Смачныя і карысныя супы з капустай

Дата:

2019-01-18 18:00:10

Прагляды:

414

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Супы з капустай – тэма сённяшняй артыкула. Аб карысці гародніны можна казаць шмат, але лепш прыгатаваць некалькі страў.

Суп-пюрэ з капусты брокалі супы з капустай

Пюреобразные супы - гэта варыянт для тых, хто не любіць вараныя кавалачкі гародніны ў першым страве. А гэта, як паказвае практыка, надзел не толькі маленькіх дзяцей, але і дарослых. Прыгатуйце суп, які спадабаецца дамачадцам. Вам спатрэбіцца: брокалі, лук рэпчаты, алей сметанковае, булён, мука, зялёны лук, вяршкі, соль, мушкатовы арэх, перац. Абсмажце рэпчаты лук. Папярэдне нарэжце яго на дробныя кавалкі любой формы. Брокалі адварыце небудзь у мясным булёне, альбо ў звычайнай вадзе. Размяшайце некалькі лыжак мукі ў растопленном сметанковым алеі. Уліце ў яго паўшклянкі вяршкоў. У рондаль з булёнам пакладзеце лук, мучную подливу, пасоліце, дадайце мушкатовы арэх і трохі перцу. Варыце на невялікім агні, затым выкарыстоўвайце погружной блендер, каб зрабіць суп пюреобразным. Пасля чаго уліце ў яго яшчэ паўшклянкі вяршкоў. Давядзіце да закіпання і здымайце з пліты. Дайце супу настаяцца, затым прысыпце нарэзаным зялёным лукам і падавайце да стала.

Супы з капустай: суп-пюрэ з брокалі і цёртага сыру суп пюрэ з капусты брокалі

Яшчэ адзін смачны спосаб падрыхтоўкі капустного супу. Выкарыстоўвайце: брокалі, лук, моркву, часнык, булён (курыны, агародніннай), малако (сліўкі), муку, сыр, соль, перац, раслінны алей. У рондальчыку разагрэйце алей. Абсмажце ў ім папярэдне нацёртую моркву і нарэзаны лук. Пакладзеце брокалі, заліце булёнам і дачакайцеся закіпання. Пасля гэтага яшчэ 10 хвілін суп кухары. У асобнай ёмістасці акуратна змяшайце пару лыжак мукі з малаком або сліўкамі. Старайцеся, каб не ўтварыліся камячкі. Для гэтага вадкасць варта ўводзіць у муку, а не наадварот. Уліце атрыманую сумесь у суп. Чым больш вы пакладзеце мукі, тым гушчы будзе ваша страва. Пасоліце, дадайце перац, здробнены часнык. Дачакайцеся, калі суп закіпіць, і здымайце з агню. Выкарыстоўвайце погружной блендер. У гарачае, разлітае па порционным талерках, страва, дадайце нацёрты сыр. Зверху злёгку прысыпце яго папрыкай і ўпрыгожце галінкай зеляніны.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Суп з фасоллю і капустай

