Гуллівы віно "Asti Мондоро": водгукі

Дата:

2019-01-20 23:10:27

Прагляды:

403

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Італьянскія віна нагадваюць саміх італьянцаў – сонечныя, п'янлівыя, лёгкія і трошкі гуллівыя.

нездарма яшчэ грэкі ў пачатку нашай эры пачалі тут вінакурства і далі назву паўднёва-заходняй частцы побач з Сіцыліяй Энотрия (зямля вінаграду). Энотека – месца для захоўвання і калекцыя вінаў. А цара энотров звалі Італ. Вось так па наданні пачалася сучасная сонечная Італія.

Італьянскае вінаробства

І грэкі мелі рацыю – тут вінаградныя лазы прыжыліся лёгка і практычна ўсюды. Па гэтай прычыне строгай градацыі вінных напояў па рэгіёнах як у Францыі ў Італіі няма. Ды і вызначаная законам класіфікацыя не задавальняе вытворцаў, таму высакакласнае віно можа быць маркіраваныя як Vino da Tavola – сталовае віно. Так што трэба ўсё спрабаваць, і раптам атрымаецца адкрыць сваю супер-Італію.

Asti можа быць розным

Адным з першых адкрыццяў вінаробнай Італіі ў Расіі сталі ігрістые віна. Яны адразу ж склалі рэальную канкурэнцыю айчынным шампанизированным напояў. Больш за ўсё атрымалі захопленых водгукаў «Марціні Asti» ці «Мондоро Asti». Гэтыя напоі да гэтага часу карыстаюцца заслужанай папулярнасцю не толькі ў жаночай паловы аўдыторыі. Хоць менавіта жанчыны на 65 % з'яўляюцца прыхільнікамі італьянскіх пеністых вінаў.

Брэнд "Асці"

Asti – гэта горад у вобласці П'емонт Італіі, вакол якога знаходзіцца 27 фатторий – вінаробных гаспадарак.

Паўночна-захад Італіі, П'емонт

Па гэтай прычыне не ўсе віно з указаннем «Asti» на этыкетцы належыць адной вінакурні. Так, да прыкладу, народжанае ў 1978 годзе геніем Энрыка Серафино шампанскае «Мондоро Asti» водгукі сабрала самыя захопленыя. У цяперашні час права вытворчасці і продажу унікальнага па сваёй тэхналогіі італьянскага пеністага належыць Campari Group, заснаванай ў 1860 годзе Гаспаром Кампары.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

А вось правы на «Марціні Asti» належаць сусветна вядомай іспанскай кампаніі Bacardi Limited, якая была заснавана ў 1862 годзе Факунда Бакарди Маса. І напой ад гэтага толькі выйграе. Бо ў сямейства пеністых вінаў "Асці" з П'емонта цяпер стала шырэй смакавая лінейка, хоць асноўнае якасць захавана – лёгкасць напою настолькі ўнікальная, што ён хутчэй расслабляе, а не ап'яняе.

Не ўсе пеністае шампанскае

Але гэта не зусім шампанскае. Справа ў тым, што толькі ў правінцыі Шампань у Францыі вырабляюць сапраўдныя шампанскія віна. А ў іншых краінах і рэгіёнах гэта – ігрістые віна. Менавіта так і пазначана на этыкетцы «Мондоро Asti» – віно пеністае італьянскае.

Чым жа адрозніваецца італьянскае пеністае ад французскага шампанскага віна? Энрыка Серафино быў увлеченной натурай і, пазнаўшы ў падрабязнасцях працэс вырабу пеністых вінаў у Францыі, метадычна стаў ствараць уласную тэхналогію, паляпшаючы пры гэтым смакавыя характарыстыкі атрымліваюцца напояў. Ён выкарыстаў метад туринских вінаробаў XVIII стагоддзя. Сутнасць заключалася ў тым, што як толькі віно ў бочках пачынала блукаць, то яго разлівалі ў бутэлькі і затым ужо захоўвалі ў прахалодных падвалах ў спецыяльных стойках.

