Амлет без малака: рэцэпт з фота

Дата:

2019-02-17 00:50:15

Прагляды:

371

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Амлет – гэта яичное страва, аб якім мы, здавалася б, ведаем усё. Аднак вы здзівіцеся, выявіўшы, колькі нязведаных рэцэптаў існуе! Вялікая колькасць нацыянальных варыяцый стравы закружыць галаву любому гурману: італьянская фриттата, іспанская тарцілы, старажытнаруская драчена і гэтак далей. У кожнага народа ёсць свой сакрэт прыгатавання яек. Усіх іх не пералічыць. Але як прыгатаваць амлет без малака? Не хвалюйцеся, тут вы знойдзеце масу рэцэптаў!

Сакрэты падрыхтоўкі омлета

Амлет без ужывання малака таксама можа быць пышным і вельмі смачным. Каб страва атрымалася цудоўным, выконвайце простыя правілы:

  • Яйкі павінны быць самымі свежымі, а іх шкарлупіна – непашкоджанай і гладкай. Калі вы не ведаеце, добрыя прадукты набылі, апусціце яйка ў ваду. Калі яно свежае, то адразу ж усплыве на паверхню.
  • Амлет без малака лепш за ўсё ўзбіваць ўручную з выкарыстаннем венца або звычайнай відэльцы, так вынік будзе такім, якім вы і чакаеце. Міксер або блендер выкарыстоўвайце толькі для омлета ў выглядзе суфле.
  • Старайцеся абмежаваць выкарыстанне любой вадкасці, гэта не дасць стравы падняцца.амлет без малака рэцэпт
  • Лепш за ўсё выкарыстоўваць посуд з чыгуну з роўным і тоўстым дном. Не забывайце, што патэльню трэба запаўняць на тры чвэрці, так як амлет без малака мае ўласцівасць павялічвацца ў аб'ёме.
  • Рыхтуйце з вечкам, якая мае адтуліну для адводу лішняй вільгаці. Вышмараваўшы яе знутры сметанковым алеем, вы зробіце яйкі румянымі.
  • Дадатковыя інгрэдыенты, такія як зеляніна, дадавайце ва ўжо взбитую сумесь.
  • Можна замяніць курыныя яйкі перапёлчыны. Праўда, апошніх браць трэба значна больш. Затое іх вельмі любяць дзеці. Да таго ж перапёлчыны яйкі – гэта незвычайна карысны прадукт.

Амлет на патэльні

Амлет на патэльні без малака – выдатны варыянт сняданку для тых людзей, якія пакутуюць непераноснасцю лактозы або жа сочаць за фігурай. Рыхтаваць страва па традыцыйным рэцэпце зусім не складана. Вам спатрэбяцца:

  • 3 курыных яйкі;
  • лыжка вады;
  • соль і перац.

Аддзеліце бялкі ад жаўткоў.як зрабіць амлет без малака Узбіце бялкі і акуратна уліце ў жаўткі (пры гэтым працягвайце памешваць). Не перастаючы ўзбіваць, ўмяшаліся да агульнай масе сталовую лыжку вады. Дадайце соль і трохі перцу. Нагрэйце патэльню, папярэдне змазаную алеем, уліце амлет і прычыніце вечкам. Калі страва падымецца, прыбярыце вечка і рыхтуйце страва яшчэ пару хвілін. Амлет без малака, рэцэпт якога вельмі просты, гатовы! Падайце яго са свежым салатай або цельнозерновые хлебам. Гэта страва стане вашым любімым сняданкам.

Амлет ў духоўцы

Калі вам здаецца, што безмолочный амлет нераўнамерна прожаривается на патэльні, прыгатуйце яго ў духоўцы. Там ён дакладна пропечется ва ўсіх месцах і будзе больш пышным.

