Смачныя стравы з тварагу: рэцэпты з фота

Дата:

2018-08-08 06:30:16

Прагляды:

370

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Тварог – гэта прадукт, які атрымліваецца шляхам сквашивания малака з наступным отжиманием сыроваткі. Ён багаты лёгказасваяльным бялком, кальцыем, фосфарам, жалезам і іншымі карыснымі рэчывамі. Дзякуючы настолькі каштоўнага складу яго шырока выкарыстоўваюць у кулінарыі. У сённяшняй публікацыі мы разгледзім некалькі цікавых рэцэптаў страў з тварагу.

Глазураваныя сыркі

Гэты смачны і карысны хатні дэсерт стане нядрэнны альтэрнатывай крамы аналагам. Дзякуючы таму, што ў яго складзе прысутнічаюць толькі натуральныя і карысныя інгрэдыенты, ім можна смела частаваць не толькі дарослых, але і маленькіх ласуноў. Каб самастойна прыгатаваць смачныя сыркі ў шакаладнай глазуры, вам спатрэбіцца:

  • 250 г свежага тварагу.
  • 20 г парашкападобнага какава.
  • 100 г шакаладу (чорнага, малочнага ці белага).
  • 40 г смятаны.
  • Цукар, ванілін і вішня.
стравы з тварагу

Разабраўшыся з прадуктамі, якія ўваходзяць у склад дадзенага стравы з тварагу, з фота якога можна азнаёміцца крыху вышэй, можна прыступаць да разгляду тэхналогіі яго падрыхтоўкі. Для пачатку ў адной ёмістасці злучыць смятану, цукар і ванілін. Атрыманую сумесь дапаўняюць тварагом, ўзбіваць блендеров і дзеляць напалам. У адну з частак дадаць какава, у другую пакідаюць як ёсць. Белую масу раскладваюць па формачках, змазаным расплаўленым шакаладам. Зверху змяшчаюць свежыя вішні, вызваленыя ад костачак. Затым ягады затуляюць тварагом, закрашанай какава, і акуратна разраўноўваюць яго. Усё гэта зноў паліваюць распаленым шакаладам і ненадоўга прыбіраюць у маразілку.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Налистники з тварагом

Хуткае і смачнае страва з тварагу ўяўляе сабой тонкія блінцы, напоўненыя салодкай начынкай. Яно стане удалым варыянтам для нядзельнага сямейнага сняданку або сяброўскіх вячорак за кубачкам духмянага чаю. Для падрыхтоўкі такіх налистников вам спатрэбіцца:

  • 450 мл каровінага малака.
  • 1-1,5 кубкі пшанічнай мукі ў/с.
  • 4 адборных курыных яйкі.
  • 70 г цукру.
  • Буйны саспелы апельсін.
  • 30 мл любога рафінаванага алею.
  • 1/3 ч. л. паваранай солі.
  • 300 г свежага тварагу.

Перш за за ўсё, трэба заняцца тэстам для блінцоў. Для іх падрыхтоўкі ў глыбокай емістасці злучаюць тры яйкі, соль, пару поўных вялікіх лыжак цукру, малако і муку. У атрыманую сумесь выціскаюць сок апельсіна і высыпаюць цитрусовую цэдру. Гатовае цеста порцыямі выліваюць на прогретую патэльню і абсмажваюць па хвілінкі з кожнага боку. Подрумянившиеся блінцы з тварагом, расцёртым з яйкам і рэшткамі цукру, і заварочваюць канвертамі. Перад падачай налистники паліваюць мёдам або смятанай.

Каралеўская ватрушка

Гэта адно з найбольш смачных страў з тварагу, падрыхтоўка якога не патрабуе валодання адмысловымі кулінарнымі навыкамі. У ім на рэдкасць удала спалучаецца насыпное цеста і сакавітая салодкая начынне. Каб спячы каралеўскую ватрушкі, вам спатрэбіцца:

  • 100 г дробнага цукру.
  • 240 г белай пшанічнай мукі.
  • ½ пачкі маргарыну.

