Смачная курыца ў духоўцы – страва, мабыць апетытным водарам увесь дом, прыцягваючы ўсіх дамачадцаў да стала. Яно здольна ўпрыгожыць любы ўрачыстасць, ды і ў звычайны дзень, напэўна, парадуе ўсіх. Рэцэпт курыцы ў духоўцы можа быць зусім розным, таму кожная гаспадыня абавязкова знойдзе з часам што-нешта сваё.
Курыца з бульбай
Вам спатрэбіцца тушка курыцы, дзве цыбуліны сярэдніх памераў, паўтара кілаграма бульбы, сто грамаў сыру, сто грамаў маянэзу, пяцьдзесят грамаў сметанковага масла, соль, перац. Разморозьте курыцу, прамыйце і дайце просохнуть. Нарэжце парцыённымі кавалкамі, натрыце соллю і перцам, запраўце маянэзам з дробна нашинкованным лукам. Пакіньце так на паўгадзіны, каб мяса промариновалось. Вышмаруйце бляху сметанковым алеем, выкладзеце туды бульбу, нарэзаны невялікімі кавалкамі, па-над размесціце кавалкі курыцы і пасыпце ўсе нацёртым сырам. Запякаць курыцу ў духоўцы пры тэмпературы ў 180 градусаў каля гадзіны і падаем да стала. Як варыянт, можна выкарыстоўваць замест лука часнык, тады густ будзе больш вострым і пікантным.
Курыца на бутэльцы
Гэты спосаб для запякання курыцы адрозніваецца выгодай і прастатой. Вымыйце і высушыце птушку, здрабніце чеснокодавилкой часнык і натрыце ім курыцу разам з соллю і перцам. Пакіньце на гадзіну, каб мяса промариновалось. Па заканчэнні тэрміну напаўняем шкляную бутэльку вадой, насаджваюць на яе тушку і запякаць курыцу ў духоўцы на працягу гадзіны. Перад падачай на стол можна нарэзаць птушку кавалачкамі, а можна падаць цалкам, бо дзякуючы гэтаму спосабу тушка атрымаецца румянай і хрумсткай з усіх бакоў.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Курыца з грыбамі
Гэта страва крыху больш складана прыгатаваць, чым папярэднія варыянты, але і вынік не выклікае расчаравання. Для запякання курыцы з грыбамі вам спатрэбіцца непасрэдна тушка кураня, раслінны алей, чатырыста грамаў шампіньенаў, дзьвесьце пяцьдзясят грамаў сыру, трохі маянэзу, часнык, рэпчаты лук, тры яйкі, сталовая лыжка мукі, сметанковае масла, соль, спецыі. Прамыйце і абсушыце курыцу, нарэжце кавалачкамі. Зрабіце соус з маянэзу, яек, мукі і сметанковага масла, натрыце ім курыцу. Абсмажце грыбы з лукам на раслінным алеі, асобна пожарьте курыцу. Калі мяса астыне, натрыце яго часныком, выкладзеце на бляху разам з грыбамі. Запякаць курыцу ў духоўцы на працягу гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Падаючы страва да стала з гарнірам, напрыклад, з бульбянога пюрэ, вы напэўна атрымаеце камплімент аб вашым кулінарным майстэрстве.
Курыца ў рукаве.
Прыгатаваць гэты варыянт можна вельмі хутка, таму яно падыдзе для падрыхтоўкі нават тады, калі на парозе нечаканыя госці. Вазьміце тушку кураня, маянэз, часнык, перац, соль. Разморозьте, прамыйце і абсушыце папяровым ручніком куру. Натрыце часнык на дробнай тарцы і вышмаруйце ім тушку ўнутры і звонку, змяшаўшы яго з маянэзам і спецыямі. Пакіньце курыцу промариноваться, тым часам пачысціце і нарэжце буйнымі кавалкамі бульба. Разам з ім абкладзеце птушку ў рукаў. Запякаць курыцу ў духоўцы каля паўгадзіны. Разрэжце рукаў і пакіньце курыцу ў духоўцы яшчэ на паўгадзіны. Перад тым, як падаць ежу на стол, можна ўпрыгожыць страва свежай зелянінай.
Article in other languages:
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27675-pieczemy-kurczaka-w-piekarniku-pyszne-i-atwe.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27826-zapekaem-frango-no-forno-delicioso-e-f-cil.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29709-zapekaem-f-r-nda-tavuk-lezzetli-ve-kolay.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27944-zap-ka-mo-kurku-v-duhovc-smachno-legko.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Халаднік на смятане, маянэзе і квасе
Халаднік - гэта традыцыйны рускі суп, які робяць па мностве разнастайных рэцэптаў. Яго асновай можа служыць квас, кефір, можа быць зроблена таксама халаднік на смятане і маянэзе. Дабаўкамі служаць каўбаса або бульба, агурок, яйка,...
200 мл - колькі гэта? Парады па вымярэнні вадкасці ў розных ёмістасцях
Даволі часта кулінары і аматары эксперыментаў знаходзяць новыя рэцэпты, якія тут жа хочуць паспрабаваць. Ва ўсіх інструкцыях да падрыхтоўкі мера прадуктаў паказваецца альбо ў мілілітраў, альбо ў грамах. Пры наяўнасці на кухні кулі...
Як прыгатаваць ракавінкі ў таматавай заліванні і іншыя стравы
Стравы з макаронных вырабаў могуць не толькі стаць для вас палачкай-ратавалачкай на той выпадак, калі трэба прыгатаваць што-небудзь хуткае і пажыўнае, але і прадэманстраваць вашыя выдатныя кулінарныя здольнасці. Асабліва калі да і...
Смачнае і карыснае жэле з ягад
Напэўна многія спрабавалі жэле з ягад. Такі дэсерт не толькі вельмі прыгожы і смачны, але і неверагодна карысны. Па-першае, у жэле з ягад ўтрымоўваецца вялікая колькасць вітамінаў і антыаксідантаў. З прычыны таго, што асноўны інгр...
Амлет без малака: рэцэпт з фота
Амлет – гэта яичное страва, аб якім мы, здавалася б, ведаем усё. Аднак вы здзівіцеся, выявіўшы, колькі нязведаных рэцэптаў існуе! Вялікая колькасць нацыянальных варыяцый стравы закружыць галаву любому гурману: італьянская фр...
Пірог "Пяшчота" з тварагом і яблыкамі: рэцэпт з фота
Тварожныя дэсерты заўсёды адрозніваюцца пяшчотнай структурай. Яны не толькі смачныя, але і карысныя. Але каб накарміць імі маленькіх гурманаў, часам патрабуецца вельмі шмат намаганняў. Пірог «Пяшчота» з тварагом і яблы...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!