Вам спатрэбяцца:

  • 5 яек;
  • 3 лыжкі смятаны;
  • 1 памідор;
  • 1 балгарскі перац;
  • гарбатная лыжка мукі;
  • любімыя спецыі.

Па жаданні вы можаце дадаць да сумесі грыбы, фарш, сыр альбо зеляніна.

Як зрабіць амлет без малака ў духоўцы? Аддзеліце бялкі ад жаўткоў, узбіце іх па асобнасці і злучыце. як прыгатаваць амлет без малакаНе спыняйце ўзбіваць сумесь венцам або відэльцам. Дадайце муку, спецыі і смятану. Дробна парэжце падрыхтаваныя гародніна і дадайце да амлетаў. Вышмаруйце алеем форму для запякання, уліце туды яечна-агароднінную масу і прыбярыце ў духавы шафу на паўгадзіны. Упрыгожце амлет без малака зелянінай і падайце са смятанай або маянэзам.

Амлет ў мультиварке

Прыгатаваны ў мультиварке амлет падобны на паравое страва. Ён сакавіты, мяккі і вельмі карысны.

Вам спатрэбяцца:

  • 5 яек;
  • паўшклянкі вады;
  • 100 г сыру;
  • соль і перац.

З усіх гэтых інгрэдыентаў вы зможаце хутка прыгатаваць амлет без малака. Гэты рэцэпт вельмі просты. Трэба проста ўзбоўтаць яйкі, дадаць да іх нацерты сыр, соль і перац. Уліце сумесь у адмысловую форму і пастаўце яе на краты для падрыхтоўкі страў на пару ў мультиварке. Усталюйце рэжым падрыхтоўкі "Пар" і проста чакайце 30 хвілін.

Каляровы амлет без малака

Дзеці привередничают падчас сняданку і не хочуць ёсць звычайны амлет? Паспрабуйце здзівіць іх незвычайным каляровым стравай з яек без дадання малака. Гэты яркі шэдэўр дакладна верне апетыт любому маленькаму гурманаў.

Вам спатрэбяцца:

  • 3 яйкі;
  • лыжка манкі;
  • жоўты і чырвоны балгарскі перац;
  • невялікая цыбуліна;
  • 1 памідор;
  • свежы кроп;
  • трохі сметанковага алею;
  • соль.

Для пачатку падрыхтуйце гародніна.амлет на патэльні без малакаАбліцетамат кіпенем, зніміце з яго скурку і парэжце плод кубікамі. Перац парэжце таксама кубікамі, а лук – паўколамі. Ва взбитую яечную сумесь ўсыпце вабіка і пакіньце на 10 хвілін. Затым зноў ўзбоўтайце амлет і пасоліце яго. На патэльні са сметанковым алеем абсмажце гародніна і ўсыпце іх у яечную сумесь. Дадайце дробна порубленный кроп. Цяпер перамесціце масу ў ёмістасць для запякання і пастаўце ў духавы шафу прыкладна на 15 хвілін. Цяпер вы ведаеце, як зрабіць амлет без малака прыгожым і апетытным нават для дзяцей.

Амлет на маянэзе

Заменіце ўжо якое стала звыклым малако на маянэз, і перад вамі паўстане зусім іншае страва. А калі вы зробіце самастойна соус, то сняданак будзе яшчэ і карысным. Такім чынам, вам спатрэбяцца:

  • дзясятак яек;
  • 3 лыжкі маянэзу, прыгатаванага ў хатніх умовах;
  • паўшклянкі вады;
  • 200 г каўбасы (лепш варанай, а не вэнджанай);
  • трохі солі (маянэз сам па сабе ўжо салены).

