Індычка, тушаная з гароднінай і сухафруктамі. Рэцэпты прыгатавання

Дата:

2018-11-05 22:50:18

Прагляды:

382

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Індычка - паўфабрыкат, які адрозніваецца дыетычнымі і выдатнымі смакавымі якасцямі. У артыкуле будуць прапанаваныя рэцэпты прыгатавання кулінарных страў, асновай якіх будзе служыць індычка, тушаная з гароднінай.

Базавы рэцэпт прыгатавання наступны. Мяса (лепш філе) птушкі нарэзаць буйным кубікам і трохі абсмажыць з нарубленным лукам. Абавязкова неабходныя перац і соль. Змясціць у сотейник кубікі памідораў без скуркі, гурткі балгарскага перцу і дробна нашаткаваную капусту. Рыхтаваць каля сарака хвілін пад вечкам, але абавязкова памешваць. Індычка, тушаная з гароднінай, гатовая. Рэцэпт падобны на спосаб падрыхтоўкі звычайнай салянкі, але птушка дае такі непаўторны густ, што атрымліваецца абсалютна самастойнае страва.

Індычка, тушаная з гароднінай і рысам, атрымліваецца вельмі сытнай і каларыйнай. Рэцэпт прыгатавання вельмі падобны на папярэдні, але толькі замест капусты дадаецца перебранный і вымачаны ў кіпені шклянку рысу. Трохі прасмажыць усё разам і дадаць пару шклянак вады. Пасля таго, як вадкасць закіпіць, адправіць сотейник у разагрэтую духоўку хвілін на сорак. За дзесяць да канца пакласці дзелькі часныку, зачыніць вечкам і давесці да гатовага стану.

Індычка, тушаная з бульбай, рыхтуецца хутка, а атрымліваецца вельмі незвычайным стравай. Неабходна будзе кавалачкі птушкі трохі пасмажыць з лукам і часныком. У гэты час пачысціць бульбу і нарэзаць яго на чатыры часткі. У рукаў для запякання змясціць птушку, бульба, вышмараваць трохі маянэзам і паперчыць. Пакет адправіць у разагрэты шафу хвілін на дваццаць для таго, каб страва добра потушилось. Падаваць яго абавязкова з салатай з памідораў і свежага салаты.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Можна прапанаваць іншы варыянт таго, як рыхтуецца індычка, тушаная з гароднінай і бульбай. Неабходна будзе абсмажыць птушку з лукам, кубікамі памідораў і саломкай балгарскага перцу. У канцы дадаць часнык. Пакуль мясная аснова рыхтуецца, неабходна будзе адварыць вычышчаны бульба, але не разрэзаць яго. Пасля таго, як клубні астынуць, нарэжце іх кружкамі. Цяпер пачынаем выкладваць на змазаны тлушчам і пасыпаны сухарамі бляху інгрэдыенты. Спачатку пакрываецца ўся паверхня кружкамі бульбы, потым індычкай, з тушанай гародніны. Усе страва вышмараваць маянэзам і пасыпаць сырам. Запякаць не больш за дваццаць хвілін.

Вельмі смачнай і карыснай будзе індычка, тушаная з чарнаслівам. Філе птушкі трэба будзе нарэзаць на порцыі, абсмажыць да з'яўлення залацістага колеру. Пасля гэтага індычку адправіць у неглыбокі рондаль, а ў патэльню змясціць нарубленные цыбуліны, таматавую пасту і пару лыжак мукі. Як толькі сумесь стане аднастайнай, дадаць яе да мяса, заліць вадой і тушыць на невялікім агні да такога стану, каб мяса стала цалкам пропаренным. Неабходна перыядычна усе памешваць, каб не ўтварыліся камячкі. Чарнасліў і іншыя сухафрукты (яблыкі, разынкі, слівы) нарэзаць кружкамі і заліць кіпенем. Пасля таго як індычка проварится, старанна адціснуць ваду з сухафруктаў і адправіць іх у рондаль. Толькі ўсе закіпіць, дадаць соль, карыцу, трохі цукру, пракіпяціць пяць хвілін і выключыць. Індычка павінна абавязкова трохі настаяцца перад падачай на стол. Ідэальным гарнірам стане адварной бульбу.

