Кожны дасведчаны кулінар ведае, што салата можа з'яўляцца не толькі лёгкай закускай, але і выступаць у якасці асноўнага стравы. Да прыкладу, салата «Мяса пад футрам» з'яўляецца вельмі сытным і смачным. Ён з лёгкасцю можа замяніць паўнавартасны вячэру. Як жа правільна прыгатаваць гэта страва і якія варыянты існуюць? У гэтым артыкуле мы і разгледзім лепшыя рэцэпты з фота салаты « Мяса пад футрам». Выбраўшы адзін з упадабаных, вы не толькі смачна і сытна накарміць сваіх родных і блізкіх, але і папоўніце скарбонку сваіх кулінарных шэдэўраў яшчэ адным арыгінальным стравай.
Для пачатку хочацца прапанаваць вельмі цікавы і незвычайны варыянт салаты з мясам і чарнаслівам. Ён парадуе сваім неверагодна пяшчотным густам і арыгінальным выкананнем. Рэцэпт салаты «Мяса пад футрам» пачынае набіраць у Інтэрнэце ўсё большую папулярнасць (разам з ужо звыклай селядцом). Для яго падрыхтоўкі нам будзе неабходна падрыхтаваць такія прадукты:
У якасці альтэрнатыўнага варыянту замест свініны можна выкарыстоўваць курыную грудку. Многія лічаць такі салата «Мяса пад футрам» больш смачным і далікатным. Але пакуль мы не будзе адыходзіць ад арыгінальнага рэцэпту.
У самым пачатку неабходна падрыхтаваць мяса. Для гэтага свініну добра прамываем вадой і ставім варыцца на сярэдні агонь у рондалі з даданнем солі і любімых спецый. У гэты ж час можна падрыхтаваць яйкі і моркву. Іх таксама неабходна адварыць да поўнай гатоўнасці.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Затым астылыя і вычышчаныя моркву і яйкі натираем на буйнай тарцы. Вавёркі і жаўткі складаем ў розную посуд. Свініну рэжам тонкай соломкой. Салёныя або марынаваныя агурочкі здрабняем ў адвольным парадку.
Чарнасліў замочваем ў кіпені на дзесяць-пятнаццаць хвілін. Пасля добра прамываем і выдаляем ўсю лішнюю вадкасць. Рэжам яго невялікімі кавалачкамі, у адвольным парадку. Лук дробна рэжам і некалькі разоў ошпариваем кіпенем.
Салата «Мяса пад футрам» выкладваецца пластамі ў наступным парадку:
Апошні пласт неабходна раўнамерна размеркаваць па ўсёй паверхні салаты «Мяса пад футрам» - страва гатова!
Вельмі простым ў сваім выкананні з'яўляецца рэцэпт салаты «Мяса пад футрам» са бураком. Для яго патрабуецца мінімальная колькасць інгрэдыентаў, якія, напэўна, ёсць у запасе ў кожнай гаспадыні. Такім чынам, гэтымі прадуктамі з'яўляюцца:
Для ўпрыгожвання салаты можна ўзяць свежую зеляніна кропу і пятрушкі.
На першым этапе неабходна падрыхтаваць мяса. Гэта найбольш доўгі працэс. Яго неабходна варыць на павольным агні з даданнем спецый і прыпраў на працягу сарака хвілін або аднаго гадзіны. Так мяса атрымаецца вельмі мяккім і сакавітым.
У гэты ж час можна падрыхтаваць гародніна. Для гэтага карняплоды добра прамываем і ставім варыць у лупіне да поўнай гатоўнасці.
Затым маринуем лук. Чысцім яго ад шалупіны, нарэзаць тонкімі паўколамі. Кладзем у асобную посуд і дадаем да яго адну сталовую лыжку воцату змешаную з чайнай лыжкай цукровага пяску. Для таго каб лук цалкам промариновался, будзе досыць пятнаццаці хвілін.
Астылыя гародніна чысцім ад лупіны і шаруе па асобнасці на буйнай тарцы. Мяса, свініну ці ялавічыну, пры неабходнасці вызваляем ад плёнкі і костак. Наразаем тонкай саломкай сярэдняй даўжыні.
Пасля таго як усе неабходныя прадукты цалкам падрыхтаваны, можна прыступаць да фарміравання слаёў салаты «Мяса пад футрам». Класці іх можна як у глыбокі салатнік, так і на плоскае страва. Выконваем чарговасць:
Апошні пласт зверху таксама неабходна цалкам прамазаць тонкім пластом маянэзу. Пасля гэтага ставім салата прахарчавацца ў халоднае месца на 2-3 гадзіны. Перад падачай упрыгожваем зелянінай.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1373-salad-meat-under-a-fur-coat-how-to-cook-it.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/5305-sa-atka-mi-so-pod-szub-jak-go-przygotowa.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/5304-salat-m-yaso-p-d-shuboyu-yak-yogo-prigotuvati.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Аўсяныя печыва, рэцэпт салодкі і малакаларыйнай.
Мне заўсёды падабаліся салодкія прадукты. Але вось у апошні час з-за засілля сайтаў аб здаровым харчаванні, здаровым ладзе жыцця і іншых бясплатных «краін саветаў» даводзіцца з асцярожнасцю выбіраць рэцэпты. Часам аб а...
Запечаная ялавічына: рэцэпты і сакрэты прыгатавання
Ялавічына - вельмі смачнае і далікатнае мяса, з якога можна прыгатаваць мноства страў. Нягледзячы на доўгі час падрыхтоўкі, вынік таго варта - ялавічына атрымліваецца сакавітай і духмянай. У гэтым артыкуле будзе апісана некалькі р...
Рускія пельмені. Рэцэпт прыгатавання
Пельмені – адно з самых вядомых рускіх страў, якое, тым не менш, было прыдумана сібірскімі татарамі і мае мноства аналагаў у іншых сусветных кухнях, напрыклад, італьянскай і кітайскай. Аднак ніхто так не любіць іх, як мы, і ...
Мідыі замарожаныя - рэцэпты прыгатавання
У краме можна ўбачыць некалькі гатункаў мідый, а менавіта - сінія, сінявата-чорнага адцення, зялёныя, а таксама з ярка-зялёнымі ракавінамі. Усе яны даволі смачныя, але купляць іх варта вельмі асцярожна. Першапачаткова варта звярну...
Як прыгатаваць сакавітую курыную грудку дома?
Хочаце даведацца, як прыгатаваць сакавітую курыную грудку ў хатніх умовах? Ёсць некалькі цудоўных рэцэптаў. Вось, напрыклад, рэцэпт смачнага кітайскага стравы, якім мы хочам падзяліцца! Паверце, ваша сям'я, а таксама госці будуць ...
Як грушы сушыць на зіму і захоўваць іх
Сухафрукты – выдатная нарыхтоўка на зіму. Па-першае, такія сушкі не маюць тэрміну прыдатнасці, іх можна смела ўжываць і праз два, і праз пяць, зразумела, пры ўмове іх належнага захоўвання. Па-другое, такі спосаб падыходзіць ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!