Падрыхтуйце інгрэдыенты: нарэжце дробна каўбасу і памідор. Залішне вадкую асяродак тамата лепш не выкарыстоўваць для омлета. На працягу двух хвілін абсмажце прадукты на патэльні.амлет без малака У місцы ўзбіце яйкі відэльцам. Дадайце ваду і маянэз. Зноў ўзбіце сумесь (так амлет стане пышней). Уліце атрыманую масу ў патэльню і пачынайце смажыць. Некалькі разоў змяшайце яе відэльцам падчас падрыхтоўкі. Затым накрыць страва вечкам і томите яшчэ пяць хвілін. Гатовае страва упрыгожце зелянінай або парэзанымі гароднінай.

Рэцэптаў омлета без малака існуе велізарнае мноства. Іх агульная рыса – гэта пяшчота, пышнасць і, вядома, карысць. Дыетолагі раяць ужываць менавіта безмолочные яечныя стравы, гэта пазбаўляе іх ільвінай долі калорый. Калі вы хочаце яшчэ мацней знізіць каларыйнасць, выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі омлета адны яечныя вавёркі. І, вядома, забудзьцеся аб выкарыстанні любога алею. Творчых поспехаў вам на кухні!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28015-r-hrei-ohne-milch-rezept-mit-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28275-scrambled-eggs-without-milk-recipe-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28045-una-tortilla-sin-leche-la-receta-con-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27939-omlet-zho-s-t-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27632-omlet-bez-mleka-przepis-ze-zdj-ciem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27746-omelete-sem-leite-a-receita-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29596-omlet-s-t-re-ete-ile-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27900-omlet-bez-moloka-recept-z-foto.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Пірог

Пірог "Пяшчота" з тварагом і яблыкамі: рэцэпт з фота

Тварожныя дэсерты заўсёды адрозніваюцца пяшчотнай структурай. Яны не толькі смачныя, але і карысныя. Але каб накарміць імі маленькіх гурманаў, часам патрабуецца вельмі шмат намаганняў. Пірог «Пяшчота» з тварагом і яблы...

Капсулы Squesito для кофемашіны – гарантыя прыгатавання смачнага кава

Капсулы Squesito для кофемашіны – гарантыя прыгатавання смачнага кава

Разам з рожковыми і капельными кофеварками многія вытворцы прапануюць капсульного кофемашіны. У іх для прыгатавання духмянага напою выкарыстоўваюцца спецыяльныя герметычныя капсулы з молатым кавы ўнутры. Выкрываецца яна ўжо ўнутры...

«Дзянісаў і Нікалаеў» - рэстаран у Санкт-Пецярбургу. Апісанне, фота, водгукі

«Дзянісаў і Нікалаеў» - рэстаран у Санкт-Пецярбургу. Апісанне, фота, водгукі

У гістарычным цэнтры Санкт-Пецярбурга досыць устаноў грамадскага харчавання, якія здольныя не расчараваць сваіх наведвальнікаў. Але ў адным з іх можна не толькі цудоўна папалуднаваць, але і перанесціся ў мінулае, паспрабаваўшы без...

Што такое алей халоднага адціскання?

Што такое алей халоднага адціскання?

Алей халоднага адціскання з'яўляецца незаменным прадуктам у штодзенным рацыене здаровага харчавання. Яго карысць заключаецца ў тым, што ў момант вырабу ў ім захоўваюцца ўсе вітаміны і мінералы, якія прысутнічаюць у сыравіну без вы...

Рулет «Баунті» без выпечкі: рэцэпты

Рулет «Баунті» без выпечкі: рэцэпты

Рулет «Баунті» (без выпечкі) – гэта прынадны дэсерт, які па гусце нагадвае аднайменны шакаладны батончык. Прыгатуйце яго па нашым рэцэптах і папесціце родных арыгінальным пачастункам.Рулет «Баунті»: р...

"Залатая бочка" - піва для знатакоў пышнага густу

«Залатая бочка» - піва, якое з'явілася на прылаўках крам у 1999 годзе. Светлы класічны напой адрозніваецца традыцыйным густам – насычаным, шчыльным, з хлебным рэхам смаку і гарчынкай. Прыемны водар, высокую якасц...