суп з фасоллю і капустайНе спыняйцеся толькі на падрыхтоўцы супаў з брокалі. Выдатным варыянтам паслужыць і звычайная белакачанная капуста. З ёй можна прыгатаваць не толькі традыцыйныя капуста і боршч, але і масу іншых першых страў. Вазьміце: фасолю (чырвоную, белую), бульбу, капусту, лук, морква, раслінны алей, таматавую пасту, спецыі (маяран, лаврушку, соль, перац), зеляніна. У супы з капустай можна дадаваць перац балгарская, памідоры. Усё залежыць ад таго, што вы любіце. Для гэтага стравы, фасоля варта замачыць загадзя. Ёсць іншы варыянт – выкарыстанне кансерваванага прадукту. Гэты рэцэпт з свежай фасолі. Настоянную фасолю насыпце ў рондаль, наліце вады. Як вадкасць закіпіць – зніміце пену і дадайце соль. Варыце паўгадзіны. Бульбу нарэжце кубікамі, дадайце ў рондаль. Нашаткаваную капусту закіньце следам. Можна зрабіць пережарку з лука і морквы, а можна нацертыя гародніна пакласці ў сырам выглядзе. Наш суп будзе з пережаркой. Алей разагрэць, спассеровать у ім спачатку лук, затым дадаць моркву. Як гародніна добра обжарятся, у патэльню пакладзеце 2 лыжкі таматавай пасты і вады, каб размяшаць. Потым усе прадукты на агні. Выкладзеце пережарку у рондаль з супам. Дадайце прыправы. Суп павінен пастаяць некалькі хвілін на агні. Страва ў талерках пасыпце нарэзанай зелянінай. Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць супы з капустай.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24993-leckere-und-gesunde-suppen-mit-kohl.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25014-deliciosos-y-saludables-sopas-de-col.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24956-d-md-zh-ne-paydaly-sorpa-bastap-oramzhapyra.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24883-smaczne-i-zdrowe-zupy-z-kapusty.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24896-deliciosos-e-saud-veis-sopas-com-couve.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24960-lezzetli-ve-sa-l-kl-orba-lahana-ile.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24942-smachn-korisn-supi-z-kapustoyu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як зрабіць ружы з масцікі сваімі рукамі? Майстар-клас

Як зрабіць ружы з масцікі сваімі рукамі? Майстар-клас

Усе мы любім салодкія дэсерты, асабліва калі яны ўпрыгожаны прыгожымі ўзорамі, кветкамі, пялёсткамі і таму падобным. Выдатным дадаткам, напрыклад, да торту або кексаў стануць ружы з масцікі, паколькі яны надаюць выпечцы рамантычны...

Салёныя агуркі ў банках, як бочковое, на зіму

Салёныя агуркі ў банках, як бочковое, на зіму

Замаріновать агуркі ў банках, як бочковое, цалкам рэальна. Для гэтага неабходна выкарыстоўваць толькі прыдатныя прадукты, а таксама строга выконваць усе рэкамендацыі рэцэпту.Як правіла, агуркі ў банках, як бочковое, нарыхтоўваюць ...

Што рабіць, калі перасаліць квашаную капусту? Парады вопытных кулінараў

Што рабіць, калі перасаліць квашаную капусту? Парады вопытных кулінараў

Нарыхтоўка гародніны на зіму – справа няпростая. Тут патрабуецца не толькі жаданне, але і ўменне. Аднак памылкі бываюць у кожнага і заўсёды трэба быць гатовым знайсці выйсце з самага цяжкага становішча. Напрыклад, што рабіць...

"Рычард" (чай): водгукі, фота

Не так даўно на прылаўках нашых магазінаў з'явіўся тавар пад назвай «Рычард» (чай). Спачатку ён прыцягнуў увагу пакупнікоў толькі сваёй яркай пакаваннем. І толькі пазней стала ясна, што ўнутры знаходзіцца прадукт найвы...

Ёгурт

Ёгурт "Слабада": склад, карысныя ўласцівасці, водгукі

Хутчэй за за ўсё, няма такога чалавека, які ні разу не спрабаваў ці не чуў пра такі ласунку, як ёгурт. Гэты смачны і карысны прадукт любім і дарослымі, і дзецьмі. Сапраўдны егурт здольны не толькі здаволіць голад і смагу (калі ён,...

Рыхтуем соўс чырвоны асноўны ў хатніх умовах

Рыхтуем соўс чырвоны асноўны ў хатніх умовах

Соўс чырвоны асноўны не з'яўляецца самастойным стравай. Аднак ён уносіць разнастайнасць, дадае пікантнасць і дапамагае надаць кушанью зусім іншы смак. Таксама варта адзначыць, што правільна падабраны соус здольны не толькі значна ...