Як правільна прыгатаваць торт "Браўні" у мультиварке?

Дата:

2018-12-11 05:30:10

Прагляды:

394

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Шакаладны торт «Браўні» ў мультиварке выпякаецца прыкладна за 40-60 хвілін (у залежнасці ад магутнасці і аб'ёму вашага кухоннага прылады). Варта асабліва адзначыць, што такі незвычайны дэсерт прыйшоў у нашу краіну з Паўночнай Амерыкі. І сёння гэты пышны і вельмі смачны торт карыстаецца велізарнай папулярнасцю сярод тых, хто не ўяўляе сваё жыццё без хатняй выпечкі і шакаладу. Так давайце ж разам разбярэмся з тым, як правільна рыхтаваць бісквіт «Браўні» ў мультиварке, каб ён атрымаўся максімальна мяккім і пяшчотным.

Дарэчы, тыя людзі, у якіх яшчэ няма ў наяўнасці такога кухоннага прыстасаванні, таксама могуць выпякаць прадстаўлены дэсерт. Для гэтага ім спатрэбіцца звычайная разъемная форма і духавы шафу. У астатнім жа спосаб падрыхтоўкі шакаладнага вырабы застаецца ранейшым.

Торт «Браўні» ў мультиварке «Панасонік»: пакрокавы рэцэпт прыгатавання

Для падрыхтоўкі такога смачнага і далікатнага дэсерту неабходна набыць:

браўні ў мультиварке

  • шакалад цемны без якіх-небудзь уключэнняў – 200 г або 2 стандартных пліткі;
  • масла сметанковае свежае – 170 г;
  • мука просеянная белая – ад 100 г (дадаваць па асабістым меркаванні);
  • цукровы пясок дробны – 200 г;
  • сода сталовая (гасіць толькі 6%-ым яблычным воцатам) – дэсертная лыжачка;
  • соль дробная марская – маленькая щепоточка;
  • яйкі буйныя курыныя – 3 шт.;
  • грэцкія арэхі або міндаль – 110 г;
  • алей раслінны рафінаваны – 15 мл (для змазвання формы).

Працэс замешвання асновы

Перш чым выпечы торт «Браўні» ў мультиварке, варта добра замясіць шакаладную аснову. Рабіць такое цеста занадта густым вельмі не рэкамендуецца. Яно павінна быць даволі вадкім і глейкім (як для «Шарлоткі»). Калі занядбаць дадзеных саветам і усыпаць шмат мукі, то дэсерт атрымаецца жорсткім і нясмачным. Такім чынам, для падрыхтоўкі асновы неабходна паламаць цёмныя пліткі шакаладу, выкласці іх у міску разам са свежым сметанковым алеем і, пастаянна памешваючы, падпаліць на вадзяной лазні. У выніку вы павінны атрымаць аднастайную масу, якую варта злёгку астудзіць.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

шакаладны браўні ў мультиваркеПакуль шакаладна-алеістая сумесь астывае, неабходна заняцца апрацоўкай арэхаў. Набыты прадукт патрабуецца добра памыць, высушыць у мікрахвалевай печы або на патэльні, а затым стаўчы ў буйную дробку. Далей арэхі варта выкласці ў астылую шакаладную масу разам з цукровым пяском, гашанай сталовай содай, узбітымі курынымі яйкамі і дробнай марской соллю. У апошнюю чаргу ў аснову неабходна дадаць невялікая колькасць мукі. Усе інгрэдыенты патрабуецца змяшаць так, каб цеста стала максімальна аднастайным і без якіх-небудзь камячкоў.

Працэс фарміравання стравы

Як было сказана вышэй, бісквіт шакаладны «Браўні» ў мультиварке выпякаецца не вельмі доўга. Але, перш чым прыгатаваць такі дэсерт, яго варта правільна выкласці ў чару прылады. Для гэтага емістасць неабходна вышмараваць сланечнікавым рафінаваным алеем (уключаючы борта), а затым выліць усю замяшаную аснову. Калі вы баіцеся, што торт прыліпне да чары, то замест расліннага тлушчу яе можна пакрыць пергаментнай паперай.

торт браўні ў мультиварке

Тэрмічная апрацоўка дэсерту

Пасля таго як цеста будзе выкладзена ў ёмістасць прылады, яго варта зачыніць і паставіць праграму «Выпечка» на 60 хвілін. Торт «Браўні» ў мультиварке лічыцца цалкам гатовым, калі уваткнутая ў бісквіт зубачыстка застаецца сухі і без наліпання сырой асновы. У іншым выпадку час падрыхтоўкі дэсерту можна павялічыць яшчэ на 10 хвілін.

Гатовы торт варта выняць з мультиварки, размясціць на плоскай талерцы або апрацоўчай дошцы і цалкам астудзіць. У гэты ж час можна заняцца падрыхтоўкай смачнай начыння або шакаладнага ганаша.браўні ў мультиварке рэдманд

Неабходныя кампаненты для крэму

Бісквіт шакаладны «Браўні» у мультиварке можна ўпрыгожыць любым крэмам. Прычым яго рэкамендуецца наносіць толькі зверху, а не разрэзаць торт на тонкія каржы.

такім чынам, для падрыхтоўкі ганаша нам спатрэбяцца:

  • сліўкі тлустыя – 200 мл;
  • пудра цукровая – ½ шклянкі;
  • сметанковае алей – 75 г;
  • горкі шакалад – 90 г.

