"Махнаты чмель" - піва для гурманаў па даступнай цане

Аматары якаснага пеннага ведаюць, што часам адшукаць прыстойны прадукт на паліцах крамы бывае цяжка. Многія тавары адрозніваюцца прывабнай цаной, але нізкімі смакавымі ўласцівасцямі. Дасягнуць залатой сярэдзіны змаглі тэхнолагі «Маскоўскай піваварнай кампаніі», якія прадставілі гатунак «Касматы чмель». Піва адрознівае даступны кошт пры цудоўных смакавых характарыстыках.

Аб кампаніі-вытворцу

«Маскоўская піваварная кампанія» з'яўляецца адной з самых маладых на айчынным рынку. Вытворчасць была запушчана ў падмаскоўных Мыцішчах у 2008 годзе. Першапачаткова кампанія выпускала толькі адзін гатунак – «Отынгер», рэцэптуру якога далі пастаўшчыкі абсталявання з Германіі. З часам калекцыя папоўнілася. У гэтым істотную ролю адыграў тэхнолаг Міхаіл Яршоў, які навучыўся пивоварению ў Берліне. Пад яго кіраўніцтвам запускаюцца новыя гатункі: «Жыгулі», «Моспиво», «Хамовники». У 2014 годзе па яго аўтарскай рэцэптуры быў звараны эль, які атрымаў назву «Касматы чмель». Піва стала хутка набіраць папулярнасць у гурманаў. Першапачаткова гэты гатунак прадаваўся ў спецыялізаваных крамах, аднак пазней кампанія запусціла яго ў рознічныя сеткавыя крамы.

«Касматы чмель» на духмяны хмель

Нестандартным і смелым рашэннем для пенных напояў сярэдняга коштавага сегмента, прадстаўленых на паліцах большасці буйных крам, з'яўляецца «Касматы чмель». Піва, вытворца якога пастараўся дасягнуць спалучэння крафтавага якасці і прымальнага маркетынгу, адрозніваецца насычаным густам і водарам духмянага хмеля.

«Касматы чмель» - напой яркага бурштынавага колеру з лёгкім кветкавым водарам і карамельных адценнямі. Калі праводзіць аналогіі, то гэты гатунак, хутчэй, нагадвае ангельскія элі з прыкметнай горыччу у послевкусіе. Піва прадаецца ў арыгінальнай ўпакоўцы. Замест звычайнай для такога аб'ёму ПЭТ-тары вытворца абраў фармат літровай шкляной бутэлькі. Дзякуючы гэтаму «Касматы чмель» - піва, якое лёгка заўважыць сярод незлічонай асартыменту на прылаўку крамы.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Кошт за адну бутэльку складае каля 100-120 рублёў, што пры выдатных смакавых якасцях робіць напой не толькі даступным, але і ў якой-то меры жаданым.

Белы эль «Касматы чмель»

Сярод прадуктаў «Маскоўскай піваварнай кампаніі» сустракаецца вельмі нават нетрывіяльнае піва. Белы эль «Касматы чмель» можна смела аднесці менавіта да гэтай катэгорыі. Піва зварана па традыцыйным бельгійскім рэцэптах. У склад напою ўваходзіць абавязковая для гэтага гатунку памяранцавая цэдра, што надае салодкае послевкусіе.

Колер піва – насычаны жоўты. Па гусце ярка выяўленыя цытрусавыя і бананавыя ноты з лёгкай горыччу. Белы эль «Касматы чмель» прадаецца ў літровых бутэльках з арыгінальнай этыкеткай. Як і належыць такім гатункам, пры яго вытворчасці выкарыстоўваецца пшанічны солад. «Касматы чмель» гурманам прыйдзецца па гусце. Спецыялістам «Маскоўскай піваварнай кампаніі» ў чарговы раз атрымалася сумясціць яркую рэцэптуру пры захаванні невысокай цэны.

Пра аўтара рэцэптуры

Піва «Касматы чмель», водгукі аб якім пацвярджаюць яго арыгінальнасць, хутка палюбілася аматарам пеннага напою. Гэты гатунак стаў адным з самых удалых, на думку яго распрацоўніка Міхаіла Яршова (на фота ніжэй). Міхаіл – малады півавар, які скончыў факультэт стрававання ў Расійскай эканамічнай акадэміі, а затым прайшоў курсы ў Берліне. Маладога чалавека адрознівае адкрытасць і цяга да эксперыментаў. Ён сцвярджае, што кожны новы дзень на яго працоўным месцы адрозніваецца ад папярэдняга. У працэсе стварэння рэцэптуры «Калматага чмяля» Міхаіл Яршоў абапіраўся на еўрапейскі вопыт. Амерыканскі бурштынавы эль, які атрымаўся ў выніку, да гэтага варылі толькі крафтовые бровары. Менавіта таму можна смела казаць, што пад кіраўніцтвам галоўнага півавара «Маскоўскай піваварнай кампаніі» у раздробны продаж быў запушчаны абсалютна новы унікальны прадукт.

Як і ў выпадку з «Касматым шмелем», Міхаіл імкнецца гарманічна працаваць з рэцэптурай ўсіх прадуктаў кампаніі. Па яго словах, працэс стварэння напою падобны на працэдуру падрыхтоўкі добрага віна. Можна смела сказаць, што прадукцыя «Маскоўскай піваварнай кампаніі» закліканая прывіваць добры густ і культуру ўжывання алкагольных напояў.