Апетытны і пажыўны сырны суп з грыбамі.

Дата:

2018-08-16 16:30:07

Прагляды:

376

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Сыр з'яўляецца адным папулярных і любімых малочных прадуктаў. Розныя гатункі яго ўтрымліваюць каля 21% бялку, 30% малочнага тлушчу і вялікая колькасць мінеральных соляў. Своеасаблівы густ надае стравам мяккасць, робячы іх больш духмянымі. Цяпер вельмі папулярна гатаваць супы з даданнем сыру. Прыгатуем і мы некалькі з іх. Напрыклад, сырны суп з грыбамі.

Для падрыхтоўкі такога стравы падыдзе любы сыр, але часцей за ўсё ўсё ж выкарыстоўваюць цвёрдыя або паўцвёрдыя гатунку. Яны хутка растопліваюцца ў кіпячым булёне, дзякуючы чаму суп атрымліваецца асабліва смачным і пажыўным. Акрамя сыру, у суп дадаюць моркву, бульба, лук, грыбы, салера, алей, розныя прыправы і многае іншае. Дзякуючы сырнай скарыначцы, якая ўтвараецца на паверхні, суп доўга застаецца свежым і гарачым. Перад тым, як падаць страва на стол у талерку дадаюць грэнкі, заліць супам і пасыпаюць здробненай свежай зелянінай.
Паспрабуйце прыгатаваць хоць бы раз сырны суп з грыбамі, які рыхтуецца хутка і атрымліваецца вельмі смачным і сытным. Вось ўбачыце, наколькі ён смачны.

Сырны суп з грыбамі

Інгрэдыенты: 200 грамаў шампіньёнаў, адна моркву, дзве сярэднія бульбіны, цыбуліна, два плаўленых сырка, полбаночки зялёнага гарошку, раслінны алей, зеляніна і трохі солі.

Прыгатаваць сырны суп з грыбамі можна ўсяго за паўгадзіны. Для пачатку чысцім моркву і буйна натираем на тарцы. Цыбуліну дробна шинкуем. Грыбы прамываем і наразаем кубікамі. Бульба чысцім, маім і рэжам брусочкамі. Сыркі шаруе на тарцы.
Патэльню ставім на агонь, наліваем трохі алею, выкладваем лук, моркву і трохі абсмажваем. Затым дадаем шампіньены і смажым да іх гатоўнасці.
Ў рондаль, у якой закіпела вада, апускаем бульбу і варым каля дзесяці хвілін. Пасля гэтага дадаем обжареные гародніна, зялёны гарошак, сыркі і па гусце соль. Працягваем варыць яшчэ пару хвілін, бесперапынна памешваючы.
Выключаем агонь, дадаем у рондаль свежую зеляніну і разліваем сырны суп з грыбамі па талерках.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Сырны суп з брокалі

Неабходныя інгрэдыенты: 200 грамаў брокалі, дзве буйныя бульбіны, дзве лыжкі расліннага алею, кавалачак сыру, падлогу-літра агародніннага булёна, шклянку вяршкоў, папрыка, кары, пакуначак сухарыкаў, соль.

Падрыхтоўка: алей наліваем ў вялікі рондаль, ставім на агонь, кідаем нарэзаны кубікамі бульба і абсмажваем каля пяці хвілін.
Пару суквеццяў брокалі адкладаем ў бок, а астатнія дадаем да бульбе.
Дадаем нацерты сыр і ўліваем булен.
Як толькі суп закіпіць, памяншаем агонь і працягваем варыць да мяккасці бульбы.
Пры дапамозе міксера добранька ўзбіваем суп, затым ўліваем шклянку вяршкоў і дадаем прыправы.
тыя, што Засталіся суквецці адварваюць у падсоленай вадзе прыкладна пяць хвілін.
Гатовы суп падаем да стала разам з сухарыкамі.

Сырны суп з белымі грыбамі

Нам спатрэбіцца пяць сярэдніх бульбін, 50 грамаў сушаных белых грыбоў, два плаўленых сырка, 100 грамаў лука порея, адна сярэдняя моркву, свежая зеляніна, соль і перац.

