Фарш у збанках з бульбай: лепшыя рэцэпты

Дата:

2018-06-29 07:50:12

Прагляды:

135

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Хатні фарш служыць выдатнай асновай для падрыхтоўкі духмяных і сытных страў. З яго атрымліваюцца смачныя катлеты, тэфтэлі, галубцы і многае іншае. З сённяшняй артыкула вы даведаецеся, як і колькі запякаць мясной фарш з бульбай у гаршчочках.

Рэцэпт з плавлеными сыркамі

Варта адзначыць, што гэта выдатны варыянт смачнага і сытнага вячэры, які ацэніць ўся сям'я. Каб прыгатаваць дадзенае страва, варта загадзя даследаваць змесціва уласнага халадзільніка і пры неабходнасці дакупіць ўсё не хапае, кампаненты. Перад пачаткам працэсу пераканайцеся, што ў вас пад рукой маецца:

  • 300 грамаў мяснога фаршу.
  • Дзясятак бульбін.
  • Пара плаўленых сыркоў.
  • Палова шклянкі малака.
  • Адзін салодкі балгарскі перац.

фарш у збанках з бульбай

Каб прыгатаваць па-сапраўднаму духмяны фарш у збанках з бульбай, вышэйзгаданы пералік прадуктаў пажадана дапоўніць раслінным алеем, паваранай соллю і спецыямі.

Апісанне працэсу

Перш за за ўсё неабходна заняцца падрыхтоўкай гародніны. Бульба і перац мыюць пад праточнай вадой, чысцяць і наразаюць невялікімі кубікамі. Пасля гэтага першы кампанент змяшчаюць у рондаль з кіпенем і адварваюць да напалову, а затым абсмажваюць да з'яўлення залацістай скарыначкі і адпраўляюць на дно гліняных збанкоў. Зверху выкладваюць пласт папярэдне падсмажанага фаршу, парэзаны перац і здробненыя плаўленыя сыркі. Усё гэта соляць, перчат, запраўляюць спецыямі, заліваюць малаком і змяшчаюць на бляху.

колькі запякаць

Падрыхтаваны такім спосабам фарш у збанках з бульбай адпраўляюць у духавы шафу, папярэдне прогретый да ста васьмідзесяці градусаў. Прыблізна праз паўгадзіны страва здабываюць з печы, пасыпаюць дробна порубленной зелянінай і падаюць да стала.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Рэцэпт з шампіньёнамі

Дадзены варыянт добры тым, што ў ім мяркуецца выкарыстанне некалькіх відаў гародніны. У выніку ў вас атрымаецца сакавітае і неверагодна смачнае страва. Каб не прыйшлося перарываць гатаванне на пошукі патрэбных інгрэдыентаў, варта загадзя пераканацца, што на вашай кухні прысутнічае ўсё неабходнае. Вам спатрэбіцца:

  • 200 грамаў любога фаршу.
  • Чатыры сярэднія бульбіны.
  • Галоўка рэпчатай цыбулі.
  • Маленькі кавалачак салёнага сала.
  • Цвёрды сыр.
  • Некислая смятана.

Каб ваша сям'я змагла паспрабаваць духмяны фарш у збанках з бульбай, дадаткова падрыхтуйце па 150 грамаў шампіньёнаў, каляровы капусты або брокалі, замарожанага зялёнага гарошку і морквы. Таксама на вашай кухні павінна знайсціся раслінны алей, зеляніна, соль і молаты перац.

Паслядоўнасць дзеянняў

Варта адзначыць, што гэты працэс настолькі просты, што з ім без клопатаў справіцца нават неспрактыкаваны кулінар. Каб у вас атрымалася сакавітая і мяккая бульба з фаршам у збанках ў духоўцы, трэба дакладна выконваць рэкамендаванае суадносіны кампанентаў.

Бульба мыюць у праточнай вадзе, чысцяць ад лупіны, наразаюць не занадта тоўстымі кольцамі, соляць і змешваюць з паловай здробненай цыбуліны.

бульба з фаршам у збанках ў духоўцы

У асобную посуд змяшчаюць фарш. У тую ж ёмістасць адпраўляюць соль, спецыі і рэшткі лука. Сала наразаюць вельмі дробнымі кавалачкамі. Пасля гэтага можна прыступаць да закладцы прадуктаў у збанкі для запякання. У самы ніз змяшчаюць пласт фаршу. Зверху ўкладваюць пласт сала, бульбы, нарэзаных шампіньёнаў, гарошку і морквы. Усё гэта пакрываюць невялікай колькасцю сала, услед за якім ідзе брокалі або каляровая капуста і рэшткі фаршу.

Мяса і гародніна паліваюць невялікай колькасцю малака і смятаны. Пасля гэтага фарш у збанках з бульбай пасыпаюць цёртым сырам і адпраўляюць у духоўку, загадзя прогретую да ста васьмідзесяці градусаў. Праз сорак хвілін яго можна выняць з печы і праверыць на гатоўнасць. Калі ніжні пласт бульбы размягчился, то страва можна падаваць да стала.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Кафэ (Ніжні Тагіл): апісанне, меню

Кафэ (Ніжні Тагіл): апісанне, меню

Ва ўспрыманні многіх людзей Ніжні Тагіл - гэта уральскі горад з дрэннай экалогіяй. Так як тут знаходзіцца некалькі буйных прамысловых прадпрыемстваў, доля праўды ў гэтым сапраўды ёсць. Але, з часам усё мяняецца, і ў гэтым горадзе ...

Рэстараны Рыгі: адрасы, меню, водгукі

Рэстараны Рыгі: адрасы, меню, водгукі

Для многіх выбраць месца для вячорак – сапраўдная пакута. Усё з-за таго, што кафэ і бараў так шмат, што немагчыма вызначыцца з якім-то адным. З гэтай праблемай сутыкаюцца нават тыя, хто ведае кожную вуліцу горада, а што рабі...

Самыя лепшыя рэцэпты з агрэстам

Самыя лепшыя рэцэпты з агрэстам

Агрэст – выдатная ягада. Гэтыя плады напаўпразрыстыя і выпуклыя, з прожылкамі, якія ідуць зверху ўніз. Няспелы агрэст мае зялёны колер, падобны вінаграда, але на смак не мае якой-небудзь прысмакі. Такія ягады вельмі даўкія і...