Індичка - напівфабрикат, який відрізняється дієтичними і відмінними смаковими якостями. У статті будуть запропоновані рецепти приготування кулінарних страв, основою яких буде служити індичка, тушкована з овочами.
Базовий рецепт приготування наступний. М'ясо (краще філе) птиці нарізати великим кубиком і трохи обсмажити з нарубаним цибулею. Обов'язково необхідні перець і сіль. Помістити в сотейник кубики помідорів без шкірки, гуртки болгарського перцю і дрібно нашатковану капусту. Готувати близько сорока хвилин під кришкою, але обов'язково помішувати. Індичка, тушкована з овочами, готова. Рецепт схожий на спосіб приготування звичайної солянки, але птах дає такий неповторний смак, що виходить абсолютно самостійне блюдо.
Індичка, тушкована з овочами і рисом, виходить дуже ситним і калорійною. Рецепт приготування дуже схожий на попередній, але тільки замість капусти додається перебраний і вимочений в окропі склянку рису. Трохи прожарити всі разом і додати пару стаканів води. Після того як рідина закипить, відправити сковороду в розігріту духовку хвилин на сорок. За десять до кінця покласти часточки часнику, закрити кришкою і довести до готового стану.
Індичка, тушкована з картоплею, готується швидко, а виходить дуже незвичайним блюдом. Необхідно буде шматочки птиці трохи посмажити з цибулею і часником. У цей час почистити картоплю і нарізати його на чотири частини. В рукав для запікання покласти птицю, картоплю, змастити трохи майонезом і поперчити. Пакет відправити в розігріту шафа хвилин на двадцять для того, щоб страва добре потушилось. Подавати його обов'язково з салатом з помідорів і свіжого салату.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Можна запропонувати інший варіант того, як готується індичка, тушкована з овочами та картоплею. Необхідно буде обсмажити птицю з цибулею, кубиками помідорів і соломкою болгарського перцю. В кінці додати часник. Поки м'ясна основа готується, необхідно буде відварити очищену картоплю, але не розрізати його. Після того, як бульби охолоне, нарізати їх кружальцями. Тепер починаємо викладати на змащений жиром і посипаний сухарями деко інгредієнти. Спочатку покривається вся поверхня кружальцями картоплі, потім індичкою, тушкованої з овочами. Все блюдо змастити майонезом і посипати сиром. Запікати не більше двадцяти хвилин.
Дуже смачною та корисною буде індичка, тушкована з чорносливом. Філе птиці потрібно буде нарізати на порції, обсмажити до появи золотистого кольору. Після цього індичку відправити в неглибоку каструлю, а в сковороду покласти подрібнені цибулини, томатну пасту і пару ложок борошна. Як тільки суміш стане однорідною, додати до м'яса, залити водою і тушкувати на невеликому вогні до такого стану, щоб м'ясо стало повністю пропаренным. Необхідно періодично все помішувати, щоб не утворилися грудочки. Чорнослив та інші сухофрукти (яблука, родзинки, сливи) нарізати кружальцями і залити окропом. Після того як індичка провариться, ретельно віджати воду з сухофруктів і відправити їх в каструлю. Тільки все закипить, додати сіль, корицю, трохи цукру, прокип'ятити п'ять хвилин і вимкнути. Індичка повинна обов'язково трохи настоятися перед подачею на стіл. Ідеальним гарніром стане відварну картоплю.
Тушкована індичка ідеально поєднується з овочевим салатом "Дієта". Необхідно буде листя зеленого салату (підійде навіть китайська) просто порвати руками і покласти його в салатник. До нього додати половинки чері, кружечки огірків, соломку солодкого перцю. Для салату зробити заправку з оливкової олії, солі, яблучного оцту і цукру. Все перемішати і залишити в холодильнику на півгодини, щоб настоявся.
Приємного апетиту!
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Бісквіти на кефірі - прекрасна основа для смачного десерту
Солодка випічка – популярний десерт у всіх країнах світу. Жодне свято не обходиться без нього. Основою для тортів і тістечок можуть служити найрізноманітніші види тіста. Величезна кількість рецептів солодкого десерту викорис...
Заготовки з полуниці: свіжість літа круглий рік
Полуниця – мабуть, самий улюблений літній подарунок, який люди готові чекати всі інші сезони або, навпаки, половину врожаю, старанно роблячи домашні заготовки. І її чудовий аромат і незрівняний ніжний смак доповнює надзвичай...
«Золотий резерв» - коньяк з самого серця Росії
Продукція вітчизняної алкогольної промисловості не завжди радує своїх споживачів. Деколи в дійсності якість товару набагато гірше того, що каже про нього виробник у своїх рекламних роликах. Але є і такі напої, за які не соромно ні...
Ресторан Nobu і відгуки про нього
Ресторан Nobu є частиною величезної мережі закладів, розташованих по всьому світу. Надається можливість для проведення великого спектру різних заходів, а також простого відпочинку за столиком. Висококласна кухня не залишає байдужи...
Терте какао: застосування в кулінарії
Терте какао – це продукт, що отримується в процесі обробки какао-бобів. Перед перетворенням їх в какао-масло виходить порошок, що володіє великою енергетичною цінністю і незамінними корисними якостями. Теобромін, кофеїн, біл...
Ресторан "Замок" (Шахти): як дістатися? Опис
350 літрів на добу - саме така потужність пивоварного заводу в ресторані "Замок" (Шахти). Це одне з найпопулярніших закладів міста Шахти, а може бути, і всієї Ростовської області. При ресторані - власна пивоварня і готель. Так що ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!