Завострыванне нажа для мясасечкі ў хатніх умовах

Мясарубка – гэта незаменны інструмент на кухні. З яго дапамогай можна лёгка здрабніць любы прадукт, неабходны для прыгатавання смачнай стравы. Аднак паступова нажы мясасечкі стачиваются. У падобных сітуацыях патрабуецца іх завострыванне. Ці можна гэта зрабіць самастойна?

Падрыхтоўка

Завострыванне нажа для мясасечкі – гэта нескладаны працэс. Аднак перад пачаткам працы варта старанна падрыхтаваць дэталь і інструменты. Нож мясасечкі і краты варта старанна вымыць. Пасля гэтага дэталь варта вышмараваць раслінным алеем і пакінуць хвілін на пяць. За гэты час нож павінен злегку падсохнуць. Гэта трэба не толькі для якаснай завострывання, але і для таго, каб не пашкодзіць тачыльны інструмент, які таксама рэкамендуецца вышмараваць алеем. Варта адзначыць, што падобная працэдура дазваляе знізіць рызыку адукацыі сколаў пры няправільным павароце ляза.

Завострыванне нажа для мясасечкі: асноўныя спосабы

Перш чым прыступіць да завострыванні нажа, варта вызначыцца з метадам. Існуе некалькі асноўных спосабаў, сярод якіх:

1. Завострыванне нажоў і кратаў мясасечкі пры дапамозе адмысловага станка.
2. Ужыванне тачыльнага каменя.
3. Выкарыстанне наждачнай паперы.

Кожны з метадаў валодае сваімі вартасцямі і недахопамі. Пры жаданні можна абраць той спосаб, які найбольш зручны.

Ужыванне спецыяльнага станка

Завострыванне нажа для мясасечкі пры дапамозе адмысловага станка – гэта самы зручны метад. Прыстасаванне абсталяванае гладкай паверхняй, пакрытай абразіўным складам. З выгляду гэта вельмі нагадвае дыск. Перад завострываннем на дадзеную паверхню неабходна нанесці спецыяльную пасту. Сродак мае ў сваім складзе дробныя абразіўныя макулінкі. Паста досыць хутка сохне. Пасля нанясення дадзенага сродкі дыск становіцца шархоткіх.

Больш:

Самыя эфектыўныя метады прарошчвання насення

Нягледзячы на тое, што рассадный метад у агародніцтве - гэта працэс вельмі працаёмкі, яго выкарыстоўвае большасць садаводаў. Высадка насення ў адкрыты грунт - гэта просты і зручны спосаб, але ен эфектыўны толькі ў пэўных кліматычных зонах. Ва ўмовах ...

Святлоадбівальная фарба. Сферы прымянення

Калі транспартныя сродкі пачалі запаўняць дарогі, сваю папулярнасць пачала набіраць святлоадбівальная фарба. Дзякуючы гэтай фарбе, як і вадзіцелям, так і пешаходам становіцца нашмат лягчэй пазбегнуць аварыйных сітуацый у цёмны час сутак. Прызначэнне ...

Тынкоўка для вонкавых прац

Оштукатуривание з'яўляецца зараз адным з найбольш запатрабаваных метадаў аздаблення сцен. вонкавыя Тынкавыя працы ўяўляюць сабой нанясенне параўнальна тонкага шара цэментавага небудзь вапнавае-цэментавага будаўнічага раствора на знешнюю паверхню вонк...

Калі інструмент будзе гатовы да працы, неабходна яго запусціць. Пасля старту дыск пачне круціцца. Нож ад мясасечкі трэба акуратна прыціснуць лязом да паверхні круга. Завострыванне ў дадзеным выпадку ажыццяўляецца ў некалькі этапаў. Бо ў працэсе метал можа моцна награвацца. Перапынкі патрабуюцца для таго, каб лязо паспела астыць.

