Смачныя рэцэпты на кожны дзень і не толькі: салата «Чырвоная шапачка»

Дата:

2018-06-15 13:40:11

Прагляды:

15

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Якіх толькі рэцэптаў халодных закусак не прыдумаюць майстры кулінарнага справы! А самымі цікавымі, мабыць, з'яўляюцца ў гэтым плане салаты. Абмяркуем сёння адзін з іх.

Салата «Чырвоная шапачка» з ягадамі

салата чырвоная шапачкаЁн рыхтуецца па-рознаму. Мабыць, так можна назваць любы страва, якое складаецца з некалькіх інгрэдыентаў і упрыгожанае чым-то красненьким – буракамі, памідорамі, зернямі граната. Прыгатуйце, напрыклад, вось такі салацік: бярэцца варанае курынае мяса (1-2 кумпячкі, без скуркі). Калі вам больш падабаецца, можна адварыць яго ў падсоленай вадзе і нарэзаць невялікімі кавалачкамі, а затым злёгку абсмажыць са спецыямі і лукам. А калі мяса бераце толькі варанае, то абавязкова яго присолите, паперчыце, сдобрите спецыямі. Другім пластом выкладзеце нашаткаваны паўколамі лук (падлогу-цыбуліны), злёгку сбрызнув яго воцатам. Затым вырабіце сетачку з маянэзу. Трэці пласт у такім дзіўна смачна страве, як салата «Чырвоная шапачка», зрабіце з гранатавых зерняў. Пакладзеце іх густа – ягады нададуць мясу прыемны кісла-салодкі прысмак. Дарэчы, менавіта ў гэтым і заключаецца галоўная разыначка стравы! Чацвёрты пласт – цёртая бульба (2 штукі). Паперчыце яе - і зноў маянэз. Затым пласт цёртага яйкі (3-4 хопіць). Далей присолить і зноў зрабіць густую майонезную сетку. Яшчэ ў салата «Чырвоная шапачка» кладуць цёртую вараную моркву (2 хопіць). Можна зрабіць і так: сырую нацерці, дадаць толченого часныку, заправіць маянэзам, а потым тонкім пластом выкласці гэтую сумесь на салата. Такі інгрэдыент надасць страве асаблівую пікантнасць, нечаканую і вельмі смачную нотку. Затым, калі мяса засталося, яшчэ адзін яго пласт зрабіце. Аб маянэзе не забывайце. Пад канец – цёртая буракі (натрыце яе (вараную) загадзя асобна на талерку, хай крыху сцячэ сок): кладзіце яе на мясную або маркоўны праслойку. Але каб салата «Чырвоная шапачка» не пацёк, злёгку буракі отжимайте. Зноў дадайце маянэз, раўнамерна размеркаваўшы яго па ўсёй паверхні «шапкі». І густа упрыгожце яе гранатам. Пакіньце страва гадзінку настаяцца у халадзільніку, каб усе пласты прахарчаваліся і сталі сакавітымі. Затым можна падаваць на стол.

Салата «Чырвоная шапачка» з гранатам і сырам

кампаненты для салаты чырвоная шапачкаРэцэпт, апісаны вышэй, прадстаўлены стравай шматслаёвым. Але прыгатаваць яго можна і прасцей, калі ў якасці кампанентаў ўзяць цыбуліну – 1, бульбу – 3, вэнджанае курынае мяса (300-400 г), арэхі грэцкія вычышчаныя (некалькі жменяў), сыр – 200 г, моркву – 2 штукі, яйкі – 3, гранат (збожжа). Гародніна і яйкі адварваюцца і дробна шинкуются. Гэтак жа паступіце з арэхамі. Лук рэжацца паўколамі, мяса - кубікамі. Сыр трэцца. Затым усе інгрэдыенты выкладваюцца пластамі на талерку або страва, подсаливаются, пасыпаюцца для вастрыні перцам. Запраўляюцца маянэзам. У канцы гатавання спачатку кладзем сыр, а следам абавязкова гранат. І таксама хай страва настаіцца, прахарчуецца маянэзам і сокамі.

