O cultivo de вешенок em пнях. O que você precisa saber?

Nem todos os amantes de cogumelos tem a oportunidade de sair na floresta "calma caça". Mas isso não significa que não há maneiras de desfrutar de um deleite favorito. Acontece que, cogumelos, não só recolher na floresta, mas crescer de forma independente. Particularmente promissora é considerado o cultivo de вешенок em пнях. E muitos fazem isso não só para si, mas para a venda, a construção de um pequeno não é muito expressiva de negócios.

O Que é вешенка?

Вешенка comum refere-se a fungos comestíveis a partir de um numeroso conjunto de Вешенковые. O cogumelo não pode ser chamado de pequena escala, como um chapéu de um jovem de instância – de cerca de cinco centímetros, e maduro – até 30 см. Inicialmente a forma da tampa convexa, e a sua borda enrolada. À medida que a maturação torna-se mais plana, adquirindo воронковидную forma, e a borda fica ondulado. Até que o cogumelo do jovem, seu chapéu acastanhado na cor cinza, com o tempo, ela se torna pálido, cinza, às vezes, até mesmo visto o roxo. E eis перезрелый fungo desaparece, torna-se белесым, em alguns casos, levemente acinzentado ou amarelado.

Um Pouco de história

O Cultivo de вешенок em пнях começou há mais de duzentos anos atrás. Surgiu com este método, na Alemanha. Artificiais plantação despretensioso cogumelos eram um sucesso. Hoje ão domesticados» вешенки crescem em todos os continentes do planeta. Os peritos sugerem duas formas de obtenção de uma alta de colheita:

1. Abra plantação ou экстенсивный o método em que o cultivo ocorre ao ar livre com o uso de madeira чурбаков (cepos).
2. Em ambientes fechados, os chamados intenso método, utilizando especiais de nutrientes compostos, elaborados a partir de resíduos de milho, serragem, farelo e palha.

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Como tentativas de cultivo de hoje, cada vez mais estão tomando jardineiros amadores que desejam obter na sua propriedade cogumelos вешенки, o cultivo em пнях aberto pode ser considerado a melhor opção. Quando o fizer, não terá de gastar mais fundos para a construção ou o aluguer do espaço, necessário a criação de microclimas.

O Que é necessário para o cultivo de cogumelos?

Para o equipamento de uma pequena plantação, você deve selecionar a quantidade certa de madeira чурбаков. É melhor cortá-los a partir de madeiras. O comprimento de cada segmento deve ser de 25 a 30 см. Cultivo вешенок em пнях exige, para madeira de corte eram não menos de 15 cm de diâmetro. Disso depende a produtividade da plantação.

E ainda vai precisar de micélio, que você pode comprar ou fabricar a partir de pedaços de cogumelo do tecido. Este processo não é complicado, mas requer certos conhecimentos e habilidades.

A Tecnologia de cultivo de вешенок em пнях

Se você pegou o cultivo de вешенок em пнях no país, em seguida, escolha desactivado o setor. Bem, quando plantados em высокорастущие cultura ou vale a pena um pequeno saco de compras de construção. Вешенки não gostam de áreas abertas, os rascunhos e sol brilhante. No local, prepare o poço, em que serão instalados os tocos.

O Solo, em buracos enriquecer перегноем, adubo ou coloque проваренную trigo (em cada toco de cerca de 200 g). No fundo de cada poço é colocado 400 g de micélio, de cima é instalado um toco, e todo o projeto levemente compactado.

Antes de usar secos de tocos de árvores-los de molho por alguns dias, para a madeira tornou-se úmido. O tempo de imersão em função do diâmetro do coto pode variar de 3 dias a 2 semanas. Com um final em cada чурбаке são feitas profundas надпилы ou perfurou um buraco. Esses furos também adormecem micélio.

O Cultivo de вешенок em пнях começam em meados da primavera ou no final do verão. No primeiro caso, a frutificação começa no verão e outra no outono.

A Necessidade de rega

Ao ar livre fase, plantada вешенками, regado de chuvas e queda de orvalho. Mas nem sempre é o bastante. Se a precipitação pouco, então você deve umedecer o solo em torno de пеньков avançado. Evitar ressecamento do solo, não é possível.

Colheita вешенок

Проросший micélio cobre tocos branco de um toque. No primeiro ano de cada грибница produz cerca de 1 kg de colheita. No segundo ano, a produtividade acima, грибница pode dar 2-2,5 kg вешенок.

Este tipo de cogumelo cresce em pequenos семейками. Aliviar a colheita, cuidadosamente подрезая todo o pacote. Quando o fizer, pode danificar грибницу diferente neste lugar fungos não será mais. Cortar uma parte da família e não vale a pena, caso contrário, outros fungos podem secar. A frutificação грибницы durou vários anos, até que um toco de árvore, em que ela cresce, definitivamente não рассохнется.

Ótima de temperatura para o amadurecimento вешенок – 15-20 °С. Se torna mais frio, o tocos, você pode cobrir com uma camada grossa de folhas secas ou feno. Se necessário, tocos com грибницами укутываются агроволокном e transferidos para o porão ou em estufa. Dessa maneira, os amantes podem otimizar o processo de obtenção de вешенки. O cultivo de casa em пнях, por exemplo, nos porões, prolonga o tempo da colheita.

Usando as recomendações acima, pode crescer вешенки em casa e receber a colheita durante todo o ano.