Недахопы дадзенага метаду

Завострыванне нажа для мясасечкі пры дапамозе адмысловага станка валодае некалькімі недахопамі. Сярод іх варта вылучыць:

1. Складанасць завострывання пры недастатковым вопыце. Той, хто ніколі не займаўся падобнай працай, не можа дакладна вызначыць, пад якім вуглом трэба стачивать лязо мясасечкі. Акрамя гэтага для пачаткоўцаў гэта можа быць небяспечна. Менавіта па гэтай прычыне завострыванне нажа для мясасечкі павінна ажыццяўляцца толькі прафесіяналамі.
2. Кошт станка. Цэны на такія канструкцыі досыць вялікія. Пры гэтым набыць станок ў звычайным краме практычна немагчыма. Таму пры выбары метаду завострывання нажа варта задумацца, ці варта марнавацца на спецыяльнае абсталяванне.

Ужыванне тачыльнага каменя

У дадзеным выпадку завострыванне нажоў для мясасечкі ў хатніх умовах ажыццяўляецца пры дапамозе тачыльнага каменя. Для завострывання варта ўзяць тачыльны камень, паверхня якога мае плошчу ў некалькі разоў большую, чым дыяметр дэталі. Фракцыя пры гэтым павінна быць досыць дробнай. У адваротным выпадку пацерпіць якасць завострывання небудзь выдаткавацца больш часу.

Нож мясасечкі неабходна змясціць на паверхню тачыльнага каменя так, каб ён шчыльна да яе прылягаў. Пасля гэтага дэталь трэба, утрымліваючы пальцам у цэнтры, перамяшчаць па крузе. Пры гэтым на нож неабходна аказваць ціск. Паступова хуткасць кручэння варта павялічваць.

Асаблівасці дадзенага метаду

Пры завострыванні нажоў падобным метадам варта перыядычна правяраць лязо. Калі на ім няма зазораў і сколаў, то працэдуру можна лічыць завершанай. Нож павінен стаць больш аднастайным. Аднак пры выбары метаду завострывання варта ўлічыць, што такі спосаб падыходзіць толькі для злёгку затупившихся лезаў. Калі ж нож зусім сцёрся, то патрабуецца кардынальны падыход.

Другі спосаб завострывання пры дапамозе тачыльнага каменя

У дадзеным выпадку адбываецца кручэнне самага тачыльнага каменя. Няма неабходнасці купляць станок для завострывання нажоў для мясасечкі. Для працы можна выкарыстоўваць інструмент, які па памерах адпавядае дыяметру лезаў. Паверхня тачыльнага каменя павінна валодаць дробнай фракцыяй. За кошт трэння паверхняў будзе ажыццяўляцца завострыванне.

Перад пачаткам працы варта на руку надзець пальчатку для абароны. Пасля гэтага да нажа мясасечкі неабходна шчыльна прыціснуць тачыльны камень. Інструмент трэба круціць па крузе. Калі ёсць магчымасць, то нож лепш замацаваць, каб не трымаць яго ў руках. Пасля завострывання дэталь павінна трохі астыць. Для гэтага нож можна змясціць пад струмень халоднай вады. Гэта таксама дазволіць прыбраць аскепкі металу. Дадзены метад падыходзіць для завострывання моцна затупившихся лезаў.

Выкарыстанне наждачнай паперы

Спецыялісты не рэкамендуюць самастойна што-то рабіць, калі не ведаеце, як ажыццяўляецца завострыванне нажоў для мясарубак. У Санкт-Пецярбургу,у Маскве і буйных гарадах існуюць спецыяльныя кампаніі, якія займаюцца падобнымі рэчамі на прафесійным узроўні. Калі ж такой арганізацыі ў вашым горадзе няма, то можна выкарыстоўваць для завострывання наждачную паперу.

Таўшчыня матэрыялу залежыць ад таўшчыні нажа. Для тоўстага металу патрабуецца наждачная папера з буйной фракцыяй. Для пачатку неабходна ўзяць у рукі затупившуюся дэталь. Цяпер варта пацерці кожнае лязо дэталі наждачнай паперай. Паўтараць працэдуру трэба да таго часу, пакуль нож не стане досыць вострым. У завяршэнне дэталь варта прамыць у праточнай вадзе, каб выдаліць аскепкі металу.