Jak gotować ucha z głowy ryby? Przepis

Zróżnicowana dieta jest integralną częścią zdrowego stylu życia. Codziennie człowiek powinien spożywać płynne posiłki. Jeśli zwykłe zupy i barszcz już ci się nudzi, to doskonałym rozwiązaniem obiadu lub kolacji będzie ucha z ogonów i głów ryb. Szczegółowy przepis tego produktu znajdziesz w tym artykule. Tak więc, jak gotować ucha z głowy ryby.

Niezbędne składniki

Do gotowania zupy trzeba będzie duży garnek i woda. Pamiętaj, że im większa ilość płynu, tym większą ilość składników trzeba zabrać. W tym przypadku składniki wybrane do пятилитровой tary. Przydadzą się:

• 3 bulwy ziemniaków;
• Pół szklanki ryżu lub innego zboża na twój gust;
• Sól i czarny pieprz groszkiem;
• Liść laurowy w ilości 3-5 sztuk;
• Jedna cebula i marchew;
• Głowa i ogon ryby.

Ryba może być zupełnie dowolna. Jednak bardziej delikatne i pyszne zupy będzie w tym przypadku, jeśli weźmiesz czerwona odmiana. Ucha z głów łosoś (przepis zostanie opisany dalej) spodoba się nie tylko dorosłym, ale i dla wszystkich dzieci, które nie lubią jeść płynne posiłki. Można również wybrać łososia. W tym przypadku przygotowane danie będzie nie mniej przyjemny i pachnący.

Gotowanie bulionu i zasmażki

Umieść ryby na patelni i umieścić pojemniki na ogień. Na razie przygotowuje się podłoże oczyścić cebulę i marchew. Na patelni раскалите olej roślinny i ułożyć drobno нашинкованный łuk. Podsmażyć produkt na złoty kolor i umieścić w misce. Po tym, umieścić na patelni marchew, порезанную w kształcie kostek. Podsmażyć w ciągu pięciu minut, a następnie dodaj do cebuli.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

W tym samym czasie, należy monitorować bulionem. Regularnie usuwać nadmiar pianę z powierzchni cieczy.

Połączenie produktów

Jak gotować ucha z głowy ryby? Bardzo proste! Gdy bulion gotuje, wyjąć głowę i ogon mięsnego produktu. Następnie należy odcedzić płyn. Jeśli gotować ucha z czerwonej ryby, można pominąć ten krok. Po tym jak wyczyścić bulion z kości i łusek, umieścić w nim marchew i cebulę.

W tym samym czasie oczyść ziemniaki i pokrój go w kostkę. Umieścić w garnku i dodać sól, pieprz. Gotować jeszcze około 10-15 minut. W tym samym czasie wyjmij mięso z ryb i pokroić w kostkę. Umieść masę w bulionie.

Przed tym jak gotować ucha z głowy ryby, zastanówcie się, z kaszą. Wiele gospodyń używają rys. Jednak jeśli chcesz, możesz wziąć jęczmień, proso, lub dowolny inny składnik. Всыпьте kaszę bulion i dokładnie wymieszać. Na tym etapie warto dodać liść laurowy.

Ostatnie poprawki

Aż się gotuje ucha, trzeba stale mieszać zupę. W przeciwnym razie krupa może uporać się комком. Gotować zupę trzeba do miękkości злакового produktu. Wtedy wyłącz gaz i pozostaw uchu trochę piwny.

Podawać zupę trzeba ze świeżą zielenią. Do tego posiekać drobno koperek. Jeśli chcesz, możesz wziąć i natką pietruszki. Ucha z głowy ryby, szczególnie dobrze komponuje się z krakersami lub żytnim chlebem.

Podsumowanie i wnioski

Więc teraz wiesz, jak gotować ucha z głowy ryby. Spróbuj ugotować tą zupę, stanie się jednym z ulubionych w twojej rodzinie. Pamiętaj, że ucho z ryb jest bardzo przydatne danie. Spożywać go muszą wszyscy dorośli i dzieci. Zupa wypełnia organizm w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i użyteczne minerały. Jeść można go codziennie.

Pamiętaj, że to danie jest przechowywany stosunkowo niedługo. Staraj się nie gotować duże ilości zupy. Za jeden-dwa dni należy jeść cały gotowane produkt. Jeść prawo i urozmaicone! Miłego i twoich członków rodziny apetytu!