Рэцэпт торта "Дзень і ноч", розныя варыянты дэсерту

Дата:

2019-05-13 22:30:10

Прагляды:

500

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Дэсерт з цікавым назвай «Дзень і ноч» ўяўляе сабой нескладанае ласунак. Яго часта падаюць у якасці ўрачыстага пачастункі. У падрыхтоўцы торта выкарыстоўваюцца розныя кампаненты: крэм (заварной, на аснове смятаны ці згушчанага малака), парашок бабоў какава, ядра арэхаў, ягады, джэм, лікёр з густам міндаля.

Існуе шмат варыянтаў падобнага стравы.

дэсерт у кафэ

Аб некаторых з іх ідзе гаворка ў раздзелах артыкула.

Дэсерт па традыцыйным рэцэпце: неабходныя прадукты

У склад гэтай прысмакі ўваходзіць наступнае:

  1. 300 грам каровінага алею.
  2. 5 яек.
  3. 3 вялікія лыжкі парашка бабоў какава.
  4. 600 г цукровага пяску.
  5. Такое ж колькасць смятаны.
  6. 20 мілілітраў малака.
  7. Прыкладна 0,5 маленькай лыжкі воцату і столькі ж – харчовай соды.
  8. 50 г джэма.
  9. Трохі парашка ванілі.
  10. Паўкілаграма пшанічнай мукі.

Падрыхтоўка

Такі сметанный торт «Дзень ноч» па рэцэпце рыхтуецца наступным чынам. Размякчаецца каровіна масла (у колькасці 250 г). Трэба злучыць гэты прадукт з цукровым пяском. Маса апошняга кампанента павінна быць роўная 400 грамаў. Інгрэдыенты змешваюць з дапамогай міксера, паступова дадаючы ў масу яйкі, соду з воцатам і пшанічную муку. Атрыманае цеста разразаюць на 2 фрагмента. У адзін з іх кладуць дзве вялікія лыжкі парашка бабоў какава. З гэтых кавалачкаў робяцца пласты для дэсерту. Рыхтаваць каржы трэба ў жарочном шафе. Выпечаныя фрагменты варта нарэзаць уздоўж на 2 пласта.

Згодна з дадзеным рэцэпце торта «Дзень і ноч», крэм робіцца наступным чынам. Смятану злучаюць са 100 г цукровага пяску і ванільным парашком. Павінна атрымацца маса з роўнай тэкстурай.

Затым варта пакласці на страва светлы пласт прысмакі. Прамазаць яго атрыманай сумессю і накрыць цёмным пластом. Зверху кладуць іншыя каржы. Ярусы торта размяшчаюць адзін на аднаго, па чарзе наносяць на іх крэм з смятаны і джэм. Ставяць ласунак ў халадзільную камеру. У гэты час малако злучаюць са 100 г цукровага пяску. Трэба дадаць у масу 50 грам парашка бабоў какава. Атрыманую сумесь награваюць на пліце, пакуль яна не стане аднастайнай. Варта пачакаць, калі глазуру астыне.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

"Дзень і ноч" з традыцыйны

Затым яе можна змясціць на верхні ярус дэсерту. У канцы прыгатавання страва ставяць у халоднае месца на 20 хвілін.

Рэцэпт торта «Дзень і ноч» са згушчаным малаком

У склад гэтай прысмакі ўваходзіць:

  1. Маленькая лыжка соды, змяшанай з воцатам.
  2. 100 г алею.
  3. 4 яйкі.
  4. Шклянку пшанічнай мукі.
  5. 450 грам смятаны.
  6. 2 ўпакоўкі згушчанага малака (простага і варанага).
  7. Вялікая лыжка парашка бабоў какава.

