Grüne Erbsen - eine hervorragende Zutat für den ersten und zweiten Gängen sowie Salat

Grüne Erbsen verwenden in verschiedenen Menüs. Er harmoniert gut mit Käse, mit Gemüse, Fleisch, Nudeln und Kräutern. Also grüne Erbsen, können die ersten, Hauptgerichte, er eignet sich hervorragend für das Kochen eine Vielzahl von Salaten. Wir bieten ein paar tolle Rezepte.

Salat mit Speck und Erbsen

Für die Zubereitung der Gerichte benötigen Sie die folgenden Zutaten: zehn große Hülsen von Erbsen, drei lange Streifen von geräuchertem Speck, die Hälfte der Zwiebeln, fünfzig Gramm Käse. Für den Schmuck des Salates benötigen Sie ein Stück gekochten Karotten.

Reinigen Sie die Erbsen aus der Schale, Gießen Sie kochendes Wasser für drei Minuten und das Wasser abzulassen. Speck in Scheiben schneiden und braten. Fein hacken Zwiebel Würfel und Käse. Mischen Sie alle Zutaten zusammen mit Mayonnaise, legen Sie auf Teller. Karotten grob reiben und garnieren Sie das Gericht von oben. Die Fütterung wird empfohlen.

Salat "Festlich"

Für seine Zubereitung benötigen: eine Dose Erbsen, hundert Gramm Peking-Salat, Zwiebel, drei kleine Tomaten, fünf Scheiben Schinken, fünfzig Gramm Käse, ein Glas Mayonnaise.

Der Salat muss verlegt werden in eine schöne Salatschüssel transparent. Der Boden ihn ein wenig schmieren mit Mayonnaise. Obenauf lag das gerissene Hände feldsalat, dann Gießen Sie die grünen Erbsen, legen Sie die geriebenen Käse und Tomaten Würfel. Braten Sie die Scheiben Speck und in kleine Stücke schneiden. Ordnen Sie nach der Oberfläche und von oben schmieren mit Mayonnaise. Setzen in den Kühlschrank für zwei Stunden.

Heißes "Vegetarisches" 

Sie Müssen die folgenden Zutaten: grüne Erbsen in Dosen (Bank), pflanzliches öl, zweihundert Gramm frische Champignons, ein Zweig Petersilie und Salz für die Dekoration.

In einer tiefen Bratpfanne Gießen Sie ein wenig Fett in die Pfanne. Die Pilze in grobe Scheiben schneiden und legte Sie in die Pfanne geben, Salzen und Kochen für fünf Minuten. In einem Topf verschieben Sie den Inhalt der Dose zusammen mit der Flüssigkeit bedecken und löschte die Erbsen nicht mehr als sieben Minuten. Weiter verschieben Sie es an шампиньонам und mischen. Heiß sofort servieren, garniert mit Petersilie.

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Suppe "Herzhaftes"

Für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigen: grüne Erbsen (Bank), zweihundert Gramm Kalbfleisch, fünf große Kartoffeln, drei Karotten und eine Zwiebel. In einem Topf Gießen Sie drei Liter Wasser und setzen Sie in große Würfel Fleisch. Wenn das Wasser kocht, Hitze reduzieren, Deckel schließen und etwa eine Stunde Kochen. Weiter fügen Sie in der Brühe grob gehackte Kartoffeln, Zwiebeln und Scheiben von der Karotte. Kochen auf kleiner Flamme etwa vierzig Minuten, dann fügen Sie die Erbsen und ein wenig Salz. Die Suppe sollte sehr dick und Reich.

Heißer Salat (grüne Erbsen benötigen in den Hülsen)

Zweihundert Gramm bunte Kochen Sie die Pasta "Al dente" in Salzwasser Kochen, abtropfen lassen die Flüssigkeit, und fügen Sie ein wenig Olivenöl. In einem tiefen Topf anbraten geriebener kleine Karotten, Stroh Paprika und ein Glas Hülsen von Erbsen. Gemüse mit Salz und Nudeln hinzufügen. Rühren Sie den Salat Kreise mit roten Zwiebeln. Sofort servieren, heiß.

Guten Appetit!