Ziemlich oft bei der Zubereitung der Konfitüre einige Hausfrauen und Köche verschiedene Früchte gemischt, um einen völlig neuen Geschmack und verleihen dem ganzen die Würze. In der Regel für diesen Fall mit den Früchten, die haben die gleiche geographische Herkunft. Jedoch bei der Kombination von lokalen und exotischen Früchten sind wahre kulinarische Meisterwerke, verdient hohe Anerkennung in der Küche. Genau auf diesem Prinzip basiert die Konfitüre aus Birnen mit Bananen.
Varianten der Zubereitung
Es gibt mehrere Varianten dieses Gericht. Einige Köche bevorzugen das Kochen Birnen in Scheiben Banane Sirup, andere versuchen, machen es Umgekehrt, obwohl in beiden Fällen ergibt sich eine ziemlich gute Marmelade. Rezepte mit Fotos bieten oft Produkte speichern transferiert und dabei setzen Sie die minimale Temperatur Verarbeitung. Allerdings ist diese Variante der Zubereitung beinhaltet die Umwandlung aller Komponenten zu einem homogenen Püree, die enthält eine kleine Menge von Zucker.
Zutaten:
- Bananen - 1 kg;
- Birnen - 1 kg;
- Zucker - 0,5 kg.
Die Auswahl und Vorbereitung der Produkte
Ist die Konfitüre aus Birnen mit Bananen sehr gerne kleine Kinder und kann tatsächlich verwendet werden, um add-ons auf die kindlichen Ernährung. Deshalb ist die Wahl der Produkte muss mit großer Verantwortung behandelt werden. Sollten Sie nicht faulen, beschädigten oder неспелыми.
Alle Produkte vor dem Beginn der Zubereitung müssen Sie gründlich ausspülen. Um die Früchte der schnell durchgetrocknet, können Sie mit einem Papiertuch.
Kochen
Damit die Konfitüre aus Birnen mit Bananen hatte die richtige Konsistenz, alle Produkte müssen sorgfältig Schleifen. Am besten verwenden Sie dazu reibe. Allerdings sollte man davor entfernen mit Bananen schälen, und die Birne schälen und daraus zu extrahieren Samen.
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Dann Produkte gelegt und in einen Topf geben und Kochen bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten mit der Zugabe von kleinen Mengen von Wasser (100 ml). Dann die Mischung durch ein Sieb, um möglichst nahe an die gewünschte Konsistenz. Weiter in die Schüssel fügen Sie den Zucker und weiter Kochen bei schwacher Hitze unter ständigem rühren. Deshalb ist die Konfitüre aus Birnen mit Bananen ist am besten in der Brotbackmaschine, wo dieser Prozess automatisiert.
Bereiten Sie das Gericht etwa zwanzig Minuten, da genau darin die Vitamine bleiben erhalten und bekommen die perfekte Marmelade für den Winter. Rezepte einiger Hausfrauen empfehlen, diese Frist zu verlängern, aber dann verloren die natürlichen Aromen der Frucht und deren Nährwert.
Закатывание
Sobald das Gericht vom Feuer genommen wurde, muss Sie sofort packen Sie diese in zuvor sterilisierte Banken und dichtem Deckel schließen. Dann Behälter umdrehen und an einen warmen Ort stellen, mit einem Handtuch zu undurchsichtig. So der Prozess der Abkühlung wird gleichmäßig geschehen, was erforderlich und für die Konservenindustrie. Wenn die Banken werden bei Raumtemperatur, können Sie diese platzieren Sie in einem dunklen und kühlen Ort für die langfristige Lagerung. Aber nicht widerstehen ihn seit mehr als einem Jahr, sonst wird der Geschmack ändert sich nicht zum besseren.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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