Herstellung von Mineralwasser: Technologie, Etappen, Ausrüstung

Für viele die Produktion von Mineralwasser scheint die Sache sehr einfach. Und auf den ersten Blick so scheinen mag. Denn die Natur selbst sorgt über die Qualität und Vorteile des Produkts. Und der Unternehmer nur und müssen, dass ein Bohrloch bohren und setzen Sie den Wasserhahn, um Wasser in Flaschen ein floss. Es ist nur eine oberflächliche Kenntnis des Prozesses. Nähern wir uns der Frage der Produktion von Mineralwässern tiefer, dann erscheinen sehr viele Nuancen, ohne deren Einhaltung die Qualität der Arbeit anpassen der Anlage für die Abfüllung von medizinischen Getränken ist nicht möglich.

Mineralwasser

Um zu verstehen, wie kompliziert der Prozess der Produktion des abgefüllten Heilwassers, wir werden uns zurechtfinden, was ist das Mineralwasser. Erstens, es ist eine nützliche fossile, die sich in den Eingeweiden der Erde und ergießt sich auf die Oberfläche abgebaut oder mit Hilfe von Bohrinseln. Aber Woher das Wasser stammt in der Erdtiefe? Es gibt mehrere Hypothesen für die Bildung der Mineralwässer:

• Wasser gelangt in die Tiefe der Erde durch diesen Prozess der Infiltration (Versickerung) von der Oberfläche.
• Wasser, entfesselte von Gesteinen unter der Einwirkung von metamorphen und vulkanischen Prozesse.
• Wasser aus begrabenen Gewässer in den Prozess der Akkumulation von Sedimentgesteinen.

In Zukunft das Wasser in der Tiefe zirkuliert geologischen Gesteinen und erfährt verschiedene änderungen: gesättigt mit Salzen, Gasen, radioaktiven Elementen und organischen Komponenten. Infolge der langen Zeit unter dem Einfluss von äußeren Faktoren entwickeln sich die unterirdischen Wasser mit einer einzigartigen Zusammensetzung, die der Mensch gelernt, in den heilzielen.

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Über die heilenden Eigenschaften der Mineralwässer bekannt seit der Antike. Viele Herrscher organisierten etwa изливающихся auf der Oberfläche der Quellen des Ortes, wo es möglich war, Ihre Gesundheit zu verbessern. Mineralwasser verwendet für Bäder, Inhalationen oder einfach der Einnahme von. In Abhängigkeit von der Zusammensetzung der gelösten Komponenten und deren Konzentration Mineralwässer haben einen anderen Zweck. Im Artikel wird nur Wasser verwendet um Lebensmittel.

Arten von Mineralwasser

Je nachdem, welche bestimmenden Merkmale zur Trennung verwenden, Mineralwasser differenziert auf verschiedene Arten. Wir betrachten populärst Klassifizierung nach Konzentration der gelösten Elemente:

1. Besteck Mineralwasser. Die Konzentration der gelösten Stoffe weniger als 1 G/L. Diese Natürliche Getränke dürfen frei verwendet werden im täglichen Leben ohne Einschränkungen als Trinkwasser.
2. Die Heil-gaststtten. Die Konzentration reicht von 1 bis 10 G/L. Diese Wasser haben heilende Eigenschaften aufgrund seiner höheren Gehalt an Salzen in der Lösung oder der Anwesenheit von biologischen Komponenten. Gilt ohne Einschränkungen.
3. Die Heilkraft des Wassers mit einem Salzgehalt von mehr als 10 G/L. die Aufnahme dieser Gewässer verläuft nur unter Aufsicht eines Arztes streng nach Plan.

Die Ersten zwei Arten von Wasser frei verkäuflich in jedem Supermarkt oder Apotheke, und um zu trinken Lithium-kationischen Cocktail, müssen nicht um Erlaubnis Fragen beim Arzt. Anders verhält es sich mit der heilenden Mineralwässer. Ihre Aufnahme kann nur nach einem bestimmten Schema, das von einem Arzt. In den Supermärkten eine Flasche mit der Aufschrift „Heilmineralwasser» nicht zu treffen. Um den Effekt der Einnahme positiv war, verwenden die Heilkraft des Wassers empfehlen nur in balneologische Sanatorien oder auf mineralischen Resorts.

Nützliche Wirkung von Mineralwasser

Wir Alle wissen, in Erster Linie Mineralwasser bei oraler Einnahme hat eine positive Wirkung auf den Magen-Darmtrakt. Die Behandlung von Erkrankungen der Nieren vorkommen kann mit Hilfe von heilenden Getränken. Auch Kantinen und die Heil-gaststtten Wasser zur Inhalation verwendet werden können, um zu helfen, die oberen Atemwege bei Erkrankungen.

