"Хэнэсі" – каньяк № 1 у свеце

Мала хто з дарослага насельніцтва Зямлі не ведае, што "Хэнэсі" – каньяк, больш за тое, самы вядомы з лепшых прадстаўнікоў гэтага напою. Але многія не здагадваюцца, што гэты французскі алкаголь стварыў зусім не француз, а ірландзец, які ведаў толк у высокоградусном спіртным. У далёкім 1765 годзе, калі Рычард Хеннесси скончыў службу ў войсках караля Францыі Людовіка 15-га, ён пасяліўся ў горадзе Каньяк на паўднёва-захадзе Францыі. Мясцовае брэндзі так давялося яму па душы, што былы ваенны прыняў рашэнне заняцца вытворчасцю моцных алкагольных напояў. У гэтым жа годзе была зарэгістраваная гандлёвая марка "Хэнэсі", якую ўпрыгожыла запазычаная з фамільнага герба капітана эмблема ў выглядзе рукі ў латах з занесенай алебардай.

"Хэнэсі" – каньяк, які ўжо сто гадоў праз пасля свайго стварэння быў на сталах практычна ўсіх манаршых сямей Еўропы, у тым ліку і ў доме Раманавых. У Расіі гэты напой з'явіўся ў 1818 годзе ў двары цара, а ўжо праз дзесяць гадоў у Санкт-Пецярбургу адкрылася першае афіцыйнае гандлёвае прадстаўніцтва "Хэнэсі".

Каньяк гэтай маркі набыў сусветную папулярнасць – амаль 90% яго вытворчасці прыходзілася на экспарт. Пры гэтым трэба адзначыць, што спадчыннікі Хеннесси актыўна пакаралі рынкі не толькі Еўропы і Паўночнай Амерыкі, перад іх прадуктам не выстаялі і Аўстралія, і Азія. Разыначкай маркетынгавай палітыкі гэтага брэнда заўсёды было тое, што "Хэнэсі" – каньяк, які не толькі адаптаваўся пад нацыянальныя асаблівасці той ці іншай краіны, але і браў у кожнай культуры і ментальнасці лепшае. Так, напрыклад, вытанчанасць круглявых ліній фірмовай бутэлькі "Хэнэсі" – гэта ўплыў мастацкай традыцыі Японіі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Дзіўна, але да гэтага часу ў руля кампаніі знаходзяцца спадчыннікі яе заснавальніка. Сёння гэта Морыс-Рышар Хэнэсі – прамы нашчадак капітана арміі Людовіка 15-га, які больш чым 250 гадоў таму назад стварыў дзіўны каньяк і даў яму сваё імя. Кампанія "Хэнэсі" – гэта на рэдкасць сямейнае справа. Так, яшчэ ў 1800 годзе галоўным захавальнікам скляпоў і вінаробам "Хэнэсі" быў прызначаны Ян Філью. Сёння на гэтай жа пасадзе працуе яго сёмы нашчадак!

Гэты напой быў разлічаны на элітнага пакупніка, гэта значыць дазволіць сабе піць алкаголь такога цэнавага дыяпазону можа далёка не кожны. Аднак парадаксальна, але менавіта каньяк "Хэнэсі" (05 літра) лічыцца лідэрам масавага каньячнага рынку. Магчыма, гэты факт можна растлумачыць тым, што на паўсотні мільёнаў марачнага "Хэнэсі", вырабленага аднайменнай кампаніяй, прыходзіцца ў тры-чатыры разы больш кантрафакту, разливаемого ў бліжэйшым замежжы. Аб чым гэта кажа? Аб тым, што, купляючы каньяк "Хэнэсі", цана 05 літра якога не можа быць менш за 50 даляраў, вы рызыкуеце набыць напой вельмі далёкі ад арыгінальнага.

Падрабляць гэты каньяк пачалі амаль адразу пасля яго стварэння. У той час ён прадаваўся ў бочках, што значна спрашчала задачу, бо на смак адрозніць сапраўдны "Хэнэсі" ад падробкі маглі далёка не ўсе. Сёння гэты каньяк прадаецца ў эксклюзіўнай тары рознага аб'ёму. Кошт гэтых бутэлек сама па сабе немалая, а значыць, адрозніць арыгінальны прадукт ад кантрафакту ў першую чаргу можна па ўпакоўцы і бутэльцы.