Больш:

Як рабіць амлет з яек і малака?

Як рабіць амлет з яек і малака?

Як рабіць амлет з яек? Многія гаспадыні скажуць, што гэта вельмі простае страва. Зразумела, яны маюць рацыю. Аднак і тут ёсць свае хітрасці. Толькі ведаючы іх, можна атрымаць смачны, пышны і румяны амлет, а не проста яечню. Можна рыхтаваць класічны в...

Як прыгатаваць дражджавое цеста: парады і рэкамендацыі

Як прыгатаваць дражджавое цеста: парады і рэкамендацыі

Дражджавое цеста можа быць розным: некаторыя рэцэпты даволі простыя і па плячы нават пачаткоўцам, а іншыя патрабуюць асаблівай спрыту і спецыяльных ведаў. Усё залежыць ад таго, што менавіта вы плануеце рыхтаваць: піцу, піражкі або духмяны хатні хлеб....

Вуха з ласося па-руску і па-фінску

Вуха з ласося па-руску і па-фінску

Вуха з ласося яшчэ называюць чырвонай або бурштынавай. Рыхтуецца яна так жа, як і традыцыйная белая – з моцнага булёну і невялікай колькасці гародніны.Адметная рыса любой юшкі – празрысты булён, дамагчыся гэтага пажадана ў працэсе варэння...

Салата з памідорамі

Робіцца салата «Чырвоная шапачка» з памідорамі, а не толькі з гранатамі. Смачным і арыгінальным з'яўляецца, напрыклад, такі рэцэпт. Ўзяць 300 г вяндліны, нарэзаць тонкай соломкой. 2-3 саспелых цвёрдых вялікіх тамата нарэзаць кубікамі або невялікімі дзелькамі. 1 цыбуліну дробна нашаткаваць. Свежыя грыбы, нарэзаныя саломкай, абсмажыць разам з ёю да поўнай гатоўнасці. Выкласці іх на сіта, каб шкло лішняе алей. На тарцы нацерці 2 стромкіх яйкі. Таксама праз тарку прапусціць 1 агурок свежы і 200 г цвёрдага сыру. салата чырвоная шапачка з памідораміА цяпер усе кампаненты выкладваюцца пластамі, промазанными маянэзам, присоленными і сдобренными перцам: спачатку вяндліну, затым грыбы, агурок, яйкі, сыр. Апошнімі кладуцца памідоры.

Такія вось розныя, але вельмі маляўнічыя і смачныя салацікі «Чырвоныя шапачкі» атрымаюцца ў вас пры жаданні. Прыемнага апетыту!

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Пигоди: рэцэпт. Як прыгатаваць пигоди па-карэйску

Пигоди: рэцэпт. Як прыгатаваць пигоди па-карэйску

Азіяцкая кухня ва ўсе часы прыцягвала еўрапейцаў. Зразумець людзей можна: цікава ж паспрабаваць што-небудзь такое, што моцна адрозніваецца і па гусце, і па прадуктах ад таго, што ўваходзіць у звычайны рацыён. Некаторыя ўсходнія ст...

Чырвонае мяса - гэта якое? Якое мяса чырвонае, а якое белае?

Чырвонае мяса - гэта якое? Якое мяса чырвонае, а якое белае?

Многія прыхільнікі правільнага харчавання пастаянна задаюць сабе пытанне: якое мяса карысней – белае ці чырвонае? Даць адназначны адказ досыць складана. Але паспрабуем усё ж разабрацца ва ўсім па парадку.Чырвонае мяса &ndash...

Салата з рысу і рыбнай кансервы: пакрокавы рэцэпт з фота

Салата з рысу і рыбнай кансервы: пакрокавы рэцэпт з фота

Цудоўным стравай з'яўляецца салата з рысу і рыбнай кансервы. Рыхтуецца такая страва вельмі лёгка і хутка. Пры гэтым страва атрымліваецца вельмі апетытным і пажыўным.Першы рэцэпт. Салата з скумбрией і зяленым цыбулькайТакое простае...