Wie rote Borscht Kochen: Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Datum:

2018-10-28 13:40:15

Ansichten:

449

Bewertung:

1Wie 0Abneigung

Teilen:

Table of contents:

Borschtsch ü nationale Gericht der ukrainischen Küche, die es lieben in vielen Ländern der ehemaligen GUS-Staaten und nicht nur. Bestimmen Sie, welche Art der Rezepte ist klassisch und Original, ü ist sehr schwierig. Die Sache ist die, dass in verschiedenen Regionen Borsch verschiedenartig zubereitet, und alle Leute glauben, dass Sie genau das Rezept ist das richtige. Wenn Sie das Rezept wissen wollen, wie rote Borscht Kochen, so dass es war lecker und наваристым, müssen Sie exakt Schritt für Schritt Anleitung Folgen. Hier finden Sie verschiedene Variationen dieses Gericht, welches Rezept wählen – es ist bis zu Ihnen.

Vorbereitung Produkte

Vorbereitung der Zutaten

In Erster Linie bereiten Sie alle Produkte. Für die Brühe wird empfohlen, Schweinefleisch Wangen, Sie geben eine gute Fettschicht und nach der Zubereitung von Speisen sind die perfekte Ergänzung zu Fleisch-борщу, dieses Produktes benötigen, nehmen Sie etwa 500 bis 700 G. das Gewicht aller Produkte wird für die Pfanne für 5 Liter Borschtsch.

Für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigen auch 500 G Kartoffeln, 300 G normalen Weißkohl 150 G Zwiebeln und Möhren. Um die Suppe war rot, Rüben verwenden. Wenn es draußen Sommer ist, dann wird empfohlen, das junge Gemüse, dann die Farbe der Speisen wird eine angenehme Himbeer. Benötigte Stückzahl Rüben – 350 G.

Zubereitung Dressing für Borschtsch unmöglich, ohne solche Zutaten wie Apfelessig (2 El), Tomatenmark (3 El) und Zucker (50-100 G). Am Ende der Garzeit muss den gehackten Knoblauch hinzufügen. Auf solche Zahl der Borschtsch muss man 3 Knoblauchzehen.

Mehr:

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...

Reis auf Chinesisch

Reis auf Chinesisch

In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...

Nach einer Sammlung von Rezepturen, auch in die Suppe und Paprika verwendet, aber in der Ukraine wird nur in den südlichen Regionen. Im westlichen Teil des Landes diese Zutat nicht verwenden. Fügen Sie es brauchen oder nicht, entscheiden Sie selbst, aufbauend auf den persönlichen Geschmacksvorlieben.

Wie rote Borscht Kochen: Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Also, wenn alle Zutaten gesammelt haben, müssen Sie direkt an die Zubereitung dieser Gerichte. Wenn Sie nicht wissen, wie Kochen Sie die rote Borschtsch richtig und wo Sie anfangen, müssen Sie genau Schritt für Schritt Anleitung Folgen.

  1. Wählen Sie in einem Topf mit Wasser und legte es auf das Feuer. Bis die Flüssigkeit erhitzt, das Fleisch sorgfältig waschen und schneiden in mehrere Teile. Werfen Wangen im Wasser und zum Kochen bringen. Nach ein paar Minuten die Flüssigkeit abgießen, Spülen Sie noch einmal Fleisch, wählen Sie neue Wasser, auf das Feuer setzen, warten, bis es kocht, und reduziert die Erwärmung. Kochen Sie die Brühe über 1-1.5 Stunden.
  2. Bis das Fleisch gekocht wird, müssen die Rüben waschen, steckte es in eine Pfanne, Gießen Sie das Wasser und fügen Sie 100 G Essig. Kochen Sie das Gemüse bis Sie weich sind. Danach setzen unter kaltes Wasser und reinigen.
  3. Wenn die zur Verfügung stehende Zeit auf Fleisch Kochen, passieren, in einem Topf zu setzen, die erforderliche Menge Kartoffeln. Hacken Sie die Gemüse müssen Sie die mittlere oder kleine Würfel.
  4. Jetzt hacken Kohl und fügen Sie es zu den anderen Zutaten.
    Hacken Kohl
  5. Karotten in Würfel geschnitten, Zwiebeln ü Julienne. Braten Sie diese beiden Zutaten in Pflanzenöl. Nach dem setzen in den Topf.
    Tun zazharku

Zubereitung Dressing für Borschtsch

Bis alle Zutaten gekocht, muss man tanken. Für dieses gereinigte Rüben müssen brussotschkami zu schneiden und legte in einer tiefen Pfanne. Sofort Gießen Sie etwa 50 ml Wasser und fügen Sie die benötigte Stückzahl Tomatenmark, Essig und Zucker. Alles gründlich mischen und Kochen im Laufe von 25-30 Minuten.

