Што піць: малако з кавы ці кава з малаком?

Дата:

2019-05-08 09:30:14

Прагляды:

460

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

У свеце гурманаў і аматараў ўсяго вытанчанага даволі-такі часта паўстае пытанне аб тым, як правільна рабіць адзін з самых вядомых напояў у свеце – кавы з малаком або малако з кавы? Інтэлектуалы і снобы запэўніваюць усіх сцвярджэннем аб тым, што ліць малако ў кава – прыкмета благога тону. Так губляецца частка густу будучага напою, кансістэнцыя набывае іншыя прапорцыі, змяняецца і колер. Аднак спакон веку ўсе народы паступалі інакш, то ёсць не рабілі малако з кавы, а наадварот, і былі задаволеныя. Што ж, давайце паспрабуем разабрацца ў гэтым на прыкладзе пары рэцэптаў і традыцый народаў.малако з кавы

Ісці ў нагу з часам

Адразу варта сказаць, што ў нашым свеце ўсё залежыць ад моды. Напрыклад, італьянцы строга шануюць традыцыі сваіх продкаў, таму дадаюць менавіта малако ў каву. Яны аргументуюць гэта тым, што кава трэба варыць, гэта ўжо кансістэнцыя змешаная, а не адзіная. Малако ж у сваім першапачатковым выглядзе дадаецца ў напой, тым самым змяняючы яго смакавыя якасці. Выключэннем можна лічыць рэцэпт латте, дзе сапраўды робіцца малако з кавы, у адваротным выпадку напой не будзе мець патрэбнай праслойкі.

Рэцэпт

На прыкладзе паспрабуем зразумець, як робіцца латте. Для гэтага нам спатрэбіцца 150 мл тлустага малака і 50 мл ўжо гатовага кавы эспрэса. Нават па прапорцыям становіцца зразумела, што дадзены напой ўяўляе сабой малако з кавы. Такім чынам, награваем малако, але да кіпення не даводзім. Па жаданні можна дадаць цукар. кава з малакомЦяпер ўліваем яго ў блендер і ўзбіваем на працягу 2-х хвілін. Затым бярэм ўжо звараны гарачы кава, окунаем лыжачку ў келіх з пеністым малаком, і на яе льем гарачы напой. Кава павінен сцякаць у чару пластамі, у выніку маса не стане аднастайнай. Латте гатовы – можна падаваць на стол.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Усе астатнія кававыя рэцэпты, у тым ліку і капучына, мяркуюць, што менавіта збожжавай напой стане асновай для далейшага кактэйлю. Туды можа улівацца малако, лікер, каньяк, мацаванае віно або нават тэкіла. Важна толькі правільна падабраць гатунак зерня, якія вы перемелете і заварыце, каб яны спалучаліся са дапаможнымі элементамі напою.кава з малаком без цукру

Сусветная тэндэнцыя

Непасрэдна кава з малаком п'юць ва ўсім свеце. Гэты напой можна лічыць адным з самых універсальных і прымальных для ўсіх узростаў. Вядома ж, бацькі сваім дзецям будуць заварваць яго рэдка, і працэнт малака будзе вельмі значным. Чым старэй становіцца чалавек, тым менш вяршкоў ён можа дадаваць ў каву, робячы тым самым яго мацней і горш. Варта адзначыць, што на гэты смакавай паказчык таксама ўплывае наяўнасць подсластітель. Кава з малаком без цукру мае мяккі, але ў той жа час терпковатый густ. Аднак так ўзмацняецца яго водар і душистость, што многія гурманы цэняць вышэй за ўсё.

у Напрыканцы варта адзначыць, з якой посуду неабходна піць каву з малаком. Фота наглядна дэманструюць, што гэта павінна быць мініяцюрная кубачак з шырокай ручкай. Лічыцца, што кава – моцны напой, таму спажываць яго ў вялікіх колькасцях і адразу не рэкамендуецца. Іншая справа – выпіць адну порцыю, праз гадзіну – іншую. Таксама лічыцца, што піць каву трэба, без прысмакаў і бутэрбродаў, у адваротным выпадку адчуць яго густ і водар проста немагчыма.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/32478-was-zu-trinken-milch-mit-kaffee-oder-kaffee-mit-milch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27862-what-to-drink-milk-with-coffee-or-coffee-with-milk.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/32357-para-beber-leche-con-caf-o-caf-con-leche.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/33135-b-l-she-s-t-kofe-nemese-kofe-s-tpen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/34180-co-pi-mleko-z-kawa-lub-kawa-z-mlekiem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33962-o-que-beber-leite-com-caf-ou-caf-com-leite.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29554-bu-i-ecek-s-t-ile-kahve-veya-s-tl-kahve.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/33337-scho-piti-moloko-z-kavoyu-abo-kavi-z-molokom.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Салата з ікрой і крэветкамі: дорага, але смачна і святочна

Салата з ікрой і крэветкамі: дорага, але смачна і святочна

Многія людзі хоць бы раз у жыцці спрабавалі салата з ікрой і крэветкамі. Гэты легкі салата з морапрадуктамі вельмі смачны і карысны, але дарагі, і таму ім звычайна ўпрыгожваюць святочны стол, напрыклад, на Новы год.Каб зрабіць чат...

Як прыгатаваць філе рыбы ў духоўцы: рэцэпты

Як прыгатаваць філе рыбы ў духоўцы: рэцэпты

Адным з самых сапраўды карысных прадуктаў па праве лічыцца рыба. Яшчэ ў савецкі час на прадпрыемствах грамадскага харчавання, а асабліва ў рабочых сталовых, існавалі "рыбныя дні", калі меню складалася выключна з рыбных страў. Дзяк...

Крэм для маффінаў: рэцэпты прыгатавання

Крэм для маффінаў: рэцэпты прыгатавання

Сёння ўсё большую папулярнасць набірае дэсерты пад назвай маффины. Яны ўяўляюць сабой невялікія кексы з разнастайнай начыннем. Некаторыя гаспадыні падаюць іх на стол, толькі выняўшы з духоўкі і злегку астудзіўшы, але большасць адд...

Кафэ

Кафэ "Віраж", Арол: меню, фота, водгукі

Хочаце адзначыць сямейнае ўрачыстасць ярка і незабыўна? Тады паклапаціцеся загадзя аб ўтульным кафэ, дзе гасцей будзе чакаць выдатная кухня і ветлівае абслугоўванне. Менавіта ў такой абстаноўцы можна цалкам расслабіцца і выдатна п...

Рэстаран «Стары Баку» (Цвер): апісанне, фота, водгукі

Рэстаран «Стары Баку» (Цвер): апісанне, фота, водгукі

Рэстаран «Стары Баку» ў Цверы палюбіць яго госці называюць «маленькім кавалачкам вялікага горада». Прыйшоўшы сюды, наведвальнік атрымлівае магчымасць адчуць усю хараство шчодрага ўсходняга гасціннасці.Знаём...

Як прыгатаваць вустрыцы

Як прыгатаваць вустрыцы

Вустрыцы – гэта двухстворкавыя малюскі, якія лічацца дэлікатэсам. Яны адносна дарагія, і з-за сваёй кошту і смакавых якасцяў асацыююцца з дастаткам і раскошай. Высокі кошт гэтага прадукту, акрамя яго выдатных смакавых якасця...