Wie das einmachen Birkensaft zu Hause

Ein Angenehmes Déjà-Vu-Erlebnis

Alle seit der kindheit vertraut ist Birkensaft, der ist eine farblose, leicht trübe Wasser mit einem angenehmen süßen Geschmack. In jedem Frühjahr, ab Mitte März bis Ende April, aktiv seine Sammlung. Es ist genug, um zu tun надсечку auf dem Baum und fügen Sie dort die Rinne, nach dem abfließen den Saft in eine vorbereitete Schüssel. Dann lassen Sie all dies für einen Tag, und schon am nächsten Tag genießen Sie die wunderbare Natürliche Getränk.

Aber leider, wird er nicht lange - von der Kraft, zwei Tage bei Raumtemperatur, und bis zu drei-vier Tagen können Sie verlängern sein Leben an einem kühlen Ort. Lassen Sie uns wissen, wie das einmachen Birkensaft und speichern Ihre Schmackhaftigkeit für mindestens ein paar Monate.

Einmachen zu Hause 

Um das einmachen Birkensaft zu Hause ohne viel Aufwand, brauchen Sie folgende Zutaten: 1,5-2 Liter Birke Drink, 0,25 kg Zucker etwa 6-8 G Zitronensäure.

Dann Holen Sie die notwendigen Utensilien zur Pasteurisierung. Zusammengebaut Saft durch Gaze filtriert, um es zu reinigen von Sora. Dann fügen Sie die oben genannten Zutaten und setzen Sie schmachten auf einem langsamen Feuer. Während das Getränk gebraut, versuchen Sie so oft wie möglich umzurühren und vergessen Sie nicht zu Schießen Schaum, der bildet sich im Laufe des Kochens. Wenn dies nicht rechtzeitig, dann im fertigen Produkt kann dies zu unangenehmen rot-gelb Pellet. Nun ergibt sich mehr ein klares Bild, wie das einmachen Birkensaft zu Hause.

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Inzwischen muss man darauf achten, dass das Getränk nicht ging durch eine Phase der Siedepunkt. Sobald die ersten beginnen zu erscheinen Blasen, sofort entfernen Sie es vom Feuer.

Anschließend müssen Sie noch gründlicher reinigen Birkensaft. Dazu noch einmal прогоняем es durch ein Sieb und Gaze, in mehreren Schichten gefaltet. Hier ist fast die ganze Antwort auf die Frage, wie das einmachen Birkensaft. Weiter bleibt nur Gießen Sie in sterilisierte Gläser und Deckel schließen. Nachdem das ganze Geschirr voll Saft, drehen wir die Banken auf den Kopf und lassen Sie in dieser Position für einen Tag. Nach Ablauf dieser Zeit wieder zu drehen, Sie in die Ausgangsposition zurück und an einem kühlen Ort stellen für eine bessere Lagerung des Getränks.

Wirklich nützlich konserviert Birkensaft

Lassen Sie uns nun sehen, ob wirklich nützen konserviert Birkensaft, zubereitet mit seinen eigenen Händen.

Beginnen wir mit der Tatsache, dass der frische, soeben zusammengebaut Getränk wird zweifellos nützlich für jeden Menschen. Noch in der jüngsten Vergangenheit Sie behandelt auch Patienten mit Tuberkulose. Birkensaft zeigt auch Menschen, die unter Allergien und Hautkrankheiten. Wirksam Getränk und im Kampf mit подростковыми Akne im Gesicht. Aber leider, alle diese heilenden Eigenschaften verliert er nach ein paar Stunden.

Obwohl wir jetzt wissen, wie das einmachen Birkensaft, aber aus dem obigen klar, dass nach der Verarbeitung in diesem Getränk bleibt nichts brauchbares. Aber auch er keinen Schaden bringen kann. Bei der Verwendung werden Sie einfach einen sehr angenehmen Geschmack. Und wenn in den Prozess der Konservierung dieser Saft hinzufügen, etwas Obst und Beeren (Weintrauben, äpfel, Birnen und so weiter), es wird noch schmackhafter. Solch ein wunderbares Kompott nestydno servieren. Und glauben Sie mir, niemand wird sich weigern von Supplements.