Працэс падрыхтоўкі салодкага крэму

браўні ў мультиварке панасонікТорт «Браўні» ў мультиварке атрымаецца больш смачным і прыгожым, калі выпечаны бісквіт дадаткова абліць самастойна прыгатаваным шакаладным ганашем. Для гэтага неабходна выліць 150 мл тоўстых слівак ў металічную міску, усыпаць да іх цукровую пудру і, паставіўшы на павольны агонь, давесці да кіпення. Далей атрыманую масу варта зняць з пліты і адразу ж дадаць ламаную плітку горкага шакаладу, а таксама свежае сметанковае масла. Калі ўсе інгрэдыенты растануць і ўтвараюць густую духмяную сумесь, можна прыступіць да непасрэднага ўпрыгожвання стравы. Для гэтага гатовы бісквіт неабходна змясціць на вялікую тортницу і ўпрыгожыць яго краю гатовымі шакаладнымі шарыкамі ад сняданку «Несквик». Дадзеная працэдура неабходная нам не толькі для таго, каб торт атрымаўся прыгожым, але і для таго, кабшакаладны ганаш не расцёкся па посудзе, яму перашкодзіць гэты салодкі бар'ер. Такім чынам, астылы крэм варта цалкам выліць на паверхню бісквіта, а затым тонкай струменьчыкам пакінутых вяршкоў зрабіць на ім хаатычны малюнак.

Як правільна паднесці торт да стала?

Пасля таго як шакаладны дэсерт «Браўні» (у мультиварке «Рэдманд» ён рыхтуецца аналагічным чынам) будзе сфармаваны і упрыгожаны, яго неабходна змясціць у халадзільную камеру і вытрымаць у ёй не менш за гадзіну. Далей торт патрабуецца разрэзаць на парцыённыя кавалкі і паднесці гасцям разам з гарачым дужым гарбатай. Прыемнага апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/20765-wie-man-richtig-kochen-kuchen-brownie-in-multivarki.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21174-how-to-cook-cake-brownie-in-a-slow-cooker.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/20780-c-mo-preparar-pastel-de-brownie-en-mul-tivarke.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/20749-alay-d-rys-dayyndau-tort-brauni-v-mul-tivarke.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/20719-jak-prawid-owo-przygotowa-ciasto-brownie-w-mul-tivarke.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/20717-como-preparar-um-bolo-de-brownie-mul-tivarke.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/20759-nas-l-d-zg-n-bir-pasta-pi-irmek-brownie-mul-tivarke.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/20746-yak-pravil-no-prigotuvati-tort-braun-v-mul-tivarc.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Пакрокавы рэцэпт хлеба з жытняй мукі ў хлебопечке

Пакрокавы рэцэпт хлеба з жытняй мукі ў хлебопечке

Пасля пшанічнага самым папулярным з'яўляецца хлеб з даданнем жытняй мукі. Ён мае своеасаблівы водар і густ. Да таго ж з-за больш нізкага ўтрымання клейкавіны жытні хлеб лічыцца больш карысным. Многія дыетолагі нават сцвярджаюць, ш...

Соус айоли: рэцэпт і падрыхтоўка. З чым падаваць айоли?

Соус айоли: рэцэпт і падрыхтоўка. З чым падаваць айоли?

Кулінарнае мастацтва неймаверна без соусаў. Густыя і вадкія, кісла-салодкія і вострыя, рэзкія і свежыя – усе яны дадаюць густ любога стравы завершанасці і гармоніі. Насуперак ходкаму думку, рыхтаваць соусы не так ужо і склад...

Як прыгатаваць плоў з фаршам

Як прыгатаваць плоў з фаршам

Калі ўзнікла жаданне зрабіць на абед што-то простае і, вядома ж, смачнае, то можна паэксперыментаваць і прыгатаваць плоў з фаршам. Па гусце такое страва не саступае традыцыйнаму, аднак працэс падрыхтоўкі адымае значна менш часу. П...

Паста з лісічкамі ў сметанковым соусе: апісанне і спосабы прыгатавання стравы

Паста з лісічкамі ў сметанковым соусе: апісанне і спосабы прыгатавання стравы

Калі трэба хутка прыгатаваць смачны вячэру, то лепш за ўсё для гэтага падыдзе паста з лісічкамі ў сметанковым соўсе. Такое страва асабліва актуальна ў грыбны сезон, калі дары лесу даступныя практычна кожнаму. Па сутнасці, яно ўяўл...

Міса-паста і мисо-суп: спазнаем сакрэты японскай кухні!

Міса-паста і мисо-суп: спазнаем сакрэты японскай кухні!

У японскай традыцыйнай кухні ёсць шмат розных супаў, але самы любімы – мисо-суп.Міса – гэта бобовая паста, атрыманая метадам ферментацыі. Міса-паста з'яўляецца абавязковым атрыбутам японскай трапезы дакладна так жа, як...

Як рабіць варэнне з гузоў хвоі

Як рабіць варэнне з гузоў хвоі

Дзіўна, але варэнне з гузоў хвоі з'яўляецца досыць папулярным дэсертам сярод жыхароў нашай краіны. Бо такім салодкім вырабам, прыгатаваным з дароў прыроды, можна не толькі ласавацца, папіваючы свежезаваренный гарачы чай, але і ляч...