Яйкі ў астуджаным выглядзе злучаюць з алеем. Можна зрабіць гэта пры дапамозе міксера. Затым варта дадаць у масу згушчонку, сумесь соды з воцатам, пшанічную муку і малако. Цеста падзяляюць на 2 фрагмента, у адзін з якіх трэба ўсыпаць парашок бабоў какава. Рыхтуюць у жарочном шафе прыкладна чвэрць гадзіны. Разразаюць іх яшчэ на 2 часткі.

Па дадзеным рэцэпце торта «Дзень і ноч» крэм робіцца такім чынам. Вараную згушчонку злучаюць са смятанай пры дапамозе міксера. Дэсерт фарміруецца з выпеченных слаёў.

торт са згушчонкі

Пласты светлага адцення трэба чаргаваць з цёмнымі. Кожны ярус пакрываюць крэмам.

Варыянт прысмакі без выпечкі

Гэта яшчэ адзін папулярны рэцэпт торта «Дзень ноч». У хатніх умовах такі спосаб падрыхтоўкі часта гаспадыні выкарыстоўваюць у тых выпадках, калі да прыходу гасцей засталося няшмат часу.

Дадзены варыянт дэсерту ўключае ў сябе:

  1. Каля 200 грам печыва светлага адцення.
  2. Такое ж колькасць алею.
  3. 150 г цукровага парашка.
  4. 300 грам смятаны.
  5. 100 г цёмнай шакаладнай пліткі і такое ж колькасць белай.
  6. Прыкладна 400 грам печыва з даданнем какава.

Падобны рэцэпт торта «Дзень і ноч» з'яўляецца адным з самых простых. Па гусце гэты дэсерт трохі адрозніваецца ад традыцыйнага варыянту, аднак не саступае яму.

Для яго падрыхтоўкі трэба здрабніць абедзве разнавіднасці печыва і пакласці кожную з іх у асобную міску. Крошкі злучаюць са сметанковым алеем. Атрыманую масу кладуць на плёнку для харчовых прадуктаў і фармуюць тры пласта дэсерту.

Смятану расціраюць з цукровым парашком. Затым варта пакрыць ярусы торта крэмам і размясціць адзін на аднаго (чаргуючы колеру).

"Дзень і ноч" ўпрыгожванне

Пліткі шакаладу падцяпліць, дадаць да кожнай з іх 50 грам алею. Заліць ласунак растопленной глазурай.

Страва з трускаўкай і тварагом: неабходныя прадукты

Вядома, што існуе нямала варыянтаў торта «Дзень і ноч», рэцэптаў з фота. Дадзены спосаб падрыхтоўкі лічыцца адным з найбольш арыгінальных відаў.

У склад тэсту для прысмакі ўваходзяць наступныя кампаненты:

  1. Прыкладна паўшклянкі цукровага пяску.
  2. 3 яйкі.
  3. 2 вялікія лыжкі парашка бабоў какава.
  4. Трохі разрыхляльніка.
  5. Шклянку пшанічнай мукі.

Для крэму выкарыстоўваюцца наступныя прадукты:

  1. Каля 300 г смятаны.
  2. Такое ж колькасць тварагу.
  3. 80 грам цукру.
  4. Ягады трускаўкі (прыкладна 200 г).

Падрыхтоўка дэсерту

Тварогавы-ягадны торт «Дзень ноч» (рэцэпт з фота пакрокава) можна знайсці ў розных крыніцах. Ён складаецца з наступных дзеянняў.

Яйкі неабходна расцерці з цукровым пяском. Дадаць пшанічную муку, трохі разрыхляльніка і парашка бабоў какава. З атрыманай масы рыхтуюць пласты для торта. Чакаюць, калі яны охладятся.

этапы падрыхтоўкі

У гэты час смятану трэба злучыць з цукровым пяском і тварагом, прапушчаным праз сіта. Крэм варта падзяліць на 2 часткі, у адну з якіх змяшчаюць частка трускаўкі. Некалькі ягад рэкамендуецца пакінуць (імі ўпрыгожваюць паверхню прысмакі). Затым можна пакрываць ярусы торта масай з тварагу. Пласты змазваюць крэмам з трускаўкі, верхнюю частку прысмакі - белым. Страва ставяць у халоднае месца на 2 гадзіны. Потым торт варта дастаць і пакласці на яго некалькі ягад.