Затым працэс ўдасканалілі, і з тых часоў аб игристом віне «Мондоро Asti» водгукі толькі самыя захопленыя.

Лінейка "Мондоро Asti"

Гэты метад называюць Метад Шарма-Мартинотти. Яго распрацаваў дырэктар інстытута энологии ў г. Asti П'емонта Федэрыка Мартинотти у 1895 г. А абсталяванне распрацаваў і запатэнтаваў Эжэн Шарма (Францыя) прыкладна ў 1910 годзе. Пеністае віно, вырабленае такім спосабам, можа захоўвацца неабмежаваную колькасць часу. І яго смакавыя якасці нават паляпшаюцца. Дзякуючы другаснай ферментацыі, якая адбываецца ў спецыялізаваных танках, а не ў бутэльках, водары і смакавыя паказчыкі вінных напояў Паўночнай Італіі сталі свежае.

Пеністае віно «Мондоро Asti», па водгуках спажыўцоў, толькі выйграе дзякуючы гэтай унікальнай методыцы: густ і водар напою, не ідуць у дысананс адзін аднаму, так як маюць падобную лёгкасць і свежасць.

Яшчэ пеністае ад "Асці"

Выдатныя ігрістые напоі сямейства «Мондоро Asti» – па водгуках і мужчынскай і жаночай паловы сваёй аўдыторыі – можна піць проста для настрою. Для гэтага цудоўнага гуллівага віна не патрэбен асаблівы нагода. Прычым гэта тычыцца ўсіх чатырох яго разнавіднасцяў.

«Mondoro Asti» D. O. C. G. – з 1989 года гэты напой заваяваў свет і сэрцы сваіх прыхільнікаў. Па першым жа водгуках «Мондоро Asti» D. O. C. G. прызнаны лепшым у «свеце Asti». Асновай для густу стаў вінаград гатунку Мушкат. Панадлівыя адценні персіка, грушы і ананаса выдатна збалансаваны кіслінкай Moscato.

«Mondoro Asti» BRUT – сухое свежае, далікатнае віно з вінаграда гатункаў Піна і Совиньон. Пеністых напой ажывае густам зялёных яблыкаў, саспелай грушы і далікатным кветкавым водарам. Згодна з водгуках, «Мондоро Asti» BRUT выдатна спалучае ў сабе слодыч італьянскага дня і халаднаватае кіслінкай вечара.

Пеністае пеністае віно Італіі

Mondoro Asti ROSÉ – унікальна спалучэнне лепшых якасцяў белага і чырвонага вінаграду толькі італьянскіх правінцый П'емонт, Венето, ОлтрепоПовезе. Чырвоны мушкатовы вінаград робіць густ «Мондоро Asti», па водгуках прыхільнікаў гэтага напою, саладкавата-ружовым. Гэты выгляд пеністага "Асці" у большай ступені падыдзе як аперытыў.

Mondoro Asti PROSECCO DOC – густ і водар квітнеючых яблыні, грушы з лёгкім адценнем манга і свежай зеляніны. Працэс вытворчасці прадугледжвае натуральнае закісанне вінаграда гатунку Глера з унікальнай вінаробнай зоны паўночнага рэгіёну Італіі Венето. У працэсе ўжывання гульня бурбалак ўзмацняецца непасрэдна ў роце. Але гэта не перашкаджае падаваць віно да рыбных страў.

Пеністае віно унікальнае ва ўсім

Раскошныя смакавыя якасці пеністага віна «Мондоро Asti» ў водгуках называюць не інакш як густам ідэальнага італьянскага віна.

Унікальны густ у оригнальной ўпакоўцы

Далікатныя мядовыя, карамельнай ноткі, нізкае ўтрыманне алкаголю (ад 9,5 % у MONDORO ROSÉ, да 11 % у MONDORO BRUT і MONDORO PROSECCO), унікальныя бутэлькі насычанага ізумруднага колеру са спіральным рэльефам, стыльныя маляўнічыя этыкеткі і ўпакоўкі – усе гэтыя складнікі робяць пеністае віно «Мондоро Asti» жаданым напоем на сталах і выдатным падарункам добрым людзям.