Усе гэта неабходна для замешвання насыпны асновы. Каб зрабіць напаўняльнік, вам дадаткова спатрэбіцца:

  • 200 г трысняговага цукру.
  • 500 г свежага тварагу.
  • 4 адборных курыных яйкі.
  • 1 г ваніліну.
  • Соль і сода.

Халодны маргарын наразаюць невялікімі кавалачкамі і пераціраюць з мукой і цукрам. Частка атрыманай крошкі выкладваюць у гарачатрывалую форму. Зверху размяркоўваюць начынне, зробленую з тварагу, салодкага пяску, курыных яек, ваніліну, соды і солі. Усё гэта пасыпаюць пакінутай крошкай і прыбіраюць у духоўку. Рыхтуюць каралеўскую ватрушкі пры 200 градусах не менш паўгадзіны.

Фаршаваныя шампіньёны

Гэты рэцэпт стравы з тварагу, напэўна, спатрэбіцца маладым гаспадыням, якія часта ладзяць пакліканыя вячэры. Каб паўтарыць яго на ўласнай кухні, вам спатрэбіцца:

  • 500 г буйных шампіньёнаў.
  • 100 г якаснага сметанковага масла.
  • 200 г свежага тварагу.
  • 2 адборных курыных яйкі.
  • Соль і зеляніна кропу.
рэцэпты страў з тварагу

Грыбы мыюць, чысцяць і вызваляюць ад ножак. Атрыманыя капялюшыкі выкладваюць у рондаль і нядоўга протушивают на слабым агні. Ножкі шампіньенаў наразаюць вельмі дробнымі кавалачкамі, абсмажваюць у растопленном алеі, падсольваюць, пасыпаюць кропам і змешваюць з працёртыя тварагом. Атрыманую масу акуратна змяшчаюць ўнутр грыбных капялюшыкаў. На завяршальным этапе фаршаваныя шампіньёны выкладваюць на бляху і пакрываюць невялікімі кавалачкамі масла. Запякаюць іх у гарачай духоўцы да легкага зарумянивания.

Фаршаваныя перцы

Гэта адзін з самых хуткіх рэцэптаў стравы з тварагу. Ён цікавы тым, што прадугледжвае поўнае адсутнасць цеплавой апрацоўкі кампанентаў. Каб паўтарыць яго на сваёй кухні, вам спатрэбіцца:

  • 150 г свежага тварагу.
  • 2 вялікіх балгарскіх перцу.
  • Дзелька часныку, дробная соль і пятрушка.
хуткія і смачныя рэцэпты страў з тварагу

Вымытыя перцы вызваляюць ад плодоножек і насення. Падрыхтаваныя такім спосабам гародніна напаўняюць падсоленым тварагом, змяшаным з толченым часныком і сечанай пятрушкай.

Сырнікі

Гэта адзін з найбольш папулярных рускіхрэцэптаў стравы з тварагу. З фота саміх сырнікаў можна будзе азнаёміцца трошкі пазней, а цяпер высвятлім, якія кампаненты неабходныя для іх падрыхтоўкі. У дадзеным выпадку вам спатрэбіцца:

  • 560 г сухога тварагу.
  • 4 адборных курыных яйкі.
  • 4 арт. л. хлебапякарнай мукі.
  • 2 арт. л. цукру.
  • Соль і нішчымнае алей.
рэцэпты з фота страў з тварагу

Тварог пераціраюць праз сіта і злучыць з яйкамі. Атрыманую масу падсольваюць, сластят і змешваюць з мукой. Ад гатовага цеста мокрымі рукамі шчыкаць пальцамі не вельмі вялікія кавалачкі і фармуюць з іх круглыя аладкі. Кожную з іх панируют у пакуце і подрумянивают на распаленай змазанай патэльні. Падаюць сырнікі з варэннем або смятанай.