Нягледзячы на тое, што дадзенае ласунак можна набыць у любым кандытарскім краме, многія гаспадыні аддаюць перавагу рыхтаваць дэсерт «Дзень і ноч» ў хатніх умовах.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/32690-das-rezept-des-kuchens-tag-und-nacht-verschiedene-varianten-der-nachti.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28011-cake-day-and-night-various-versions-of-the-dessert.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/32569-la-receta-de-la-torta-de-d-a-y-de-noche-una-variedad-de-opciones-de-po.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/33344-recept-tort-k-n-men-t-n-r-t-rl-n-s-alary-deserta.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/34389-przepis-na-ciasto-dzie-i-noc-r-ne-opcje-deser.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34180-receita-de-bolo-de-dia-e-de-noite-uma-variedade-de-op-es-de-sobremesa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29770-kek-tarifi-gece-ve-g-nd-z-e-itli-tatl-se-enekleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/33540-recept-torta-den-n-ch-r-zn-var-anti-desertu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Лепшыя кітайскія рэстараны у Санкт-Пецярбургу: назвы, адрасы, меню, водгукі

Лепшыя кітайскія рэстараны у Санкт-Пецярбургу: назвы, адрасы, меню, водгукі

Кітайская кухня – вельмі папулярнае напрамак ва ўсім свеце. У Санкт-Пецярбургу ў любым раёне горада можна знайсці парачку устаноў з такой ежай. У артыкуле мы больш падрабязна разгледзім кітайскія рэстараны у Санкт-Пецярбургу...

Не ведаеце, як спячы сметанный пірог? Рэцэпт знойдзеце тут!

Не ведаеце, як спячы сметанный пірог? Рэцэпт знойдзеце тут!

Хто з нас не любіць смачныя і духмяныя пірагі? Іх можна рыхтаваць не толькі на святы, але і проста на вячэру да чаю. Бо падрыхтоўка пірага не займае шмат часу, а вынік, напэўна, парадуе. Сёння мы пагаворым аб тым, як прыгатаваць с...

Бліны, як у

Бліны, як у "Церамку": рэцэпт з фотаздымкамі

з-за Чаго ў рэстаранным сегменце, у прыватнасці на рынку фастфуду, вельмі хутка заваявала папулярнасць сетку блінамі «Церамок»? Прычына - у непераўзыдзены цесцю, выкананым па фірмовай рэцэптуры толькі з натуральных пра...

Як прыгатаваць свіное сэрца? Карысць і шкоду прадукту

Як прыгатаваць свіное сэрца? Карысць і шкоду прадукту

Свіное сэрца значна мякчэй ялавічнага аналага. У ім утрымліваецца шмат каштоўных вітамінаў і мікраэлементаў, таму яго часта выкарыстоўваюць у кулінарыі. Звычайна яго падаюць у адварным, смажаным, тушаным або запечаным выглядзе. На...

Сакрэты таго, як спячы хлеб у духоўцы дома

Сакрэты таго, як спячы хлеб у духоўцы дома

Немагчыма ўявіць сабе паўнавартасны прыём ежы без хлеба. Вядома ж, у цяперашні час яго можна набыць абсалютна ў любым з крам. Але як спячы хлеб у духоўцы дома, ведаюць нямногія. А бо ён, у адрозненне ад пакупнога, заўсёды будзе св...

Парады, як развесці воцатную кіслату 70 %

Парады, як развесці воцатную кіслату 70 %

Сёння мы распавядзем вам аб тым, як развесці воцатную кіслату 70-працэнтную. Варта адзначыць, што такі працэс не адымае шмат часу. Але для гэтага вам спатрэбіцца даведацца строгія прапорцыі.Усё вельмі проста: дадаючы да эсэнцыі то...