Rüben empfohlen schmecken kann, muss es einen ausgeprägten Geschmack Essig und Tomaten, aber es ist nicht Sauer, sondern hat einen leicht süßlichen Nachgeschmack.

Nächster Abschnitt

In diesem Stadium der Zubereitung von Fleisch schon komplett fertig, Sie können ihn ziehen. Nach dem brechen (wenn es nicht gelingt, in kleine Stücke geschnitten) und wieder in den Topf zu werfen. Dieses Verfahren kann nicht durchgeführt werden, aber dennoch gibt es ein Gericht erheblich einfacher, wenn Sie nicht brauchen отковыривать Fleisch von Knochen oder teilen Sie in Stücke.

Jetzt können Sie werfen das Dressing für Borschtsch, die тушилась seit 30 Minuten. Fügen Sie die erforderliche Anzahl von gehackten oder geriebenen auf einer feinen reibe Knoblauch. Setzen Sie 3 Lorbeerblätter, Piment, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz. , Um den ursprünglichen Geschmack, können Brühwürfel verwenden, aber nicht unbedingt. Alles gründlich mischen und aufkochen.

Werfen die Rüben in die Pfanne

Letzte Manipulation

Notwendig ist es Jetzt bereits alle notwendigen Zutaten, кулинару bleibt nur probieren an. Bei Bedarf kann mit Salz und Gewürzen, wenn Sie gerne scharfe Speisen, dann empfehlen wir fügen noch kleine Mengen von Knoblauch, er im großen und ganzen nur hinzufügen Gericht Aroma und Geschmack.

Wenn das mit dem Geschmack ist alles gut und er Ihnen gefällt, dann müssen Sie direkt in der Pfanne eine kleine Menge von gehackten grünen. Für die roten Borschtsch am besten Fenchel oder Petersilie. Ausschalten der Heizung und Deckel, geben dem Gericht stehen mindestens 30 Minuten.

Danach Borschtsch sollte im Batch-GießenTellern anrichten und zusammen mit saurer Sahne. Viele auch gern Essen und mit Mayonnaise.

Verschiedene Beilagen

Wie schon berichtet etwas höher, in die Suppe hinzufügen und ein wenig andere Zutaten. In der Platte sehr guten Geschmack hat Pfeffer, er vermittelt eine gewisse Lebensfreude. In einigen Regionen der Ukraine und Russlands bei der Herstellung des roten Borschtsch können getrocknete Steinpilze. Sie haben einen sehr angenehmen Duft, der einfach angenehm explodieren die Geschmacksnerven.

Rote Suppe

Im Falle der Zugabe von getrockneten Pilzen müssen Sie zuerst Kochen Sie in einer separaten Pfanne. Wenn das Wasser kocht mit Ihnen, Sie muss Zusammenführen, und wählen Sie eine neue, und erst danach können Sie Sie Kochen, bis Sie weich sind. Auf Wunsch in einem Topf Suppe für den Geschmack kann eine kleine Menge von Flüssigkeit, in dem die gekochten Pilze.

Wenn zu Hause kein Apfelessig, dann ersetzen Sie herkömmliche Zitronensäure, gibt es auch Tankstelle für Borschtsch notwendige Säure.

In diesem Rezept Borschtsch zubereitet aus gekochten und dann die geschmorten Rüben, dadurch wird es nicht haben einen ausgeprägten Geruch in der Schale. Aber das ist nicht die einzige Möglichkeit, die Zubereitung der Zutat. Die Suppe können Sie zubereiten von gebratenen Rüben oder Sie können ihn brussotschkami zu schneiden und sofort in einer Pfanne zu den anderen Zutaten. Aber dann die Farbe der Gerichte nicht so saturiert-rot.