Запяканка

Дадзены рэцэпт смачнага стравы з тварагу стане сапраўднай знаходкай для большасці маладых мам, чые дзеткі не хочуць есці гэты кісламалочны прадукт у чыстым выглядзе. Ад зробленай па яго запяканкі не адмовяцца нават самыя пераборлівыя малыя. Каб прыгатаваць яе да сямейнага сняданку, вам спатрэбіцца:

  • 300 г свежага тварагу.
  • Па 4 арт. л. дробнага цукру, манкі і мяккага алею.
  • 2 адборных курыных яйкі.
  • Соль і гашаная сода.
стравы з тварагу з фота

Расцёрты тварог злучыць з цукрам, манкой, яйкамі і паловай размякчанага алею. Усё гэта падсольваюць, дапаўняюць пагашанай содай і хорошенечко змешваюць. Атрыманае цеста размяркоўваюць па дне вогнетрывалай емістасці, змазанай рэшткамі мяккага алею, і адпраўляюць у гарачую духоўку. Рыхтуюць запяканку на працягу сарака хвілін пры 180 градусах.

Пончыкі

Аматарам хатніх прысмакаў рэкамендуем звярнуць увагу на яшчэ адзін папулярны і хуткі рэцэпт смачнага стравы з тварагу. Зробленыя па яго пончыкі атрымліваюцца румянымі звонку і мяккімі ўнутры. Каб самастойна прыгатаваць такі дэсерт, вам спатрэбіцца:

  • 500 г свежага тварагу.
  • 8 арт. л. мелкокристаллического цукру.
  • 4 адборных курыных яйкі.
  • 4 кубкі пшанічнай мукі.
  • 2 ч. л. натуральнага соку цытрыны.
  • 1 ч. л. харчовай соды.
  • Соль, ванілін і рафінаваны алей.

Яйкі злучыць з цукрам і інтэнсіўна ўзбіваць міксерам. У атрыманую масу акуратна ўводзяць працёрты тварог, соду, пагашаную цытрынавым сокам, насычаную кіслародам муку, крыху ваніліну і дробку солі. Усе хорошенечко змешваюць да аднастайнасці. З гатовага цеста скочваюць аднолькавыя шарыкі, апускаюць іх у кіпячае алей і чакаюць, пакуль яны не подрумянятся. Поджарившиеся пончыкі перакладаюць на папяровыя ручнікі, а потым паліваюць кляновым сіропам або абсыпаюць цукровай пудрай.

Тварожныя печыва

Гэтая смачная хатняя выпечка стане выдатнай заменай крамы дэсертаў. За кошт таго, што ў яе складзе няма штучных дабавак, ёю можна частаваць нават самых маленькіх ласуноў. Для падрыхтоўкі гэтага простага стравы з тварагу вам спатрэбіцца:

  • Пачак сметанковага алею.
  • 200 г свежага тварагу.
  • 2 кубкі пшанічнай мукі ў/с.
  • Адборнае курынае яйка.
  • 1 ч. л. харчовай соды.
  • 1 арт. л. натуральнага соку цытрыны.

Цікава, што ў складзе дадзенага стравы з тварагу цалкам адсутнічае цукар. Пачынаць яго прыгатаванне трэба з апрацоўкі алею. Яго здрабняюць вострым нажом і злучаюць з тварагом. У атрыманую масу акуратна ўводзяць насычаную кіслародам муку, яйка, цытрусавы сок і соду, пагашаную воцатам. Гатовае цеста раскочваюць пластом, таўшчыня якога складае каля пяці міліметраў, і выразаюць з яго аднолькавыя кругі. Запякаюць іх пры 170 градусах да з'яўлення залацістай скарыначкі. Перад тым як адправіць нарыхтоўкі ў духоўку, іх можна абмакнуць у цукар.

Мясной салата з сухафруктамі

Гэта смачнае і на рэдкасць карыснае страва з тварагу мае вельмі прэзентабельны выгляд і зможа стаць годным упрыгожваннем любога застолля. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • 300 г варанай цяляціны.
  • 250 г свежага тварагу.
  • 150 г чарнасліву.
  • 3 зубца часныку.
  • 150 г маянэзу.
  • Соль і кроп.

