Ресторан "Ервін" на Кутузовському: опис, фото, відгуки відвідувачів

Всім чудово відомо, що люди після важкого робочого дня іноді хочуть піти не додому, а кудись розвіятися або просто повечеряти, щоб відпочити від суєти і кухонних турбот.

Інший категорії громадян хочеться чогось нового і не дуже вигадливий, щоб заклад було пристойне і оформлено зі смаком, щоб в таке місце можна було сміливо привести свою дружину, дівчину або просто компаньйонів по роботі.

Якщо ви губитеся у виборі, куди саме піти, то ми можемо порекомендувати ресторан «Ервін» на Кутузовському. Це заклад, гідне уваги і регулярного відвідування. Пропонуємо познайомитися з ним ближче.

Створення

Ресторан «Ервін» на Кутузовському відкрив Олександр Затуринский. Що стосується самого меню закладу, то його розробляли два шеф-кухаря - Андрій Коробяк і Андрій Четвертнов.

Відкритий ресторан виявився дуже цікавим місцем. Заклад досить просторе і затишне, має два поверхи: на нижньому розташований красивий сучасний камін, а на верхньому красуються панорамні вікна. За твердженням самих засновників, побудова закладу — це тонка і копітка робота на стику здобуває все більшу популярність формату нової російської кухні і сучасних гастрономічних віянь Північної Європи, а також базисних цінностей французької кухні.

Місткість

Основний зал такого популярного закладу, як ресторан «Ервін» (Москва), розрахований на 150 гостей, а бар на 18 відвідувачів. Крім цього, нагорі є гриль, крижана вітрина з морепродуктів і красивий акваріум, де живуть устриці, краби і мідії. Площа всіх залів становить близько 800 квадратних метрів.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Прикрашає поверх ще й скляна винотека, а також довга барна стійка. Інтер'єр виконаний в сучасному стилі. Дуже вражає і захоплює уяву темна поліровані меблі, столи великих розмірів, просторі і глибокі дивани, а також зручні крісла. У такому приміщенні навіть при великій кількості відвідувачів створюється враження, що їх мало, чому відчувається якась порожнеча і простір. Але, як стверджують самі засновники ресторану, клієнтів у них буде ще більше, коли відкриється веранда з краєвидом на Білий дім і Новоарбатский міст. У тому випадку, якщо це дійсно станеться, то відвідувачів тут неабияк додасться.

Персонал

Що стосується співробітників ресторану, то офіціанти тут дуже метушливі, привітні і ввічливі. Одним з найбільш цінних працівників «Ервіна» є сомельє. Незважаючи на те, що дівчина досить молода для такої незвичайної професії, свою справу вона знає просто дивовижно: дама чудово розбирається у всіх видах і сортах вина. До неї можна звернутися за будь радою, і вона завжди точно знає, який напій потрібен певного гостю.

Меню

Меню компактне, шеф-кухарі знайшли новий підхід до найвідоміших страв. Вся приготовлена їжа подається невеликими порціями, вона прикрашена і оформлена завжди красиво. Великою популярністю в цьому ресторані користується севіче, приготоване з морського мови. Всі інгредієнти підібрані в ідеальній пропорції. Температура подачі завжди на вищому рівні і ніколи не викликає нарікань у відвідувачів. Не меншою популярністю користуються і гребінці в горіховому фарбуйте — це безмежно смачне і ніжне блюдо, яке з'їдається гостями, в буквальному сенсі, за лічені секунди.

Що стосується основних страв, то новим відвідувачам відразу пропонують на вибір філе сібаса і стейк Rib-Eye. Ці страви неймовірно смачні і дуже красиві, вони нікого не залишать байдужими.

В ресторан «Ервін» (готель «Україна») варто зайти хоча б для того, щоб спробувати щось нове з їжі без нікому непотрібного ажіотажу і проблем з бронюванням столика. Якщо вам вдасться заглянути в це містечко, то обов'язково відвідайте винотеку. Там є, на що подивитися!

Гідності

В цілому, можна з упевненістю заявити, що це дуже хороший ресторан. У ньому навряд чи можна зустріти непристойну поведінку гостей або некомпетентність працівників залу. Всі офіціанти дуже відповідально підходять до своєї роботи, вони не тільки уважно вислухають і почекають, поки клієнт щось вибере, але і при можливості порадять більш смачне блюдо з тієї чи іншої категорії. Причому, роблять вони це не для того, щоб відвідувач більше заплатив, а для того, щоб він залишився задоволений своєю трапезою.

Атмосфера в ресторані спокійна і розслаблююча, все настільки гармонійно і розмірено, що варто тільки переступити поріг закладу, так і поза його межами залишаються всі негоди і печалі, ну, а про проблеми навіть і думати не хочеться.

Відвідувачі

В ресторан «Ервін» на Тараса Шевченка (набережна) можна сміливо прийти з дітьми, оскільки нічого пристойного в ньому ви не побачите і не почуєте. Страви досить об'ємні, тому звідси ви ніколи не підете голодними, та й ціни досить прийнятні.

У подальшому адміністрація закладу планує провести його удосконалення, але,виключивши при цьому всілякі надмірності. Крім цього, співробітники кафе завжди з задоволенням відповідь на всі питання, що цікавлять вас!

Відгуки

Як кажуть, скільки людей - стільки й думок. Деякі відвідувачі стверджують, що це типове заклад і нічим не відрізняється від поруч розташованих ресторанів і кафе. Крім цього, їм здається, з якихось причин на тарілці дуже мало їжі, і платять вони практично за поданий ним повітря.

Проте більшість відвідувачів запевняють, що із задоволенням відвідують цей ресторан. На їхню думку, страви тут дійсно дуже смачні. Вони впевнені, що в цьому ресторані цілком можна наїстися, не спустошуючи свій гаманець.

Заходи, ціни, підсумки

В цей заклад вам буде не соромно привести найдорожчих людей. В такому ресторані можна відзначити день народження, річницю весілля та інші події. В цілому відвідувачі стверджують, що на одну людину при значному замовленні піде в середньому від 2000 до 3000 рублів. Погодьтеся, це цілком розумна ціна, і в порівнянні з іншими ресторанами її взагалі можна назвати бюджетною. Хоча «Ервін», фото якого ви знайдете в цій статті, до категорії бюджетних закладів не відноситься.

Багатьом відвідувачам дуже подобається приємна обстановка у супроводі тихої приємної музики, яка має на усамітнення і приємне проведення часу.

Таким чином, очевидно, що перш, ніж судити, на думку людей про даному ресторані, потрібно особисто відвідати заклад. Інакше можна потім довго гадати про те, кому вірити: тим, хто його хвалить, або ж тим, хто його критикує.

Але, як показують відгуки жителів і гостей столиці, ресторан дійсно хороший, а ціни в ньому цілком прийнятні. Тому думка про те, що це місце відвідують тільки заможні люди, можна назвати помилковим. Відвідувачі із середнім доходом теж можуть привести свою сім'ю в цей ресторан і приємно провести час без шкоди для сімейного бюджету.

Адміністратор надасть необхідну інформацію і без роздратування в голосі пояснить те, що вам здається незрозумілим. Безумовно, в цьому відношенні заклад виходить на лідируючі позиції. Можливо, за іншими критеріями, воно поступається дорогим і шикарних ресторанах, але адже тут є все, що потрібно для спокійного і приємного проведення часу, тому не потрібно судити про якість ресторану за його цінами. Якщо вартість страв висока, це ще не означає, що рівень обслуговування і якість приготовленої їжі також будуть на найвищому рівні.