Падрыхтоўка: перш за ўсё замочваем грыбы, для гэтага цалкам заліваем іх кіпенем і настойваем каля паўгадзіны. Бульба чысцім, маім і наразаем кубікамі. Моркву буйна натираем на тарцы.
Лук порей тонка шинкуем колцамі. Ён надасць супу непаўторны водар.
Сыр дробна шаруе. Каб лягчэй было яго шараваць, пакладзеце яго перад гэтым у халадзільнік, дзе ен стане цвердым і не будзе распаўзацца.
Размякчанае грыбы дробна наразаем, кідаем у рондаль з кіпячай вадой і рыхтуем прыкладна 20 хвілін.Пасля дадаем кубікі бульбы, моркву і соль. Праз хвілін дзесяць кідаем кольцы лука порея.
У самым канцы варэння дадаем сыр і добра змешваем.
Адразу ж пасля сыру пасыпаем суп здробненай зелянінай, здымаем рондаль з агню і пакідаем настаяцца яшчэ якое-той час.
Падаваць да стала рэкамендуецца толькі гарачым.

Прыемнага Вам апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/7154-schmackhaft-und-nahrhaft-k-sesuppe-mit-pilzen.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/7160-delicioso-y-nutritivo-del-queso-sopa-de-setas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/7156-appetitnyy-zh-ne-n-rlend-ret-n-r-msh-g-sorpasy-sa-yrau-la.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/7158-pyszne-i-po-ywne-serowy-zupa-z-grzybami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/7153-saborosa-e-nutritiva-sopa-de-queijo-com-cogumelos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/7160-lezzetli-ve-besleyici-bir-peynir-orbas-mantar-ile.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/7158-apetitniy-pozhivniy-sirniy-sup-z-gribami.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рэцэпт смачнай мядовага пірага на хуткую руку

Рэцэпт смачнай мядовага пірага на хуткую руку

Мядовы пірог - бездакорнае ласунак, якое можна прыгатаваць на хуткую руку. Гэта простае страва можна разнастаіць, кожны раз дапаўняючы яго рознымі напаўняльнікамі. Мядовы пірог валодае прыемнай кіпрай, пяшчотнай структурай, насыча...

Арыгінальныя і лёгкія салаты на дзень нараджэння: смачная падборка

Арыгінальныя і лёгкія салаты на дзень нараджэння: смачная падборка

У чаканні ўрачыстага мерапрыемства гаспадыні загадзя падрыхтоўваюць меню і займаюцца падборам арыгінальных закусак. Бо кожнай жанчыне хочацца здзівіць гасцей багата накрытым сталом, на якім будуць не толькі гарачыя стравы, але і л...

Як прыгатаваць сыр з кефіру ў хатніх умовах?

Як прыгатаваць сыр з кефіру ў хатніх умовах?

Сыр з кефіру ў хатніх умовах можа рыхтавацца рознымі спосабамі. Сёння мы прадставім вам самыя простыя і даступныя варыянты, якія не патрабуе вялікай колькасці інгрэдыентаў.Мяккі сыр з кефіру: хатні рэцэптНавучыцца рыхтаваць такі п...

Віскі Tullibardine: водгукі

Віскі Tullibardine: водгукі

Tullibardine - віскі, нашаму спажыўцу яшчэ мала вядомае. І гэта недагляд трэба хутчэй наганяць. Паколькі гэты односолодовые віскі з шатландскага рэгіену Хайланд заслугоўвае на сусветнае прызнанне. Ён лёгка п'ецца, а высакаякасная ...

Рэцэпт прыгатавання нельмы. Смачны рыбны дзень

Рэцэпт прыгатавання нельмы. Смачны рыбны дзень

Нельма – рыба досыць буйных памераў. Адносіцца яна да сямейства ласосевых. На жаль, гэты выгляд з'яўляецца знікаючым, таму купіць такую рыбку-дэлікатэс на сёння практычна не ўяўляецца магчымасці. Але калі вам усё ж пашчасціл...

Катлеты як у сталовай. Рэцэпт прыгатавання

Катлеты як у сталовай. Рэцэпт прыгатавання

У савецкіх сталовых катлеты былі самым папулярным стравай. Часцей за ўсё іх рабілі з мяса, рыбы, курыцы і бульбы. Нягледзячы на тое, што кухары шчодра разводзілі фарш хлебам або крупамі, катлеткі куплялі і елі з нязменным задаваль...