Отваренное мяса наразаюць брусочкамі і злучаюць з тонкімі палоскамі чарнасліву. Потым да ялавічыне і сухафруктаў дадаюць тварог, змяшаны з толченым часныком і маянэзам. Усё гэта падсольваюць і пасыпаюць сечаным кропам.

Існуе і іншы спосаб падачы дадзенага салаты. Для гэтага ў талерку выкладваюць частку чарнасліву і змазваюць яго тварожныя крэмам. Зверху размяркоўваюць палову наяўнай ялавічыны і кісламалочны прадукт. Пласты паўтараюць яшчэ раз у той жа паслядоўнасці.

Рыбныя катлеты

Гэта незвычайнае і сакавітае страва з тварагу аднолькава смачна і ў гарачым, і ў остывшем выглядзе. Яно нядрэнна спалучаецца з многімі гарнірамі і пры жаданні можа стаць выдатным варыянтам для сямейнага абеду. Каб накарміць сваіх родных такімі катлетамі, вам спатрэбіцца:

  • 800 г філе любы белай рыбы.
  • 250 г тварагу.
  • Некрупная цыбуліна.
  • 2 адборных курыных яйкі.
  • 3 арт. л. маннай крупы.
  • Соль, кроп, перац і вада.
хуткія рэцэпты страў з тварагу

Оттаявшую і вымытую рыбу прапускаюць праз мясасечку разам з вычышчаным лукам. У атрыманую масу асцярожна ўводзяць расцёрты тварог, яйкі, соль, спецыі, сечаны кроп і вабіка. З гатовага фаршу фармуюць невялікія катлеткі,выкладваюць іх у бляху, на дно якога наліваюць трошкі вады, і запякаюць у прогретой духоўцы каля дваццаці хвілін.

Несалодкі пірог

Асновай для падрыхтоўкі дадзенага стравы з тварагу з'яўляецца покупное пластовае цеста. Дзякуючы гэтаму ўвесь працэс адымае мінімум часу. Каб спячы смачны несалодкі пірог, вам спатрэбіцца:

  • 500 г дражджавога пластовага тэсту.
  • 450 г тварагу.
  • 2 зубца часныку.
  • 2 вараных яйкі.
  • Соль, кроп, мука, сумесь молатых перцаў і нішчымнага алею.

Ўпакоўку з тэстам вымаюць з маразілкі і ненадоўга пакідаюць пры пакаёвай тэмпературы. Праз нейкі час яго раскочваюць на стале, посыпанном мукой, і дзеляць напалам. Першы пласт выкладваюць на змазаны бляху і пакрываюць начыннем, зробленай з сечаных яек, тварагу, солі, сумесі перцаў, здробненага кропу і толченого часныку. Зверху выкладваюць пакінуты кавалак тэсту і акуратна защипывают краю. Атрыманую нарыхтоўку на пару гадзін змяшчаюць у цёплае месца і толькі пасля гэтага адпраўляюць у духоўку. Выпякаюць пірог пры 220 градусах каля сямі хвілін. Па заканчэнні пазначанага часу памяншае тэмпературу да 180 C і чакаюць яшчэ крыху больш за чвэрць гадзіны.

Лянівыя варэнікі

Гэта простае ў падрыхтоўцы і вельмі смачнае страва стане выдатным варыянтам для нядзельнага сямейнага сняданку. Каб накарміць сваіх хатніх гультаяватымі варэнікамі, вам спатрэбіцца:

  • 500 г свежага тварагу.
  • 2 адборных курыных яйкі.
  • 60 г цукру.
  • 150 г пшанічнай мукі.
  • Соль.
рэцэпты смачных страў з тварагу

Папярэдне працерты тварог злучаюць з подсоленными яйкамі, цукрам і насычанай кіслародам мукой. З атрыманага досыць мяккага цеста фармуюць варэнікі і апускаюць іх у рондаль, напоўненую кіпячай вадой. Літаральна праз некалькі хвілін іх акуратна вылоўліваюць з дапамогай шумоўкі і падаюць са смятанай або з любым салодкім соусам.