Bergbau Mineralwässer

Es ist Bekannt, dass Mineralwasser wird aus den dicken der Erde mit dem bohren. Manchmal die Tiefe beträgt mehr als tausend Meter (Z. B. Bohrung zur Gewinnung von Mineralwässern „genießen“). Es kommt vor, dass das Wasser selbst einen Ausweg an die Oberfläche der Erde nach den Rissen in den Schichten der Gesteine.

Um die Eindeutigkeit der natürlichen Tiefenwasser muss die Isoliertheit des Prozesses der Produktion. Kategorisch nicht erlaubt das mischen von Mineralwässern verschiedenen Grundwasserleitern. Für diese Spezialisten sorgfältig bohren, einen Entwurf der zukünftigen Bohrlöcher. Darin angegeben werden muss der Absatz über die Liquidation oder Konservierung des Bohrlochs. Und um die Gewinnung von Mineralwässern nicht als barbarische, müssen Sie berücksichtigen, wie viel Wasser kommen wird, wenn самоизливе. Denn nur so entlüftete aus den Eingeweiden die heilende Flüssigkeit wieder auszuschalten.

Technologie der Herstellung von Mineral-und Trinkwasser

Bevor das Abfüllen des Mineralwassers, die über Brunnen stieg an die Oberfläche, müssen Sie noch einige Stufen der Produktion. Über jedem der Reihe nach:

1. Wasser, вылившаяся aus dem Bohrloch zunächst fällt in einen Auffangbehälter, in dem sammelt sich für die weitere Einnahme auf die Produktion.
2. Die Nächste Etappe – Kühlung.Erstens, viele Mineralwässer haben einen spezifischen Geruch, der beim abkühlen verschwindet. Zweitens, die geringe Temperatur des Wassers ideal für die Abfüllung.
3. Nach Wasser zu reinigen von den verschiedenen Verunreinigungen mithilfe von filtern. Als Reinigungsmittel verwenden Natürliche ökologische Materialien: Kohle, Sand, etc.
4. Bakteriologische Sicherheit des Wassers bietet die Stufe der UV-Exposition auf das Wasser. Genau das Lichtspektrum ist in der Lage, zu zerstören schädliche Mikroorganismen dabei, nicht gegen die Struktur des Wassers.
5. Die Anreicherung mit Kohlendioxid. Die Veranstaltung wird durchgeführt, um die nützlichen Eigenschaften der Mineralwässer auf Dauer. Darüber hinaus kohlensäurehaltiges Wasser trinken schmackhafter.
6. Blasformen für Kunststoffflaschen aus speziellen Rohlinge.
7. Abfüllen der Produkte nach тарам und Transport ins Lager. Nach der Weiterleitung bis zum point of Sale.

Hardware

Um die Fabrik für die Herstellung von Mineralwässern aus, es muss man mit speziellen Geräten:

1. Spezielle Tanks (große Tanks), wo sammelt sich das Wasser aus dem Brunnen.
2. Die Pumpen, die Pumpen das Wasser durch die Rohre.
3. Filter für die Reinigung des Wassers von unerwünschten mechanischen Verunreinigungen.
4. UV-Lampen zur Desinfektion von Wasser.
5. Gerät, das zur Sättigung von Wasser mit Kohlendioxid.
6. Automatik für die Abfüllung von Wasser in Behälter.
7. Gerät, der wird verblasen Kunststoff-Flaschen aus Rohlingen.
8. Vorrichtung zum aufbringen von Etiketten.
9. Gerät, das im automatischen oder halbautomatischen Modus schließt hermetisch Flaschen.
10. Steril größere Behälter, in denen gespeichert wird gereinigtes Wasser für die Abfüllung.

Für die Qualitätskontrolle im Werk organisieren, das Labor, in dem geprüft wird die Chemische Zusammensetzung der Wässer der Quelle und deren Sicherheit ebenso wie die Einhaltung der Standards der Fertigprodukte. Es ist wünschenswert, auf dem Betriebsgelände eine Lagerhalle für die Lagerung der produzierten Ware.

Unternehmen produziert Mineralwasser

Trotz der Tatsache, dass heute im in-und Ausland viele Betriebe, die sich mit der Gewinnung und Abfüllung von Mineralwässern, dieser Trend bleibt vielversprechend. Erstens ist dies aufgrund der Tatsache, dass die Rohstoffbasis ist Grenzenlos, denn beim ordnungsgemäßen Betrieb der Sonde Vorrat an Mineralwasser erholt. Für die Erstellung des vollen Zyklus der Produktion der speziellen Einheiten müssen ein wenig, Produktionstechnik Mineralwasser enthält keine komplexen Systemen und Phasen. Zweitens, Ausrüstung Sonstiges zum Preis: von preiswerten bis exklusiven. Drittens, der Schaden von der Natur, ist minimal (im Gegensatz zum Abwasser bei der Herstellung von Mineraldünger). Die Rentabilität eines solchen Unternehmens – etwa 30%. Auszahlen Ausrüstung kann im Laufe des Jahres.