Bitte beachten Sie! Wenn Sie werfen die Rüben direkt in die Pfanne geben, das Tomatenmark und Essig hinzufügen müssen erst am Ende der Garzeit. Die Sache ist, dass im sauren Milieu das Gemüse nicht gekocht, so das Gericht verdorben wird.

Ukrainischen Borschtsch

Fazit

Jetzt wissen Sie, wie Kochen Sie die rote Suppe, die auf dem Foto zu sehen ist eine schöne Schüssel, wenn es vollständig fertig. Trotz der Monotonie Rezept, noch nie zwei Menschen gelang es nicht, Kochen Sie zwei identische Borschtsch, also keine Sorge, dass Sie vorbereitet sein nicht so wie bei den Nachbarn. Darin liegt der Charme dieses erste Gericht.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/15471-yak-zvaryc-chyrvony-borshch-pakrokavy-recept-z-fota.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/8299-how-to-cook-red-borsch-a-step-by-step-recipe-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15491-c-mo-cocinar-la-sopa-de-remolacha-roja-la-receta-paso-a-paso-con-fotos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15472-alay-svarit-yzyl-borsch-poshagovyy-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15447-jak-ugotowa-barszcz-czerwony-krok-po-kroku-przepis-ze-zdj-ciem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15444-como-cozinhar-o-vermelho-sopa-passo-a-passo-a-receita-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15476-kaynamaya-k-rm-z-pancar-orbas-ad-m-ad-m-tarifi-ile-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/15460-yak-zvariti-chervoniy-borsch-pokrokoviy-recept-z-foto.html






Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

Kommentare (0)

Dieser Artikel wurde noch kein Kommentar abgegeben, sei der erste!

Kommentar hinzufügen

Verwandte News

Wie Steinpilze braten nach allen Regeln

Wie Steinpilze braten nach allen Regeln

Steinpilze – das „weiche“ Pilze. In Ihrer плодовом Körper viel Flüssigkeit, die sofort ausbricht, sobald Sie nehmen Sie Ihren Wald Fang in die Pfanne. Um eine Ausgabe zu erzeugen, die geschmorte oder gekochte Rei...

Brotbacken zu Hause ist ganz einfach!

Brotbacken zu Hause ist ganz einfach!

Brotbacken zu Hause ist nicht ein sehr schwieriger und langwieriger Prozess, wie es scheinen mag, die meisten Hausfrauen. Insbesondere dieser Prozess wird erleichtert, wenn für diese Zwecke zu erwerben Brotbackautomaten. Die glück...

Das Rezept für «Meerrettich mit Roter Beete für den Winter». Verfahren zur Herstellung

Das Rezept für «Meerrettich mit Roter Beete für den Winter». Verfahren zur Herstellung

Einmachen ist eine beliebte Methode der Konservierung von Lebensmitteln. Um für den Winter vorbereiten geriebenem Meerrettich mit Roter bete, können Sie eine der folgenden Methoden. Marinieren Sie das Wurzelgemüse in den häusliche...

Hafer Milch: Kochen Rezept

Hafer Milch: Kochen Rezept

Hafer Milch bringt den Körper von großem nutzen sein. Man kann ihn trinken bei Erkältungen, bei Allergien auf die Bestandteile der Kuhmilch. Es wird auch als Diuretikum und choleretische Mittel. Unverzichtbar Hafer Milch bei Pankr...

Kekse für Kinder, Rezepte. Haferflocken hausgemachte Kekse. Rezept галетного Plätzchen für Kinder

Kekse für Kinder, Rezepte. Haferflocken hausgemachte Kekse. Rezept галетного Plätzchen für Kinder

Welches Kind weigert sich, von süßen und duftenden Backwaren? Aber Ladendiebstahl Varianten enthalten oft schädliche Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Nicht jeder Hersteller fertigt wirklich sichere Produkte, die erfüllt staatl...

Bonbon

Bonbon "Chocolate": ein paar Original-Rezepte

es ist Ganz natürlich, dass jede Frau-die Herrin der Träume, um Ihre kulinarischen Werke wurden geschätzt von allen, die Sie probiert. Und dafür ist es notwendig, dass das Gericht war auf einem herrlichen Geschmack und sah wirklic...