Фаршаваныя памідоры

Гэта яркае і вельмі смачнае страва стане годным упрыгожваннем любога фуршэта. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • 10 некрупных шчыльных памідораў.
  • 300 г свежага тварагу.
  • 3 зубца часныку.
  • 30 мл алею алівы.
  • Соль, каляндра, кмен і зеляніна.

Вымытыя таматы акуратна вызваляюць ад верхняй часткі і мякаці. Кожную з атрыманых кубачкаў напаўняюць начыннем, зробленай з расцёртага тварагу, солі, дробна насечанай зеляніны, молатых спецый, ціск часныку і аліўкавага алею. Падаюць фаршаваныя памідоры на вялікім плоскім талерцы або на падстаўках для яек.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6161-leckere-speisen-aus-quark-rezepte-mit-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13687-delicious-cheese-recipes-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6167-deliciosos-platos-de-la-cuajada-recetas-con-fotos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6164-d-md-ta-amdary-r-msh-k-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6166-pyszne-potrawy-z-twarogu-przepisy-kulinarne-ze-zdj-ciami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6162-deliciosos-pratos-de-queijo-cottage-receitas-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/6168-lezzetli-yemekler-lor-yemek-tarifleri-foto.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6166-smachn-stravi-z-siru-recepti-z-foto.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Катлеты курыныя на пару

Катлеты курыныя на пару

Людзі пачалі рыхтаваць ежу на пару вельмі даўно. Дадзены метад кулінарнай апрацоўкі з'яўляецца адным з самых старажытных. Акрамя таго, што прадукты, якія прыгатаваныя на пару, не мяняюць свайго натуральнага паху, формы і колеру, а...

Торт «П'яная вішня»: просты рэцэпт

Торт «П'яная вішня»: просты рэцэпт

Пачынаць рабіць торт «П'яная вішня» трэба загадзя – самае меншае за дванаццаць гадзін, але яшчэ лепш за два-тры дні. Гэта значыць, што за гэты час мы будзем «спайваць» вішню. Калі яна будзе свежай (&l...

Калючая Соус на зіму: рэцэпты лепшых варыянтаў

Калючая Соус на зіму: рэцэпты лепшых варыянтаў

Соус, прыгатаваны з сліў, радуе сваім арыгінальным спалучэннем саладкавай, кіслага і вострага густаў. Ён падыходзіць да многіх страў і выдатна дапаўняе іх. Вы, напэўна, захочаце даведацца, як прыгатаваць калючая соус, калі паспраб...

Піва «Киликия»: асаблівасці развіцця новага брэнда

Піва «Киликия»: асаблівасці развіцця новага брэнда

Піва «Киликия» з'явілася на прылаўках расійскіх крам у канцы дзевяностых гадоў мінулага стагоддзя і адразу ж прыцягнула да сябе ўвагу як спецыялістаў, так і радавых аматараў старажытнага пеннага напою. За ўвесь гэты ча...

Чым карысная селядзец, яе ўласцівасці і каларыйнасць

Чым карысная селядзец, яе ўласцівасці і каларыйнасць

Рыба – гэта, безумоўна, вельмі карысны прадукт, які павінен быць на стале як мінімум, некалькі разоў на тыдзень. Але калі чырвоныя гатункі каштуюць досыць дорага, то трэба ведаць, што ёсць параўнальна недарагая альтэрнатыва....

Крэм-мёд: што гэта такое, як яго прыгатаваць у хатніх умовах

Крэм-мёд: што гэта такое, як яго прыгатаваць у хатніх умовах

Як прыгатаваць крэм-мед у хатніх умовах? Што ён сабой уяўляе? Адказы на гэтыя і іншыя пытанні вы знойдзеце ў артыкуле. Крэм-мёд з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай вадкага пчалінага прадукту. Яго тэхналогію вырабу распрацаваў у 1928...