Калі вы хочаце прыгатаваць простае, але вельмі смачнае і сакавітае мясную страва, якое можна падаць і да сямейнага абеду, і да святочнага стала, то звярніце ўвагу на наш рэцэпт. Сёння мы раскажам, як прыгатаваць вожыкі ў духоўцы з падліўкай. Смачныя мясныя калабка з рысам і падліўкай - на выбар можна зрабіць таматавую або сметанковае-малочную - мала каго пакінуць абыякавым. Іх любяць і дарослыя, і дзеці. Здужаць працэс падрыхтоўкі можа нават пачаткоўка гаспадыня, а інгрэдыенты звыклыя і простыя - мясной фарш (па вашаму выбару) і трохі рысу. Абярыце любы з упадабаных варыянтаў (перш за ўсё падліўкі) і парадуйце сваю сям'ю смачнымі тэфтэлі з падліўкай.
Для вялікай порцыі да абеду вам спатрэбяцца:
- 800 г фаршу па вашаму выбару, але лепш за ўсё ўзяць сумесь з свінога і ялавічнага;
- 1 шклянку звычайнага рысу;
- 2 курыных яйкі;
- 1 вялікая цыбуліна і пару зубчыкаў часныку;
- 3 сталовыя лыжкі таматавай пасты, 4 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі, 2 шклянкі малака для падліўкі;
- раслінны і сметанковае (20 г) алей;
- спецыі: сухія травы, соль, сумесь перцаў.
Вожыкі ў духоўцы з соусам можна прыгатаваць з любога фаршу, хатняга або крамнага, асаблівай розніцы няма. Вазьміце паказанае колькасць здробненага мяса, убіце 2 курыных яйкі, дадайце сметанковае масла, якое трэба папярэдне падпаліць, вельмі дробна порубленный рэпчаты лук і выдушаны часнык, затым пасоліце і паперчыце. Адварыце 1 шклянку рысавай крупы, прамыйце яе праточнай вадой. Пасля рыс трэба дадаць у фарш, добранька змяшаць. Каб вожыкі ў духоўцы з падліўкай атрымаліся смачней і не распаліся ў працэсе падрыхтоўкі, ўсыпце ў мясную масу пару сталовых лыжак пшанічнай мукі.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
З атрыманага фаршу з рысам вылепите вялікія калабкі велічынёй з мандарын, а пасля выкладзеце іх на бляху для запякання. Пасля прыгатуйце соус. Для гэтага поджарьте на раслінным алеі 4 арт. л. мукі, пакуль яна не стане прыгожага залацістага колеру. Затым выкладзеце змесціва патэльні ў невялікую рондаль, дадайце малако і таматавую пасту, вельмі старанна змяшайце. Закіпяціце на не занадта моцным агні, трохі пасоліце. Звярніце ўвагу на тое, што ў вадкасці не павінна быць камячкоў. Цяпер выліце падліўку ў форму з тэфтэлі, зачыніце вечкам або фальгой, пастаўце ў духоўку на 30 хвілін (тэмпература павінна быць 180-200 градусаў). Праз паказаны час вожыкі ў духоўцы з падліўкай з таматавай пасты і малака гатовыя, можна падаваць да стала. Асабліва смачна будзе, калі на гарнір вы адварыце грэчку. Альбо прыгатуеце хатняе бульбяное пюрэ.
Дарэчы, з падліўкай можна і паэксперыментаваць. Напрыклад, замест малака дадаць сліўкі або маложирную смятану, альбо абысціся толькі таматавай пастай, але змяшаць яе з паловай шклянкі свежай дробна порубленной зеляніны. Так ці інакш, страва атрымаецца вельмі смачным і сакавітым. Цяпер вы ведаеце, як зрабіць вожыкі ў духоўцы. Выдаткаваўшы на іх падрыхтоўка ўсяго 1 гадзіну, можна парадаваць сям'ю і гасцей смачным мясным пачастункам.
Прыемнага апетыту і удалых эксперыментаў!
Article in other languages:
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/19062-gibi-lezzetli-pi-irmek-kirpi-f-r-nda-soslu.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/19041-yak-smachno-prigotuvati-zhachki-v-duhovc-z-sousom.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Гарачыя бутэрброды на патэльні: розныя варыянты падрыхтоўкі
Гарачыя бутэрброды на патэльні ідэальна падыходзяць для хуткага і сытнага перакусу. Варта адзначыць, што сёння існуе вялікая колькасць спосабаў, як прыгатаваць такое смачнае страва. Разгледзім некаторыя з іх больш падрабязна.Пакро...
Кавун з гарэлкай. Некалькі простых рэцэптаў
Народныя кулінарныя выдумкі часам дзівяць уяўленне сваёй арыгінальнасцю. І калі вам паспелі надакучыць традыцыйныя алкагольныя напоі ў чыстым выглядзе, самы час прыгатаваць кавун з гарэлкай! Гэта якое змяшчае алкаголь страва &ndas...
Каўказскія рассольные сыры надзвычай каханыя спажыўцамі. І гэта зусім не выпадкова, паколькі яны вельмі смачныя і карысныя. Акрамя гэтага, іх вартасцю з'яўляецца даволі невысокая каларыйнасць, што дазваляе іх выкарыстоўваць у діет...
Кава белы глясэ: рэцэпт з фота
Прайшло шмат гадоў з тых часоў, як непрыкметныя плады кававага дрэва падарылі людзям напой, які для многіх з'яўляецца не проста выдатным пачаткам, а упэўненай гарантыяй удалага дня. За ўвесь гэты час яны навучыліся рыхтаваць яго р...
Які вітамін у бураках змяшчаецца? Карысць буракоў для арганізма
Бурак з'яўляецца унікальным гароднінай, якія валодаюць вялікай колькасцю карысных рэчываў і вітамінаў. У старажытнасці свекольную бацвінне і карняплоды не толькі ўжывалі ў ежу, але таксама выкарыстоўвалі як лекавы сродак. Пры падр...
Вегетарыянская паста з гароднінай: рэцэпты прыгатавання
Вегетарыянская паста не толькі неверагодна смачная, але і вельмі карысная. У яе складзе прысутнічае вялікая колькасць разнастайных гародніны. Таму яе рэкамендуецца перыядычна ўключаць у рацыен тым, хто не ўжывае мяса.Варыянт з мін...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!