясом - смачне і екстравагантне блюдо. Але не потрібно боятися чого-то нового. Урізноманітніть свій раціон, використовуючи вищевикладені рецепти.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3987-funchoza-z-myasam-ekzotyka-na-vashay-kuhn.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3986-funchoza-mit-fleisch-exotik-in-ihre-k-che.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3989-funchoza-etpen-ekzotika-eger-as.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3990-funchoza-z-mi-sem-egzotyka-w-swojej-kuchni.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3994-funchoza-et-egzotik-mutfak.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Смачні пиріжки з рибою з дріжджового тіста
Розтягаї з рибою запікаються в духовій шафі лише за тридцять-сорок хвилин. Однак щоб їх підготувати до випічки, знадобиться набагато більше часу.Розтягаї з рибою: необхідні інгредієнти для тістамолоко (бажано кисле) – дві ск...
"Виноградна лоза" (салат): рецепт і рекомендації з приготування
Досить часто у господинь виникає питання про те, що приготувати на те чи інше урочистий захід. Обов'язковим моментом вважається присутність різних салатів на святковому столі. І якщо стандартні рецепти вже приїлися, вам допоможе с...
Black Label (віскі) - унікальна спадщина Джона Уокера
Black Label – віскі, здобув загальносвітове визнання і завоював сотні титулів і нагород. Секрет настільки грандіозною популярності полягає в чудовому смаку, неповторному аромату і бездоганній якості спиртного напою, колишньо...
Морошка мочена. Рецепт заготівлі та використання ягоди в домашній кулинари.
Рідкісна ягода морошка стала все частіше з'являтися на прилавках магазинів. Можна знайти її і свіжою. Дуже ароматна, корисна і своєрідна за смаком, вона багата багатьма корисними речовинами.Корисні властивості і використання ягоди...
Заготовки з дині на зиму: рецепти, способи приготування та відгуки
У цій статті ми розповімо вам, як зробити заготовки з дині на зиму. Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню і здивувати близьких новими стравами, то обов'язково прочитайте наступні рецепти.Варення з диніЦей яскравий, красивий і н...
Як зберегти лимон в домашніх умовах в холодильнику
Інформація про те, як зберегти лимон, актуальна не тільки в сезон застуд. Цей ароматний смачний фрукт потрібен людині цілий рік. Як зберегти лимони в домашніх умовах в холодильнику, щоб у будь-який час можна було поласувати страво...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!