Якія можна прыгатаваць бутэрброды з селядцом на чорным хлебе

Дата:

2019-02-01 06:00:18

Прагляды:

432

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Бутэрброды з селядцом на чорным хлебе лічацца ідэальным варыянтам закускі. Многія людзі часам менавіта ім аддаюць сваю перавагу. Адзін выгляд пяшчотнай, сакавітай селедочки на тонкім кавалачку хлебнай баханкі ўжо выклікае апетыт. Тым не менш такія бутэрброды яшчэ трэба ўмець правільна прыгатаваць. Каб страва ў канчатковым выніку атрымалася не толькі прыгожым, але таксама смачным і карысным, неабходна праявіць немалую долю фантазіі і веды аб сумяшчальнасці розных прадуктаў. У якасці навочнага прыкладу можна разгледзець некалькі найбольш цікавых варыянтаў.

Проста і хутка

Рабіць бутэрброды з селядцом на чорным хлебе, ў прынцыпе, не складана. З кухоннай начыння спатрэбіцца толькі: востры нож, апрацоўчай дошка і сервировочная талерка.

Для самага простага варыянту неабходна мець у наяўнасці мінімальны набор прадуктаў: хлеб, масла сметанковае, філе селядца, лук (рэпчаты або зялёны пёравай).

бутэрброды з селядцом на чорным хлебе

Рыхтаваць бутэрброды з селядцом на чорным хлебе трэба ў пэўнай паслядоўнасці:

  1. Спачатку бохан трэба нарэзаць так, каб кавалачкі атрымаліся не занадта тоўстымі. Хлеб трэба браць жытні. Лепш, калі ён будзе мець дадатковыя ўключэння, напрыклад у выглядзе разынак. Невялікая слодыч надасць гатоваму прадукту асаблівую пікантнасць.
  2. Кожны кавалачак акуратна нашмараваць алеем. Пласт павінен быць мінімальным. Ён прызначаны для таго, каб толькі падкрэсліць водар хлеба і злёгку прыглушыць густ салёнай рыбы.
  3. Філе парэзаць кавалачкамі сярэдняй велічыні (не больш за 2 сантыметраў).
  4. Лук пакрышыць тонкімі паўколамі. Пасля гэтага іх варта акуратна абкласці іх па-над рыбы. У выпадку з зяленым лукам яго трэба максімальна здрабніць, а потым пасыпаць зверху на бутэрброд.

Прыемнае спалучэнне салёнай рыбкі, сакавітага лука, мяккага алею і духмянага хлеба нікога не зможа пакінуць абыякавым.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Арыгінальная ідэя

Каб бутэрброды з селядцом на чорным хлебе выглядалі як-то незвычайна, можна трохі падкарэктаваць іх знешні выгляд. У апошні час вялікай папулярнасцю карыстаюцца канапе. Гэта – міні-бутэрброды, насаджаныя на спецыяльныя пожагах. Як правіла, іх выкарыстоўваюць для афармлення фуршэтаў. Арыгінальнасць ідэі складаецца ў тым, што такі прадукт зусім не трэба кусаць. Яго варта проста пакласці ў рот, трымаючыся за шпажку, якую затым можна выкінуць ці пакінуць на талерцы. Існуюць сотні варыянтаў канапе з селядцом. Вельмі незвычайна будзе глядзецца бутэрброд, прыгатаваны з наступных кампанентаў:

  • чорны хлеб,
  • бульба,
  • селядзец,
  • гарчыца,
  • рэпчаты лук
  • зеляніна кропу.

Робіцца ён таксама даволі проста:

  1. Кавалачкі хлеба трэба спачатку злёгку падсушыць у духоўцы, папярэдне надаўшы ім форму кружочкаў або квадрацікаў.
  2. Прыгатаваныя тосты крыху прамазаць гарчыцай.
  3. Бульба ачысціць, нарэзаць дзелькамі, а затым надаць ім форму, аналагічную тостам. Пасля гэтага нарыхтоўкі трэба абсмажыць у раслінным алеі і акуратна пакласці іх зверху на хлеб.
  4. Наступным пластом будзе маленькі кавалачак селядца.
  5. Лук парэзаць кольцамі і пакласці па 1-2 штукі на кожную канапе. Улічваючы памеры бутэрбродаў, лепш браць маленькія галоўкі.
  6. У кожнае колца ўставіць пучок пятрушкі і ўторкнуць шпажку.

