Рэцэпт страў з гарбуза ў мультиварке: смачна, хутка, проста

Гарбуз – карысны гародніна. Яе выкарыстоўваюць як адзін з інгрэдыентаў для кашы, у якасці гарніру да мяса, нават вараць з яе варэнне. Маючы ў распараджэнні мультиварку, вы зможаце прыгатаваць шматлікія стравы з гарбуза. Разгледзім некалькі рэцэптаў.

Рэцэпт страў з гарбуза ў мультиварке. Бурштынавае варэнне

З гарбуза можна зварыць выдатнае варэнне. Яно стане выдатным дадаткам для кашы, ёгурта. З іх атрымліваюцца вельмі смачныя піражкі. Апельсін надае дадатковы водар варэнне. Неабходныя інгрэдыенты:

• кілаграм мякаці гарбузы (ачысціць ад лупіны і семечак);
• цукар – 1 кг;
• вялікі апельсін – 1 штука;
• трохі (каля 1 чайнай лыжкі) цытрынавай кіслаты.

Тэхналогія прыгатавання

Вычышчаную гарбуз здрабніце. Можна скарыстацца таркай, мясасечку або кухонным камбайнам. Апельсін здрабніце, не здымаючы скуркі. Змяшайце інгрэдыенты, засыпце цукрам. Пакіньце на некалькі гадзін. Як толькі цукар растворыцца, а гарбуз пусціць сок, выкладвайце прадукты ў чару мультиварки. Уключыце праграму "Тушэнне" на 2 гадзіны. За гэты час пару разоў змяшайце варэнне. Калі заўважаеце, што вадкасці ў гарбузу трохі, дадайце вады. За 10 хвілін да заканчэння праграмы, ўсыпце цытрынавую кіслату. Як бачыце, стравы з гарбуза ў мультиварке рыхтаваць вельмі проста. Варэнне раскладзеце па маленькім стерилизованным слоічак і закруціце вечкамі.

Другі рэцэпт страў з гарбуза ў мультиварке

Запячыце гарбуз з травой і часныком. Для гэтага вам спатрэбяцца інгрэдыенты:

• гарбуз (мякаць) - 600 грамаў;
• аліўкавы/сланечнікавы алей - 70 мл;
• некалькі дзелек часныку (вычышчанага);
• белы молаты перац, сушеный базілік, соль.

Тэхналогія прыгатавання

Нарэжце мякаць гарбузы на кавалачкі. Абкладзеце ў чару. Змяшайце алей, здробнены часнык, соль, базілік і перац. Пры жаданні можна дадаць дробку цукру (калі гарбуз не вельмі салодкая). Запраўку старанна змяшайце, дайце настаяцца і заліце гарбуз. Праграма «Выпечка», 1,5 гадзіны часу – і страва гатова! Падаваць можна самастойна або ў якасці гарніру.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Трэці рэцэпт страў з гарбуза ў мультиварке

З гарбуза атрымліваюцца выдатныя супы. Інгрэдыенты:

• мяса (любы) - 300 грамаў;
• 1 вялікая бульбіна;
• 1 морква (сярэдняя);
• невялікая цыбуліна;
• соль, зеляніна, раслінны алей;
• мякаць гарбуза - 200 грамаў;
• салодкі перац – 2 штукі.

Тэхналогія прыгатавання

Мяса нарэжце на кавалкі. У чары разагрэйце алей (рэжым "Выпечка"), выкладзеце мяса. Затым, хвілін праз 10, закладзеце начищенную і нарэзаную бульбу, здробнены лук і морква. Дадайце нарэзаны на кавалачкі салодкі перац і гарбуз. Заліце гародніна гарачай вадой, падсаліць. Рыхтуйце суп у рэжыме "Тушэнне" на працягу гадзіны. Затым можна патрымаць страва на падагрэве каля 10-ці хвілін. Падаваць варта з зелянінай.

Чацвёрты рэцэпт страў з гарбуза ў мультиварке

Нельга пакінуць без увагі такое страва, каша з гарбуза. У мультиварке яна атрымліваецца асабліва смачнай. Інгрэдыенты:

• мякаць гарбуза (без лупіны і насення) - 400 грамаў;
• траціну шклянкі прамытага рысу;
• 2 шклянкі (400 мл) малака любой тлустасці;
• 2 шклянкі (400 мл) вады;
• некалькі лыжак (2-3) алею сметанковага;
• соль, цукар, гарбузовыя семечкі.

Тэхналогія прыгатавання

Нарэжце гарбуз на кубікі. Пакладзеце ў міску і заліце вадой. Уключыце прыладу ў рэжыме "Выпечка" на 40 хвілін. Пасля таго як прайшла палова часу, дадаць прамыты рыс, яшчэ праз 10 хвілін уліце малако. Пасля заканчэння рэжыму "Выпечка" перайдзіце на рэжым "Тушэнне". Час – 1 гадзіну. Гатовую кашу раскладзеце па талерках, дадайце сметанковае масла.

І яшчэ! Гарбуз на пару ў мультиварке рыхтуецца вельмі проста. Дастаткова пакласці нарэзаныя кавалачкі на спецыяльны паднос і ўсталяваць адпаведны рэжым. Можна вышмараваць гарбуз цукрам або мёдам. Прыемнага апетыту!