Рыхтуем прысмакі, знаёмыя з дзяцінства: рэцэпт каўбасак з печыва

Прысмакі, якія мы елі ў дзяцінстве, вельмі часта так і застаюцца самымі каханым на працягу ўсяго жыцця. На памяць прыходзяць арэшкі са згушчонкі, торт "Рыжык" або пластовы трубачкі з крэмам, а таксама шакаладная колбаска з печыва. Апошні дэсерт быў вельмі папулярны ў савецкі час, бо ў якасці інгрэдыентаў выкарыстоўваюцца вельмі даступныя прадукты, якія можна было купіць і ў часы татальнага дэфіцыту. А яго падрыхтоўку не займае шмат часу, тым больш што слодыч можна зрабіць празапас, а пасля захоўваць у маразільнай камеры на працягу працяглага часу. Рэцэпт каўбасак з печыва, прыведзены ў дадзенай артыкуле, нагадае вам пра дзяцінства і падрабязна раскажа аб тым, як прыгатаваць любімую слодыч. Яна дакладна спадабаецца вашым дзецям, хай трохі распешчаным багаццем выпечкі і гатовых кандытарскіх вырабаў, якія цяпер можна купіць у крамах нават у самым маленькім горадзе. Але ж самастойна прыгатаваныя дэсерты не заменіш нічым. Такім чынам, каб парадаваць блізкіх у буднія дні небудзь разнастаіць святочны стол, вазьміце на нататку рэцэпт каўбасак з печыва. Дарэчы, на асноўным складнік - пясчаным печыва, можна і трохі зэканоміць, купіўшы ў краме так званы "лом" - раскрошенный ці паламаны прадукт. Астатнія інгрэдыенты таксама каштуюць досыць танна.

Класічны рэцэпт каўбасак з печыва

Каб прыгатаваць гэта вядомае ласунак, вам спатрэбяцца:

- паўкілаграма пясочнага печыва;
- 200 гр сметанковага алею добрага якасці (звярніце ўвагу на тлустасць - яна павінна быць вышэй 74%);
- 1 арт. цукровага пяску;
- 2 арт. л. натуральнага парашка какава;
- палова шклянкі малака нармальнай тлустасці;
- грэцкія арэхі (па жаданні).

Печыва трэба разламаць ў дробку, альбо, што хутчэй, здрабніць міксерам або ў блендере. У асобным посудзе змяшаць мяккае масла, какава, цукар і малако. Затым паставіць усё гэта на павольны агонь і падцяпліць да моманту, пакуль сумесь не стане аднастайнай, але не кіпяціць. Далей уліць яе ў дробку з печыва і добра размяшаць да кансістэнцыі пластыліну. Амаль гатова - проста падзяліце масу на некалькі частак, сфармуйце каўбаскі, якія трэба абгарнуць у харчовую пленку, пергаментную паперу або фальгу і змесціце ў маразільнік мінімум на некалькі гадзін для застывання. Гатовы дэсерт можа захоўвацца даволі доўга. І кожны раз да гарбаты вы можаце дастаць порцыю каўбаскі, парэзаць круглымі кавалачкамі і атрымліваць асалоду ад ласункам, знаёмым з дзяцінства.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Рэцэпт каўбасак з печыва таксама можна злёгку дапоўніць, дадаўшы ў гатовую, але яшчэ не замарожаную масу арэхі - грэцкія або фундук, а таксама разынкі, курагу, кавалачкі шакаладу і гэтак далей. Вядома, гэта павысіць энергетычную каштоўнасць стравы, якое і без таго каларыйна - каля 350 ккал на 100 грам прадукту, але для разнастайнасці можна паспрабаваць той ці іншы варыянт.

Дарэчы, калі вы хочаце паспрабаваць што-то новае, можна выкарыстоўваць рэцэпт сметанковай каўбаскі з печыва. Яна рыхтуецца дакладна так жа, як і звычайная шакаладная каўбаса, але без дадання какава-парашка, а замест малака бяруць траціна шклянкі вяршкоў і палову банкі звычайнай згушчонкі. Так ці інакш, ласунак атрымліваецца цудоўна смачным і дапаможа вам стварыць выдатны салодкі стол да свята небудзь парадуе вас і дзяцей у буднія дні.