Такія канапе не сорамна будзе паставіць нават на навагодні стол.

Незвычайная закуска

Не кожная гаспадыня ўмее рабіць смачныя бутэрброды з селядцом на чорным хлебе. Рэцэпты такога стравы, у прынцыпе, можна прыдумаць самому, улічваючы наяўныя ў наяўнасці прадукты і асабістыя перавагі ў ежы. Але лепш загадзя назапасіцца ўсім неабходным. У якасці арыгінальнай закускі можна прыгатаваць цікавы бутэрброд з начыннем. Для яго спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

  • палова буханкі чорнага хлеба;
  • 3 яйкі;
  • 1 невялікая селядзец;
  • 3 галінкі зеляніны кропу;
  • сталовая лыжка маянэзу;
  • трохі молатага перцу;
  • 4 пярынкі зяленага лука;
  • раслінны алей.

бутэрброды з селядцом на чорным хлебе рэцэпты

Такі прадукт будзе складацца з трох частак: хлеб, начынне і рыба. Для яго падрыхтоўкі трэба:

  1. селядзец Разрабіць. Спачатку яе трэба вытрыбушыць, акуратна выявіўшы брушка. Затым трэба зняць скурку. Толькі пасля гэтага, зрабіўшы надрэз уздоўж хрыбта, не спяшаючыся, зрэзаць мяса з косткі.
  2. Гатовае філе парэзаць на невялікія кавалачкі.
  3. Цяпер можна заняцца начыннем. Для гэтага спачатку трэба адварыць яйкі, а затым пакрышыць іх як мага драбней. Гэтак жа парэзаць лук і зеляніна. Пасля гэтага прадукты варта высыпаць у асобную міску, дадаць перац, маянэз і добра ўсё змяшаць. Пажадана, каб гэтая маса нейкі час пастаяла ў халадзільніку. У прынцыпе, яе нават можна прыгатаваць загадзя і захоўваць некалькі дзён.
  4. Хлеб парэзаць роўнымі кавалкамі любой формы і абсмажыць з двух бакоў да румянай скарынкі.
  5. Надыходзіць момант зборкі. На кожным кавалачку хлеба размеркаваць па сталовай лыжцы прыгатаванай яечнай масы, а зверху пакласці па кавалку селядца.

Выглядае такі бутэрброд не зусім звычайна. Затое густ у яго проста выдатны.

Гасцям на радасць

Як паказвае практыка, людзям звычайна падабаюцца бутэрброды з селядцом. Рэцэпты прыгатавання можна запазычыць у вопытных кулінараў, каб не сумнявацца ў правільнасці выбару тых ці іншых прадуктаў. Калі ў доме чакаецца шмат гасцей,гаспадыні неабходна паклапаціцца аб тым, каб усе яны былі сытыя і задаволеныя. Для гэтай мэты выдатна падыдзе рэцэпт пікантнага бутэрброда з сакавітай селедочкой пад смятанным соусам. Не зусім звыклае спалучэнне, але ў выніку атрымліваецца вельмі смачна. Для працы спатрэбіцца:

  • на 3 лустачкі чорнага хлеба 6 кавалачкаў среднесоленой селядца, палова цыбуліны, 150 мілілітраў смятаны, соль, гарбатная лыжка збожжавы гарчыцы, зеляніна кропу і 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку.

бутэрброды з селядцом рэцэпты прыгатавання

Рыхтуюцца такія бутэрброды вельмі хутка:

  1. Кожны кавалачак селядца разрэзаць напалову і выдаліць з яго ўсе костачкі.
  2. З смятаны, гарчыцы, кропу і соку цытрыны прыгатаваць соус.
  3. На кожны лустачку хлеба пакласці кавалак селядца. Пасля гэтага яго трэба багата паліць прыгатаваным соусам і ўпрыгожыць зелянінай.

