El cultivo de вешенок en пнях. Lo que se necesita saber?

No todos los amantes de las setas tienen la oportunidad de entrar en el bosque de la  silencioso de caza». Pero esto no significa que no hay forma de disfrutar de la comida favorita. Resulta que los hongos no sólo se puede recoger en el bosque, sino también a cultivar por sí mismo. Especialmente prometedor se considera el cultivo de вешенок en пнях. Y muchos lo hacen no sólo para nosotros, sino también para la venta, la construcción de un pequeño no es demasiado costoso de negocio.

¿Qué es вешенка?

Вешенка ordinario se refiere a comestibles, hongos de la numerosa familia de Вешенковые. El hongo no es pequeña, ya que el sombrero de señora joven de la instancia – de unos cinco centímetros, y el de maduro – a 30 cm. Inicialmente la forma de los sombreros de señora convexa, y su borde está envuelto. A medida que la maduración de ella se hace más plana, con la compra de воронковидную forma y se convierte en el borde de la arruga. Hasta que el hongo de la joven, su sombrero de буровато-de color gris, con el tiempo ella se vuelve gris, a veces incluso se ve el color púrpura. Y he aquí перезрелый el hongo desaparece, se convierte en белесым, en algunos casos, ligeramente grisáceo o amarillento.

Historia

El Cultivo de вешенок en пнях se remonta a más de doscientos años. Empezamos con este método en alemania. Artificiales de la plantación exigentes de los hongos han tenido mucho éxito. Hoy  domesticadas» вешенки crecen en todos los continentes del planeta. Los expertos ofrecen dos maneras de obtener el alta de la cosecha:

1. Abierta la plantación o экстенсивный método con el que el cultivo se produce en el exterior con el uso de la madera чурбаков (tocones).
2. En locales cerrados, llamado un método, con el uso de especiales de nutrientes, compuestos de desechos de maíz, aserrín, el salvado y la paja.

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Debido a que los intentos de cultivo cada vez más se están tomando jardineros aficionados que deseen obtener en su sitio de setas вешенки, el cultivo de la пнях abierto se puede considerar la mejor opción. No tendrá que invertir más fondos en la construcción o alquiler de espacios, la creación de un microclima necesario.

Lo Que necesitas para el cultivo de hongos?

Para el equipo de la pequeña de la plantación, es necesario tomar la cantidad correcta de madera чурбаков. Lo mejor es cortar de madera. La longitud de cada trozo debe ser de 25 a 30 cm. Cultivo de вешенок en пнях requiere que la madera de recorte fueron no menos de 15 cm de diámetro. De ello depende la productividad de la plantación.

Todavía necesita el micelio, que se puede comprar o fabricar de trozos de seta de la tela. Este proceso no es complicado, pero requiere de ciertos conocimientos y habilidades.

La Tecnología de cultivo de вешенок en пнях

Si usted está cogido por el cultivo de вешенок en пнях en la casa de campo, se recoge el sombreado de la parcela. Bien, cuando están высокорастущие de la cultura o la pena un pequeño bolso de la construcción. Вешенки no les gusta áreas abiertas, las corrientes de aire y el sol brillante. En el emplazamiento de preparar los hoyos, en el que se instalarán los tocones.

El Suelo en hoyos enriquezca el mantillo, compost o absorber проваренную trigo (debajo de cada tocón de unos 200 g). En el fondo de cada hoyo se coloca 400 g de micelio, la parte superior se establece el tocón de un árbol, y toda la estructura ligeramente estampado.

Antes de utilizar tocones secos los mojan en algunos días, para que la madera se convirtió en húmedo. El tiempo de remojo en función del diámetro de tocón puede variar de 3 días a 2 semanas. Con un extremo en cada чурбаке se hacen profundas надпилы o perforaron agujeros. En estos agujeros también duermen por el micelio.

El Cultivo de вешенок en пнях comienzan a mediados de primavera o finales de verano. En el primer caso, la fructificación comenzará en el verano, y en la segunda en otoño.

La Necesidad de riego

Al aire libre de la parcela, засаженный вешенками, humedecida por la lluvia y la precipitación de rocío. Pero no siempre es suficiente. Si la precipitación es poco, es necesario humedecer el terreno alrededor de пеньков avanzadas. Permitir que seca el suelo no se puede.

La Recolección de la cosecha вешенок

Проросший micelio cubre los tocones el ataque blanco. En el primer año de cada грибница da alrededor de 1 kg de la cosecha. En el segundo año de cosechas anteriores, грибница puede dar 2-2,5 kg вешенок.

Este tipo de hongos crece en pequeños семейками. Cosechan, con cuidado de cortar todo el manojo. Al hacerlo, puede dañar грибницу, de lo contrario, en este lugar de las setas ya no será más. Cortar una parte de la familia no vale la pena, de lo contrario, el resto de los hongos se pueden secarse. La fructificación грибницы dura varios años, hasta que el muñón, en el que se crece, definitivamente no рассохнется.

La temperatura Óptima para la maduración de вешенок – 15-20 °C. Si se vuelve más frío, es de los tocones se puede cubrir con una capa gruesa de las hojas secas o heno. Si es necesario, los tocones con грибницами укутываются агроволокном y se transfieren en el sótano o en el invernadero. Por lo tanto, los aficionados pueden optimizar el proceso de obtención de вешенки. El cultivo de la casa en пнях, por ejemplo, en los sótanos, se extiende el plazo de recolección de la cosecha.

Siguiendo las directrices descritas anteriormente, se puede cultivar вешенки en casa y recibir la cosecha de todo el año.