Апетитний і поживний сирний суп з грибами.

Дата:

2018-08-16 21:00:09

Перегляди:

294

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Сир є одним популярних і улюблених молочних продуктів. Різні сорти його містять близько 21% білка, 30% молочного жиру і величезна кількість мінеральних солей. Своєрідний смак надає стравам м'якість, роблячи їх більш ароматними. Зараз дуже популярно готувати супи з додаванням сиру. Приготуємо і ми кілька з них. Наприклад, сирний суп з грибами.

Для приготування такої страви підійде будь-який сир, але найчастіше все ж використовують тверді чи напівтверді сорту. Вони швидко розплавляються в киплячому бульйоні, завдяки чому суп виходить особливо смачним і поживним. Крім сиру, в суп додають моркву, картоплю, цибулю, гриби, селеру, масло, різні приправи і багато іншого. Завдяки сирній скоринці, яка утворюється на поверхні, суп довго залишається свіжим і гарячим. Перед тим, як подати страву на стіл, у тарілку додають грінки, заливають супом і посипають подрібненою свіжою зеленню.
Спробуйте приготувати хоча б раз сирний суп з грибами, який готується швидко і виходить дуже смачним і ситним. Ось побачите, наскільки він смачний.

Сирний суп з грибами

Інгредієнти: 200 г печериць, одна морква, дві середніх картоплини, цибулина, два плавлених сирка, полбаночки зеленого горошку, рослинна олія, зелень і трохи солі.

Приготувати сирний суп з грибами можна всього за півгодини. Для початку очищаємо моркву і крупно натираємо на тертці. Цибулину дрібно шаткуємо. Гриби промиваємо та нарізаємо кубиками. Картопля очищаємо, миємо й ріжемо брусочками. Сирки натираємо на тертці.
ставимо Сковороду на вогонь, наливаємо трохи олії, викладаємо цибулю, моркву і трохи обсмажуємо. Потім додаємо шампіньйони і смажимо до готовності.
В каструлю, в якій закипіла вода, опускаємо картоплю і варимо близько десяти хвилин. Після цього додаємо обсмажені овочі, зелений горошок, сирки і за смаком сіль. Продовжуємо варити ще кілька хвилин, безперервно помішуючи.
Вимикаємо вогонь, додаємо в каструлю свіжу зелень і розливаємо сирний суп з грибами по тарілках.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Сирний суп з брокколі

Необхідні інгредієнти: 200 г броколі, дві великі картоплини, дві ложки рослинної олії, шматочок сиру, підлогу-літра овочевого бульйону, склянку вершків, паприка, каррі, пакетик сухариків, сіль.

Приготування: масло наливаємо у велику каструлю, ставимо на вогонь, додаємо нарізану кубиками картоплю і обсмажуємо близько п'яти хвилин.
Кілька суцвіть броколі відкладаємо в сторону, а решта додаємо до картоплі.
Додаємо натертий сир і вливаємо бульйон.
Як тільки суп закипить, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити до м'якості картоплі.
За допомогою міксера гарненько збиваємо суп, потім вливаємо склянку вершків і додаємо приправи.
що Залишилися суцвіття відварюємо в підсоленій воді приблизно п'ять хвилин.
Готовий суп подаємо до столу разом з сухариками.

Сирний суп з білими грибами

Нам знадобиться п'ять середніх картоплин, 50 г сушених білих грибів, два плавлених сирка, 100 грамів цибулі порею, одна середня морква, свіжа зелень, сіль і перець.

Приготування: насамперед замочуємо гриби, для цього повністю заливаємо їх окропом і наполягаємо близько півгодини. Картопля очищаємо, миємо й нарізаємо кубиками. Моркву крупно натираємо на тертці.
Цибуля порей тонко шаткуємо кільцями. Він додасть супу неповторний аромат.
Сир дрібно натираємо. Щоб легше було його натирати, покладіть його перед цим в холодильник, де він стане твердим і не буде розповзатися.
Розм'якшені гриби дрібно нарізаємо, додаємо в каструлю з киплячою водою і готуємо приблизно 20 хвилин.Після додаємо кубики картоплі, моркву і сіль. Через хвилин десять кидаємо кільця цибулі порею.
В самому кінці варіння додаємо сир і дуже добре перемішуємо.
Одразу ж після сиру посипаємо суп подрібненою зеленню, знімаємо каструлю з вогню і залишаємо настоятися ще якийсь час.
Подавати до столу рекомендується тільки гарячим.

Приємного Вам апетиту!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/7153-apetytny-pazhy-ny-syrny-sup-z-grybam.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/7154-schmackhaft-und-nahrhaft-k-sesuppe-mit-pilzen.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/7160-delicioso-y-nutritivo-del-queso-sopa-de-setas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/7156-appetitnyy-zh-ne-n-rlend-ret-n-r-msh-g-sorpasy-sa-yrau-la.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/7158-pyszne-i-po-ywne-serowy-zupa-z-grzybami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/7153-saborosa-e-nutritiva-sopa-de-queijo-com-cogumelos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/7160-lezzetli-ve-besleyici-bir-peynir-orbas-mantar-ile.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Рецепт смачного медового пирога на швидку руку

Рецепт смачного медового пирога на швидку руку

Медовий пиріг - бездоганне ласощі, яке можна приготувати на швидку руку. Це просте блюдо можна урізноманітнити, кожен раз доповнюючи його різними наповнювачами. Медовий пиріг володіє приємною пористої, ніжною структурою, насиченим...

Оригінальні і легкі салати на день народження: смачна підбірка

Оригінальні і легкі салати на день народження: смачна підбірка

В очікуванні урочистого заходу господині заздалегідь готують меню і займаються підбором оригінальних закусок. Адже кожній жінці хочеться здивувати гостей багато накритим столом, на якому будуть не лише гарячі страви, але й легкі с...

Як приготувати сир з кефіру в домашніх умовах?

Як приготувати сир з кефіру в домашніх умовах?

Сир з кефіру в домашніх умовах може готуватися різними способами. Сьогодні ми представимо вам найбільш прості і доступні варіанти, які не вимагають великої кількості інгредієнтів.М'який сир з кефіру: домашній рецептНавчитися готув...

Віскі Tullibardine: відгуки

Віскі Tullibardine: відгуки

Tullibardine - віскі, нашому споживачеві ще мало відоме. І це упущення слід надолужувати якомога швидше. Оскільки цей односолодовий віскі з шотландського регіону Хайланд заслуговує на світове визнання. Він легко п'ється, а високоя...

Рецепт приготування нельми. Смачний рибний день

Рецепт приготування нельми. Смачний рибний день

Нельма – риба досить великих розмірів. Належить вона до сімейства лососевих. На жаль, цей вид є зникаючим, тому купити таку рибку-делікатес на сьогодні практично не представляється можливості. Але якщо вам все ж пощастило пр...

Котлети як в їдальні. Рецепт приготування

Котлети як в їдальні. Рецепт приготування

В радянських їдальнях котлети були найпопулярнішим блюдом. Найчастіше їх робили з м'яса, риби, курки та картоплі. Незважаючи на те, що кухарі щедро розбавляли фарш хлібом або крупою, котлетки купували і їли з незмінним задоволення...