Смажаны шынок у кляре – смачна і танна

Дата:

2018-10-19 06:40:08

Прагляды:

392

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

У летнюю пару асабліва папулярныя стравы, прыгатаваныя з свежых гародніны. Яны багатыя карыснымі рэчывамі, параўнальна танныя (асабліва калі вырашчаны на ўласным прысядзібным участку) і простыя ў падрыхтоўцы. Смажаны шынок у кляре – гэта выдатны дадатак да любога ўвазе мяса, бульбы і г. д. Яго ацэняць як дарослыя, так і дзеці, асабліва калі падаць да такім шынка смачны соус.

Смажаны шынок у кляре

Самы просты рэцэпт

Для пачатку просты рэцэпт вельмі смачных шынкоў. Тут галоўным інгрэдыентам з'яўляецца гародніна, але не менш важны кляр. Яго рыхтуюць з даданнем піва, але можна замяніць мінеральнай вадой. Такім чынам, бярэм тры шынка сярэдняга памеру, тры курыных яйкі, шклянку піва, трохі мукі і спецыі.

Смажаны шынок у кляре варта падаваць з соусам. Для яго падрыхтоўкі трэба ўзяць два шклянкі смятаны, кроп, некалькі зубчыкаў часныку (па гусце), маленькую лыжку кары і соль.

Шынкі чысцім ад лупіны і рэжам тоўстымі (каля 1 сантыметра) кружочкамі. Асобна ўзбіваем яйкі з соллю і перцам. Затым дадаем піва і муку. Колькасць мукі адмяраецца на сваё меркаванне. Кляр павінен атрымацца сярэдняй гушчыні (як цеста на бліны). У патэльню наліваем алей і разаграваем яго. Апускаем колцы шынкоў ў кляр, а затым абсмажваем з кожнага боку. Выкладваем іх на папяровае ручнік. Цяпер рыхтуем соус. Змешваем смятану з астатнімі інгрэдыентамі (часнык і кроп здрабняем). Шынкі смажаныя ў кляре гатовыя.Шынкі смажаныя ў кляре

Шынкі з сырам

Калі дадаць новыя інгрэдыенты, то атрымаецца страва з арыгінальным густам. Для гэтага бярэм два шынка (колькасць можна павялічыць), некалькі зубчыкаў часныку, маянэз (150 грамаў), адзін плаўлены сырок, трохі зеляніны (любую на выбар), раслінны алей, муку і соль.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Шынкі наразаем кружочкамі сярэдняй таўшчыні, каб яны не страцілі сваю форму пасля обжарки. Солім іх і отставляем ў бок на 20 хвілін. За гэты час можна прыгатаваць начынне. Выкладваем ў блендер сырок, часнык і зеляніна. Здрабняем гэтыя інгрэдыенты і змешваем з маянэзам. Па гусце дадаем соль і спецыі.

Ставім на агонь патэльню з раслінным алеем і абсмажваем на ёй шынкі. Каб яны не Шынкі смажаныя рэцэпты з фотабылі вельмі тлустымі, выкладваем іх на папяровае ручнік. Пасля гэтага прыступаем да сервіроўцы. Смажаны шынок у кляре кладзем на страву, а зверху перашкодзім начынне. Накрываем яшчэ адным шынкоў або кружком памідора. Гэта страва можна ўжываць у ежу гарачым, цёплым або халодным.

Постскрыптум

Смажаны шынок у кляре – гэта страва, працэс падрыхтоўкі якога творчы. Пачынаецца ўсё з кляра, які можна змяняць па сваім меркаванні. Калі прыгатаваць яго не на вадзе, а з даданнем піва, то атрымаецца больш паветраная кансістэнцыя. Начынне для гэтай стравы можна прыгатаваць самую розную. Гэта можа быць нацёртая моркву з часныком і маянэзам, любая зеляніна, смятана са спецыямі і г. д. Калі патрэбна добрая закуска, то гэта шынкі смажаныя. Рэцэпты з фота выглядаюць вельмі апетытнымі. Але на смак яны не менш прывабныя, таму варта прыгатаваць гэта страва да абеду або вячэры.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/14590-gebratene-zucchini-im-teigmantel-lecker-und-billig.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/18204-fried-zucchini-in-batter-delicious-and-cheap.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/14597-fritos-de-calabac-n-en-tempura-sabroso-y-barato.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/14589-uyryl-an-k-d-v-klyare-d-md-zh-ne-arzan.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/14584-sma-one-cukinia-w-cie-cie-smacznie-i-tanio.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14577-assado-de-abobrinha-na-massa-bom-e-barato.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14592-kavrulmu-kabak-sarma-lezzetli-ve-ucuz.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/14588-smazheniy-kabachok-v-klyar-smachno-deshevo.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як прыгатаваць свіны мова ў жэле і пад марынадам

Як прыгатаваць свіны мова ў жэле і пад марынадам

Як прыгатаваць свіны мову, калі вы купілі менавіта гэты субпродукт? Гэты дэлікатэс патрабуе асаблівага падыходу. Для таго каб ведаць, як правільна прыгатаваць свіны мову, трэба ўлічваць, што гэта досыць тоўсты прадукт. А таксама т...

Рыба па-мароккански: рэцэпт

Рыба па-мароккански: рэцэпт

Рэцэптаў рыбных страў – як яснай ноччу зорак на небе. Рачныя і марскія насельнікі могуць моцна «ажывіць» наш рацыён. Аднак, трэба заўважыць, ёсць пэўная катэгорыя людзей, не кахаючая рыбу выключна таму, што яна з...

Як зрабіць з памідора ружанькі ці іншы кветка. Некалькі саветаў ад вопытных кулінараў

Як зрабіць з памідора ружанькі ці іншы кветка. Некалькі саветаў ад вопытных кулінараў

Каб страва выклікала апетыт, яно павінна быць у першую чаргу вонкава прыцягваць да сябе ўвагу. Для гэтага часта выкарыстоўваюцца натуральныя ўпрыгожванні ў выглядзе фігурак з розных гародніны і садавіны. Вырабіць такія шэдэўры не ...

Крабавыя палачкі Vici: склад, каларыйнасць, вытворца

Крабавыя палачкі Vici: склад, каларыйнасць, вытворца

Першымі крабавыя палачкі прыдумалі японцы. Адбылося гэта яшчэ ў 1973 годзе. Прадукт называўся Kanikama і ўяўляў сабой прэсаваныя адходы рыбных промыслаў. У Расіі падобныя тавары з'явіліся крыху пазней. У цяперашні час гэты прадукт...

Шекербура: рэцэпт азербайджанскай кухні

Шекербура: рэцэпт азербайджанскай кухні

Напэўна, вы ўжо чулі пра знакамітага азербайджанскім ласунку, якое называецца шекербура. Рэцэпт гэтай прысмакі распаўсюджаны практычна па ўсім свеце, давайце паспрабуем і мы яго асвоіць. Усё, што спатрэбіцца для гэтага пачастункі,...

Чым фильтрованное піва адрозніваецца ад нефільтраванага? Тэхналогія вытворчасці піва

Чым фильтрованное піва адрозніваецца ад нефільтраванага? Тэхналогія вытворчасці піва

Каму належыць ідэя падрыхтоўкі піва? У чым заключаецца завадская тэхналогія вырабу напою? Чым фильтрованное піва адрозніваецца ад нефільтраванага? Як прыгатаваць такое спіртное ў хатніх умовах? Пра ўсё гэта будзем гаварыць далей у...