Каб трохі падкрэсліць густ рыбы, можна зверху пакласці тоненькую дзельку яблыка. А тыя, хто аддае перавагу класічнае спалучэнне прадуктаў, могуць замяніць гэты фрукт на пару колцаў рэпчатай цыбулі. У абодвух выпадках смак бутэрброда будзе проста цудоўным.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26347-was-k-nnen-sie-kochen-br-tchen-mit-hering-auf-schwarzem-brot.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26437-se-puede-preparar-bocadillos-de-arenque-en-el-negro-pan.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26210-anday-dayyndau-a-bolady-buterbrod-s-seledkoy-ara-nanda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26136-jakie-mo-na-przygotowa-kanapki-ze-ledziem-na-czarnym-chlebie.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26148-o-que-voc-pode-preparar-sandu-ches-com-arenque-preto-com-p-o.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26214-hangi-yemek-sandvi-ringa-siyah-ekmek.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26197-yak-mozhna-prigotuvati-buterbrodi-z-oseledcem-na-chornomu-hl-b.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рэстаран Chips: апісанне, адрас, водгукі

Рэстаран Chips: апісанне, адрас, водгукі

Агні вялізнага мегаполіса клічуць і вабяць!Масква – галоўны расейскі горад, цэнтр начных тусовак і забаў. Для знатакоў раскошнай і вытанчанай жыцця тут расхінаюць дзверы лепшыя ўстановы краіны. Для прыхільнікаў элегантнасці ...

Рэстараны Сыктыўкара: адрасы, асаблівасці

Рэстараны Сыктыўкара: адрасы, асаблівасці

Некаторыя людзі лічаць, што шыкоўныя рэстараны ёсць толькі ў самых буйных гарадах. Але, на шчасце, гэта ў корані няслушна. Добрыя установы ёсць і ў невялікіх населеных пунктах. Сёння мы раскажам аб лепшых рэстаранах Сыктыўкара. Вя...

Мексіканскі нацыянальны алкагольны напой тэкіла Сільвер

Мексіканскі нацыянальны алкагольны напой тэкіла Сільвер

Тэкіла - моцны алкаголь, які вырабляецца з мякаці і соку агавы. Спачатку яе рыхтавалі ў мексіканскім гарадку Тэкіла, у цяперашні час гэты напой жоўтага адцення мае шырокае распаўсюджванне па ўсім свеце і лічыцца візітоўкай Мексікі...

Салата з цыбулі-парэя - асаблівасці падрыхтоўкі, лепшыя рэцэпты і водгукі

Салата з цыбулі-парэя - асаблівасці падрыхтоўкі, лепшыя рэцэпты і водгукі

Лук-порей не адрозніваецца высокай папулярнасцю ў нашых шыротах. Між тым яго вельмі цэняць і любяць у краінах Міжземнамор'я. Гэты гародніна валодае унікальнымі смакавымі якасцямі, саладкавы і рэзкі прысмак дазваляе выкарыстоўваць ...

Салаты з ананаса з курыцай і грыбамі: рэцэпт з фота

Салаты з ананаса з курыцай і грыбамі: рэцэпт з фота

Калі такія звыклыя закускі, як аліўе, «футра», мімоза і іншыя ўжо надакучылі, прапануем паспрабаваць новы рэцэпт салаты з ананаса з курыцай і грыбамі. Рыхтуецца ён не так доўга і пераўзыходзіць па гусце усе чаканні! Ін...

Смузи са шпінатам: рэцэпт прыгатавання, водгукі

Смузи са шпінатам: рэцэпт прыгатавання, водгукі

Вегетарыянцы, і людзі, якія прытрымліваюцца здаровага харчавання, не ўяўляюць свой паўнавартасны рацыён без смузи. Такі густы напой з ягад, садавіны, зеляніны і гародніны з даданнем соку, кісламалочных прадуктаў ці малака – ...