З чым смачней?

Такі напой няма неабходнасці нечым закусваць. Ён выдатны, і сам па сабе, але пры жаданні падкрэсліць смакавыя нюансы можна сьпелымі садавінай і ягадамі, пяшчотнымі гатункамі шакаладу, марозівам. Выдатна падыдуць традыцыйныя французскія закускі да шампанскага – сырная талерка, морапрадукты, далікатныя дэсертныя стравы.

Феерычныя ігрістые кактэйлі

Для аматараў разнастаіць свой вольны час новымі напоямі ёсць выдатная магчымасць прыгатаваць кактэйлі з пеністых віном «Мондоро Asti» з розным градусам крэпасці.

Любіце і паважайце сябе. Піце смачныя напоі правільна.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25164-spielerische-wein-asti-mondoro-bewertungen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/6442-playful-wine-asti-mondoro-reviews.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25191-juguet-n-vino-de-asti-mondoro-los-clientes.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25130-igrivoe-sharap-asti-mondoro-p-k-rler.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25050-zabawny-wino-asti-mondoro-recenzje.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25067-copo-de-champanhe-asti-mondoro-coment-rios.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25136-oynak-arap-asti-mondoro-yorumlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25109-grayliviy-vino-ast-mondoro-v-dguki.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Падрыхтоўка стронгі ў духоўцы

Падрыхтоўка стронгі ў духоўцы

Стравы з фарэлі лічацца самымі пяшчотнымі і полезыми. Гэтая рыба жыве толькі ў чыстых ручаёў ў гарах, а таксама ў рэках, азёрах і прыходзіцца па гусце шматлікім аматарам мяса рыбы. Фарэль можна запекчы ў духоўцы або ў фальзе, пасм...

Як прыгатаваць гуляш з падліўкай з курыцы

Як прыгатаваць гуляш з падліўкай з курыцы

У нацыянальнай кухні Венгрыі гуляш вядомы даўно. Традыцыйным лічыцца гуляш, прыгатаваны з ялавічыны. Гэта вельмі смачная і сытная ежа, якая карыстаецца папулярнасцю ва ўсім свеце. У сучасных умовах у нашай краіне гуляш з падліўкай...

Прыгожыя і смачныя кампоты на зіму

Прыгожыя і смачныя кампоты на зіму

Як прыемна ў зімовы дзень атрымаць асалоду ад найсмачным напоем, які падрыхтаваны сонечным летам. Выгляд шматлікіх слоічкаў, у якіх знаходзяцца кампоты на зіму, радуе вока, а іх змесціва дорыць асалоду страўніку. Кампанентамі для ...

Самы смачны торт: рэцэпты прыгатавання

Самы смачны торт: рэцэпты прыгатавання

У кожнага кулінара свой прынадны любімчык, свой «самы смачны торт», рэцэпт якога ён дрыгатліва беражэ ад настырных канкурэнтаў. Падрыхтоўка прысмакаў — часта складанае, але заўсёды прыемнае занятак. Паветраны біс...

Салата «Марскі кактэйль» з крэветкамі і кальмарамі. Як прыгатаваць салата «Марскі кактэйль»

Салата «Марскі кактэйль» з крэветкамі і кальмарамі. Як прыгатаваць салата «Марскі кактэйль»

А вы памятаеце салата «Аліўе» і «Селядзец пад футрам»? «Дзіўнае пытанне! Ды мы іх зусім нядаўна рыхтавалі!» - скажаце вы. Вядома, тыя часы, калі на ўсе святы на нашых сталах будуць з'яўляцца гэт...

Як запекчы курыцу з гароднінай? Рэцэпты з фота

Як запекчы курыцу з гароднінай? Рэцэпты з фота

Калі вы вырашылі запекчы курыцу з гароднінай, то перад вамі адкрываецца мноства магчымасцяў. У залежнасці ад выбару інгрэдыентаў гэта страва можа атрымацца зусім розным. Нейтральны шынок, звыклы бульба, салодкая гарбуз, пікантны б...