Wie Kochen Sie Ihr Ohr aus dem Kopf des Fisches? Rezept Zubereitung

Abwechslungsreiche Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Täglich muss der Mensch Essen flüssige Speisen. Wenn die üblichen Suppen und Borschtsch Ihnen schon langweilig werden, wird es eine ausgezeichnete Wahl Mittag-oder Abendessen Ohr wird von Schwänze und Köpfe der Fische. Ausführliche Rezept Zubereitung dieses Produktes finden Sie in diesem Artikel. Also, wie Kochen Ohr aus dem Kopf des Fisches?

Zutaten

Für die Zubereitung der Suppe benötigen Sie eine große Pfanne und Wasser. Denken Sie daran, dass je größer das Volumen der Flüssigkeit, desto größer ist die Menge der Zutaten, die Sie brauchen, um zu nehmen. In diesem Fall sind die Komponenten gewählt für fünf-Liter-Behältern. Uns nützlich sein:

• 3 Knolle Kartoffeln;
• Die Hälfte der Tasse Reis oder jedes andere Getreide nach Ihrem Geschmack;
• Salz und schwarzer Pfeffer;
• Lorbeerblatt in einer Menge von 3-5 Stück;
• Eine Zwiebel und Möhren;
• Kopf und Schwanz des Fisches.

Der Fisch kann absolut jeder. Jedoch sanfter und leckere Suppe bekommen, wenn Sie nehmen das rote Rebsorte. Ohr aus den Köpfen Lachs (Rezept beschrieben weiter) genießen nicht nur Erwachsene, sondern auch alle Kinder, die nicht so gerne Essen flüssige Speisen. Sie können auch Lachs. In diesem Fall kochte ein Gericht wird nicht weniger angenehm und wohlriechend.

Zubereitung Brühe und зажарки

Legen Sie den Fisch in den Topf und setzen Sie den Behälter auf dem Feuer. Während der Vorbereitung die Basis, die Zwiebel schälen und Karotten. In einer Pfanne Haskala Speiseöl und legen Sie dort fein gehackte Zwiebel. Braten Sie das Produkt, bis Sie Goldbraun sind und in eine Schüssel geben. Danach legen Sie die Karotten in die Pfanne geben, gehackte in Form von würfeln. Braten Sie innerhalb von fünf Minuten und fügen Sie zu den Zwiebeln geben.

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Zur gleichen Zeit, beobachten Sie die Brühe. Entfernen Sie regelmäßig den sich bildenden Schaum von der Oberfläche der Flüssigkeit.

Die Kombination Produkte

Wie das Kochen von Fischsuppe aus dem Kopf des Fisches? Sehr einfach! Wenn die Brühe gekocht, entfernen Sie den Kopf und Schwanz fleischprodukt. Danach muss man die Flüssigkeit abtropfen lassen. Wenn Sie Kochen Ihr Ohr der roten Fische, dann überspringen Sie diesen Schritt. Nachdem Sie die Brühe aus den Knochen und Schuppen, legen Sie es in die Karotten und Zwiebeln.

Zur gleichen Zeit die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Legen Sie in einem Topf und fügen Sie Salz, Pfeffer. Kochen Sie noch etwa 10-15 Minuten. In dieser Zeit trennen Sie das Fleisch vom Fisch und würfeln. Legen Sie die erhaltene Masse in die Brühe.

Bevor Sie das Kochen von Fischsuppe aus dem Kopf des Fisches, entscheiden Gersten. Viele Hausfrauen verwenden Abb. Aber wenn gewünscht, können Sie Gerste, Hirse oder jede andere Zutat. Gießen Sie die Grütze in der Brühe und gut mischen. In dieser Phase steht das Lorbeerblatt hinzufügen.

Die Letzten Striche

Bis gekocht Ohr, müssen Sie ständig rühren die Brühe. Ansonsten Grütze greifen kann Blutgerinnsel. Suppe Kochen müssen, bis Sie weich злакового Produkt. Danach schalten Sie das Gas und lassen Sie das Ohr ein wenig ziehen lassen.

Servieren Sie die Suppe mit frischen Kräutern. Für diese fein hacken Dill. Wenn gewünscht, können Sie nehmen und Petersilie. Ohr aus dem Kopf des Fisches besonders gut mit Croutons oder Roggenbrot.

Auswertung und Fazit

So, jetzt wissen Sie, wie Kochen Sie Ihr Ohr aus dem Kopf des Fisches. Versuchen Sie diese Suppe, er wird einer der beliebtesten in Ihrer Familie. Denken Sie daran, dass das Ohr der Fische ist ein sehr nützliches Gericht. Verwenden Sie es müssen alle Erwachsenen und Kinder. Die Suppe füllt der Körper Fettsäuren und Mineralstoffen. Essen kann es jeden Tag.

Denken Sie Daran, dass dieses Gericht eine relativ kurze Zeit gespeichert. Versuchen Sie nicht Kochen große Mengen an Suppe. Ein-zwei Tage sollten Sie Essen den ganzen geschweißte Produkt. Essen Sie richtig und abwechslungsreich! Genießen Sie und Ihre Familie Appetit!