Тушаная індычка ідэальна спалучаецца з агароднінным салатай "Дыета". Неабходна будзе лісце зяленага салаты (падыдзе нават кітайскі) проста парваць рукамі і пакласці яго ў салатнік. Да яго дадаць палоўкі чэры, кружочкі агуркоў, саломку салодкага перцу. Для салаты зрабіць запраўку з аліўкавага алею, солі, яблычнага воцату і цукру. Усе змяшаць і пакінуць у халадзільніку на паўгадзіны, каб настоялся.

Прыемнага апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/16423-truthahn-geschmortes-mit-gem-se-und-trockenfr-chten-kochrezepte.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/16430-pavo-estofado-con-verduras-y-frutos-secos-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/16418-t-yetauy-b-tyryl-an-k-k-n-stermen-zh-ne-suhofruktami-recepter-dayyndau.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/16392-indyk-duszony-z-warzywami-i-suszonych-owoc-w-przepisy-kulinarne.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/16398-peru-um-ensopado-com-legumes-e-frutas-secas-prepara-o-de-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/16423-hindi-ha-lanm-sebzeler-ve-kurutulmu-meyveler-yemek-tarifleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/16412-ndichka-tushkovana-z-ovochami-suhofruktami-recepti-prigotuvannya.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Бісквіты на кефіры - выдатная аснова для смачнага дэсерту

Бісквіты на кефіры - выдатная аснова для смачнага дэсерту

Салодкая выпечка – папулярны дэсерт ва ўсіх краінах свету. Ні адзін свята не абыходзіцца без яго. Асновай для тартоў і пірожных могуць служыць самыя разнастайныя віды тэсту. Велізарная колькасць рэцэптаў салодкага дэсерту вы...

Нарыхтоўкі з трускаўкі: свежасць лета круглы год

Нарыхтоўкі з трускаўкі: свежасць лета круглы год

Клубніцы – мабыць, самы ўпадабаны гадовы падарунак, які людзі гатовыя чакаць ўсе астатнія сезоны або, наадварот, палову ўраджаю, старанна робячы хатнія нарыхтоўкі. І яе цудоўны водар і непараўнальны далікатны густ дапаўняе н...

Рэстаран Nobu і водгукі аб ім

Рэстаран Nobu і водгукі аб ім

Рэстаран Nobu з'яўляецца часткай вялікай сеткі устаноў, размешчаных па ўсім свеце. Прадастаўляецца магчымасць для правядзення вялікага спектру розных мерапрыемстваў, а таксама простага адпачынку за столікам. Якасная кухня не пакід...

Цёртай какавы: прымяненне ў кулінарыі

Цёртай какавы: прымяненне ў кулінарыі

Цёртая какава – гэта прадукт, які атрымліваецца ў працэсе апрацоўкі какава-бабоў. Перад ператварэннем іх у какава-алей атрымліваецца парашок, які валодае вялікай энергетычнай каштоўнасцю і незаменнымі карыснымі якасцямі. Тэа...

Рэстаран

Рэстаран "Светлы" (Масква): меню, забавы і водгукі

Крыху больш за год таму ў самым цэнтры сталіцы быў адкрыты рэстаран "Светлы". За параўнальна кароткі прамежак часу яму ўдалося стаць адным з самых наведвальных месцаў у Маскве. Чым жа гэты рэстаран-бар так прыцягвае наведвальнікаў...

Пясочнае печыва - любімая выпечка каралёў

Пясочнае печыва - любімая выпечка каралёў

Пясочнае печыва – смачнае, рассыпчатое і духмянае. Увогуле, цяперашні асалода. А той факт, што яно рыхтуецца досыць проста, ці не можа не парадаваць кожнага кулінара, нават аматара. З рэцэптам падрыхтоўкі гэтай найсмачнай вы...