Крильця в медово-соєвому соусі. Експериментуємо з маринадами

Дата:

2018-08-19 07:10:12

Перегляди:

282

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Курячі крильця, апетитні і соковиті - найбільш швидкий і зручний варіант приготування смачного обіду на пікніку або на дачі. Але особливо ароматні крильця в медово-соєвому соусі, приготовані на природі, на багатті, де вони просочуються димком від дрова з фруктових дерев і від цього стають ще пахучіше і надзвичайно збуджують апетит.

Вдома теж можна приготувати не менш смачне блюдо.

Гарні крильця в медово-соєвому соусі і готуються дуже швидко. Рецепт простий, компоненти для маринаду доступні, залишилося тільки застосувати трохи фантазії, і успіх забезпечений!

Беремо крильця - основу нашого майбутнього шедевра, ретельно промиваємо, даємо стекти воді і трохи прибираємо залишки вологи, підсушуючи їх паперовою серветкою. Викладаємо в глибоку миску, в яку згодом додамо маринад.

Так як ми готуємо крильця в медово-соєвому соусі, до складу маринаду буде обов'язково входити мед і соєвий соус.

З розрахунку на один кілограм крилець беремо одну пляшку натурального соєвого соусу. При виборі його обов'язково звертайте увагу на те, в якій ємності він упакований. Якісний соєвий соус розливають обов'язково в скляну тару.

Крильця в медово-соєвому соусі будуть гострі, але в міру, від чотирьох великих подрібнених зубчиків часнику. Сюди ж додаємо одну з верхом повну ложку розтопленого меду, краще рідкого натурального, одну ст. ложку яблучного або виноградного оцту і три ложки води.

Увага, обережно з сіллю! Додаємо трохи її як соєвий соус сам по собі солоний, а ось для тих, хто любить гострі страви, рекомендуємо додати ще кілька горошин чорного перцю. Від таких компонентів маринаду наші крильця будуть особливо соковитими, а смак їх надзвичайним.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Отже, маринад готовий! Відправляємо його до наших крильцям, ретельно перемішуємо і залишаємо просякати, але не забуваємо перемішувати кожні 40 хвилин. Це треба для того, щоб маринад гарненько і головне рівномірно просочив їх. Час просочення приблизно 4 години.

Таку страву можна приготувати і вдома. Для цього змащуємо деко олією, викладаємо в один шар крильця і запікаємо в попередньо нагрітій духовці до золотистого кольору. Незабаром аромат смаженого м'яса заповнить ваш будинок, а страва сподобається найвимогливішим гурманам.

Звертаю увагу на те, що поливати маринадом крильця не слід, маринад вже віддав всі свої корисні властивості, блюдо і так буде досконалим.

Крильця в соєвому соусі також мають неповторний смак, технологія приготування така ж, але є відмінність в маринаді. Смак, незважаючи на схожість інгредієнтів, буде скоєно іншим.

Для того щоб крильця в соєвому соусі були досконалі, варто враховувати, що їх смак залежить багато в чому від якості соєвого соусу. Натуральний соєвий соус прозорий і має світло-коричневий колір, до його складу не повинна входити модифікована соя.

В маринад увійдуть соєвий соус, мед - одна чайна ложка, дві ст. ложки свіжого лимонного соку і дві ст. ложки рослинної олії. Обмеження солі такі ж, як і в попередньому рецепті, можна досолити, але зовсім небагато.

З'єднуємо маринад з крильцями, перемішуємо і маринуємо дві години. Запікаємо в гарячій духовці до золотистої апетитною скоринки.

Є ще один приголомшливий рецепт - крильця в медовому соусі. У цьому рецепті основними складовими маринаду є соєвий соус (7-8 ст. ложок), бджолиний мед – ст. ложка з верхом і приправа каррі - одна ч. ложка. Маринад ретельно перемішуємо і з'єднуємо з крильцями, даємо настоятися 3 години і починаємо смажити. Рецепт курячі крильця в медовому соусі - не вимагає особливих умінь, страва виходить завжди.

Спочатку обсмажуємо їх на сковороді з кожної сторони окремо. У процесі смаження додаємо в сковороду маринад, на якому настоювалися курячі крильця і доводимо до готовності на мінімальному вогні наше незрівнянне блюдо.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/7451-krylcy-myadova-soevym-so-se-eksperymentuem-z-marynadam.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/7451-wings-in-honig-sojasauce-experimentieren-mit-marinaden.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/7456-las-alitas-en-la-miel-con-salsa-de-soja-experimentando-con-vinagre.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/7453-krylyshki-a-paratty--soevom-t-zdy-ta-eksperimentiruem-s-marinadami.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/7454-skrzyde-ka-z-kurczaka-w-miodowo-sojowym-sosie-eksperymentuje-z-marinad.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/7450-asas-clara-a-soja-de-molho-experimentando-com-marinadami.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/7457-kanatlar-bal-soya-sosu-deneme-ile-marinadami.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Пончики з сиру: рецепт з фото

Пончики з сиру: рецепт з фото

Багато хто з нас обожнюють пишні, повітряні пончики з сиру. Особливо це стосується дітей. Існує величезна кількість рецептів цього десерту: яблучний, карамельний, вишневий.Сьогодні розглянемо рецепти пончиків з сиру, які, в свою ч...

Як загасити картоплю з куркою: рецепти на всі випадки життя

Як загасити картоплю з куркою: рецепти на всі випадки життя

У кожної господині є своя скарбничка повсякденних страв. І головні критерії їх відбору - це простота в приготуванні і доступність продуктів. Одним з таких є рецепт тушкованої картоплі з куркою. І дійсно, з її приготуванням впораєт...

Шашлик із стегенець у майонезному маринаді

Шашлик із стегенець у майонезному маринаді

Шашлик із стегенець являє собою найпопулярніша страва в літній сезон. Адже жоден відпочинок на природу не обходиться без довгого, але приємного приготування м'яса на шампурах. Варто особливо відзначити, що такий обід, зроблений з ...

Ресторан

Ресторан "Тибет Гімалаї" на проспекті Миру і на Микільській: фото та відгуки відвідувачів

Відвідавши ресторан «Тибет Гімалаї», ви зможете зануритися в атмосферу загадкового і красивого Тибету. Все до цього розташовує: неголосна музика, яка звучить фоном, обстановка, широкий асортимент страв з дивовижними на...

Торт

Торт "Фрез'є": рецепт приготування

Французький торт «Фрез'є» (fraisier), кулінарні рецепти якого зараз зазнали різноманітні модифікації, вперше з'явився у часи короля Людовика XIV. Схильний до надмірностей монарх вже до п'ятдесятого року життя заробив с...

Як приготувати салат «Карусель»?

Як приготувати салат «Карусель»?

Практично усі пробували або, принаймні, чули про моркви по-корейськи. Це оригінальна і досить пікантне блюдо вже давно прижилася на наших кухнях. Однак далеко не всі знають, що морква по-корейськи можна використовувати в якості од...