Зялёны салата з цытрынавым сокам. Рэцэпты прыгатавання

Кожны чалавек, які клапоціцца пра сваё здароўе, стараецца разнастаіць звыклае меню за кошт карысных агароднінных салат. Да жаль, многія лічаць, што з свежай зеляніны немагчыма прыгатаваць смачнае страва, і аддаюць перавагу цяжкай або тоўстай ежы. У гэтым артыкуле мы паспрабуем развеяць гэты шкодны міф і падзелімся з вамі цікавымі рэцэптамі. Вы даведаецеся, як прыгатаваць смачны зялёны салата з цытрынавым сокам, свежымі гароднінай і рознымі дадаткамі.

Просты зялены салата. Рэцэпт прыгатавання

Гэты няхітры, але вельмі смачны салата стане выдатным дадаткам да вашай вячэрняй трапезы. Тым, хто вырашыў пазбавіцца ад лішняга вагі, мы рэкамендуем выкарыстоўваць дадзенае страва ў якасці гарніру да мяса або рыбе. Як прыгатаваць зялёны салата? Рэцэпт просты:

• Лісце салаты прамыйце пад праточнай вадой, абсушыце і выкладзіце на дно стравы.
• Агуркі (адзін ці два) ачысціце ад лупіны, здрабніце і выкладзеце па-над зеляніны.
• Наступны пласт – салодкі балгарскі перац, нарэзаны саломкай.
• Памідоры нарэжце тонкімі лустачкамі і выкладзеце на падрыхтаваныя гародніна. Пасыпце іх здробненымі пёрамі зялёнага лука.
• Запраўце салата соллю, молатым перцам і смажаным кунжутам.
• Для запраўкі змяшайце аліўкавы алей, цэдру аднаго цытрыны і цытрынавы сок па гусце. У атрыманую вадкасць дадайце здробнены часнык і ўсе добра змяшайце. Паліце салата атрыманым соусам і змяшайце з дапамогай двух відэльцаў.

Перад падачай на стол упрыгожце страва алівамі і цёртым сырам.

Зялёны салата з цытрынавым сокам і кансерваваным тунцом

Лёгкая закуска можа стаць выдатным вячэрай для аматараў спорту і прыхільнікаў правільнага харчавання. Каб прыгатаваць гэта карыснае і смачнае страва, вам будзе трэба:

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

• Адварыць і здрабніць два курыных яйкі.
• Два буйных памідора і адзін салодкі балгарскі перац нарэзаць лустачкамі.
• Лісце салаты (100 грамаў) нарваць рукамі або парэзаць керамічным нажом.
• Адкрыць кансервавую банку, зліць з яе лішнюю вадкасць, а змесціва расцерці відэльцам. Пакладзеце рыбку ў салатніцу да гародніны.
• Для падрыхтоўкі падліўкі змяшайце цытрынавы сок, аліўкавы алей, соль і перац па гусце.

Гатовае страва упрыгожце галінкамі рукалы або любой іншай зеляніны.

Вясновы салата з марынаванымі агурочкамі

Арыгінальнае спалучэнне свежых і марынаваных гародніны не пакіне абыякавым нават самага строгага кулінарнага крытыка. Падайце гэта пачастунак да святочнага стала і здзівіце гасцей новым густам. Вясновы зялёны салата з цытрынавым сокам рыхтуецца наступным чынам:

• Вазьміце адну галоўку кочанного салаты, разбярыце яго на лісце і нарэжце саломкай.
• Пяць свежых і салодкіх редисок нарэжце тонкімі кольцамі.
• Два марынаваных агурка парэжце дробнымі лустачкамі.
• Адзін пучок цыбулі-парэя пасекчы нажом.
• Змяшайце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў вялікую салатніцу, пасоліце, паперчыце, паліце цытрынавым сокам і пасыпце сечаным жаўтком.

Не забывайце, што зялёны салата з'яўляецца выдатным памочнікам для тых, хто хоча захаваць прыгожую постаць. У яго лісці змяшчаецца шмат вітамінаў і мікраэлементаў, якія неабходныя для прыгажосці валасоў, скуры і пазногцяў. Таму паспрабуйце часцей дадаваць салата ў закускі, выкарыстоўвайце яго для падрыхтоўкі бутэрбродаў і упрыгожвайце ім гатовыя стравы.

Салата з курыцай і сырам

Дадзенае страва ўтрымлівае толькі карысныя інгрэдыенты і можа быць рэкамендавана да ўжывання нават тым, хто старанна сочыць за сваім вагой. Прыгатаваць зялёны салата з цытрынавым сокам і курыным філе можна наступным чынам:

• Адварыце курыную грудку і пасекчы мяса кубікамі.
• Агуркі, салодкі перац, радыска і памідоры нарэжце адвольна.
• Лісце салаты парвіце рукамі і выкладзеце на дно стравы.
• Змяшайце падрыхтаваныя інгрэдыенты і выкладзеце па-над зеляніны.
• Для запраўкі злучыце 150 мл вяршкоў, аліўкавы алей, белы вінны воцат і цытрынавы сок. Сыр натрыце на тарцы і злучыць з падліўкай.
• Запраўце страва соллю і перцам па гусце, паліце запраўкай і добра змяшайце.

Як вы маглі пераканацца, незаменным памочнікам на кухні для вас можа стаць салата зялены ліставай. Рэцэпты, якія мы сабралі для вас у гэтым артыкуле, зробяць ваша звыклае меню больш разнастайным. Прыгатуйце гэтыя стравы для сваёй сям'і і парадуйце блізкіх новымі арыгінальнымі густамі.