Der Anbau von Auster auf Baumstümpfen. Was müssen Sie wissen?

Nicht jeder Pilzsammler haben die Möglichkeit, zu Fuß in den Wald auf „Stille Jagd». Aber das bedeutet nicht, dass es gibt keine Möglichkeit, genießen eine bevorzugte Behandlung. Es stellt sich heraus, die Pilze kann man nicht nur sammeln im Wald, sondern auch selbst anbauen. Besonders vielversprechend gilt als der Anbau von Auster auf Baumstümpfen. Und viele tun es nicht nur für sich selbst, sondern auch zum Verkauf, errichtende kleine nicht allzu kostspielige Angelegenheit.

Was ist der Pleurotus?

Austernpilz gehört zu den essbaren Pilzen aus der großen Familie der Вешенковые. Der Pilz kann nicht als kleine, da der Hut bei der jüngeren Instanz – etwa fünf Zentimeter, und bei Reifen – bis zu 30 cm in die Ursprünglich Form des Hutes gewölbt, und Ihr Rand gewickelt. Mit Zunehmender Reife wird es mehr flach, mit dem Kauf воронковидную Form, und der Rand wird wellig. Während der Pilz jung, seinen Hut bräunlich-graue Farbe, mit der Zeit wird es immer aschfahl-Grau, manchmal sogar lila Farbton sichtbar. Aber перезрелый Pilz verblasst, weißlich wird, in manchen Fällen leicht Grau oder gelblich.

Kleine Geschichte

Der Anbau von Auster auf Baumstümpfen begann vor mehr als zweihundert Jahren. Erfunden haben diese Methode in Deutschland. Künstliche Plantagen anspruchslose Pilze erfreuten sich großem Erfolg. Heute „domestizierten» Austernpilze wachsen auf allen Kontinenten der Welt. Experten schlagen vor, zwei Arten einen hohen Ertrag:

1. Offene Plantage oder extensive Verfahren, bei dem der Anbau unter freiem Himmel stattfindet, mit der Verwendung von Holz чурбаков (Baumstümpfen).
2. In geschlossenen Räumen, die so genannte Intensive Methode, auch mit bestimmten Nährstoffen, die aus Abfällen von mais, Sägemehl, Kleie und Stroh.

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Da die versuche der Züchtung heute zunehmend Unternehmen Hobbygärtner, die auf seinem Grundstück Austernpilze wachsen auf Baumstümpfen Tagebau werden als die beste Option. Dabei müssen nicht verbringen zusätzliche Mittel für den Bau oder die Miete des Raumes, die Schaffung des notwendigen Mikroklimas.

Was braucht man für den Anbau von Pilzen?

Für die Ausrüstung der kleinen Plantage müssen Sie erst die richtige Menge Holz чурбаков. Am besten schneiden Sie Sie aus Hartholz. Die Länge jedes Schnittes muss zwischen 25 bis 30 cm Anbau Auster auf Baumstümpfen verlangt, dass Holz die Schnitzel waren nicht weniger als 15 cm im Durchmesser. Davon hängt die Produktivität der Plantagen.

Und noch brauchen Mycel aus, das kann man kaufen oder herstellen aus Stücken von Pilz-Stoff. Dieser Prozess ist nicht kompliziert, aber es erfordert bestimmte Kenntnisse und Fähigkeiten.

Technologie der Anbau von Auster auf Baumstümpfen

Wenn Sie Feuereifer bei der Aufzucht Auster auf Stümpfen auf dem Land, dann wählen Sie die schattierte Fläche. Gut, wenn in der Nähe gepflanzt высокорастущие Kultur oder steht eine kleine wirtschaftliche Bau. Austernpilze nicht lieben offene Flächen, Zugluft und Sonne. Auf der Baustelle bereiten Sie die Vertiefungen, in die installiert werden stümpfe.

Den Boden reichern Sie die Löcher Humus, Kompost oder füllen Sie gekochtem Weizen (unter jeder Baumstumpf etwa 200 G). Auf der Unterseite jedes Loch passt 400 G Myzel, die Oberseite ist stumpf, und die ganze Konstruktion leicht verdichtet.

Vor der Verwendung von trockenen Baumstümpfen Sie für mehrere Tage eingeweicht, damit das Holz feucht geworden war. Die Zeit des Eintauchens in Abhängigkeit vom Durchmesser des stumpfs kann schwanken von 3 Tagen bis 2 Wochen. Mit einem Ende an jedem чурбаке werden die tiefen надпилы oder öffnungen durchbohrt. In diese öffnungen auch gegossen Myzel.

Der Anbau von Auster auf Baumstümpfen beginnen in der Mitte des Frühlings oder im Spätsommer. Im ersten Fall Fruchtbildung beginnt im Sommer und in der zweiten im Herbst.

Die Notwendigkeit der Bewässerung

Open-Air-Grundstück, bepflanzt mit einer Gruppe austernseitlinge, befeuchtet Regen und Herausfallen der Tau. Aber es ist nicht immer genug. Wenn wenig Niederschlag, ist es notwendig, zu befeuchten den Boden rund um PEN ' Kov erweitert. Verhindern, Trocknung des Bodens nicht möglich.

Ernte-Monat Auster

Проросший Mycel bedeckt stümpfe weißen Blüte. Im ersten Jahr jede грибница gibt etwa 1 kg Ernte. Im zweiten Jahr der Ernteertrag höher, грибница geben kann 2-2,5 kg austernseitlige.

Diese Art von Pilzen wächst in kleinen семейками. Nehmen Ernte, sanft schneidend ganze Bündel. Dabei darf man nicht beschädigen hyphengeflecht, da sonst an dieser Stelle der Pilze nicht mehr. Schneiden Sie ein Teil der Familie es nicht Wert, sonst die anderen Pilze können zu versiegen. Fruchtkörper Myzel dauert ein paar Jahre, bis der Baumstumpf, auf dem Sie wächst, nicht endgültig рассохнется.

Die Optimale Temperatur für die Reifung Auster ü 15-20 °C. Wenn es kälter wird, dann die stümpfe kann man decken mit einer dicken Schicht laub oder Heu. Bei Bedarf stümpfe mit грибницами укутываются агроволокном übertragen und in den Keller oder ins Gewächshaus. So Liebhaber können die Optimierung des Prozesses des Erhaltens Austernpilzen. Der Anbau des Hauses auf Baumstümpfen, Z. B. in Kellerräumen, verlängert die Ernte.

Mit der Empfehlung, die oben genannten, können Sie wachsen Austernpilze zu Hause und erhalten die Ernte das ganze Jahr.